2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পেঁয়াজ এবং রসুন বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ছাড়া স্বাদ এবং গন্ধ এক নয়, সুতরাং শীতকালে এবং গ্রীষ্মে কীভাবে এই সবজিগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যায় তা শেখা ভাল।
রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
রসুন একটি তীব্র স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত একটি বাল্বাস উদ্ভিদ। এই মশলাটি সমস্ত রান্নাগুলিতে, বিশেষত পূর্বে, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি, বিভিন্ন ধরণের অ্যাপেটিজার এবং সালাদ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
আপনার পণ্যগুলি সঞ্চয় করতে আপনার সঠিক স্থান এবং সঞ্চয় করার পদ্ধতি চয়ন করতে হবে। যদি আপনি আপনার নিজের বাগানে রসুন উত্থিত করেন এবং প্রচুর ফসল পান, বিশেষজ্ঞরা শীতে রসুন সংরক্ষণ করার জন্য একবারে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যা সর্বাধিক সুরক্ষা নিশ্চিত করবে।
রসুন সংরক্ষণ করার জন্য বেশ কয়েকটি প্রচলিত এবং প্রমাণিত উপায় রয়েছে are
শুকনো রসুন বোনা। রসুনের ডালপালা পেঁয়াজের মতো শক্তিশালী নয়, তাই বুনন এবং বারানা ব্যবহার করা ভাল ধারণা।
Braids একটি শুকনো, শীতল এবং ভাল বায়ুচলাচল ঘরে সংরক্ষণ করা হয়। এই পদ্ধতিটি আপনাকে নতুন ফসলের আগ পর্যন্ত রসুন সংরক্ষণ করতে দেয়। রসুনের ব্রেডগুলি আপনার রান্নাঘরের আসল সজ্জার অংশ হতে পারে।
বাক্স, ঝুড়ি, মোজা
রসুনের মাথাগুলি অগভীর কাঠের বা কার্ডবোর্ডের বাক্সগুলিতে ছোট গর্তযুক্ত স্থাপন করা হয়, রসুনের স্তরকে নুনের বা কাঠের স্তর দিয়ে পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা হয়। আপনি ঝুড়ি বা নাইলনের মোজাগুলিতে রসুনও রেখে শুকনো এবং শীতল জায়গায় রাখতে পারেন place সময়ে সময়ে আপনার রসুনের মাথাগুলি পরীক্ষা করা উচিত এবং ক্ষতিগ্রস্থ এবং ক্ষতিগ্রস্থ বাল্বগুলি অপসারণ করা উচিত।
রসুনটি রোদে ভালভাবে শুকিয়ে গেলে ছাঁচের উপস্থিতি কম দেখা যায়।
যদি আপনি অ্যাপার্টমেন্টে রসুন সঞ্চয় করেন তবে হিটিং সিস্টেম এবং গরম করার সরঞ্জামগুলি থেকে দূরে শুকনো, শীতল এবং অন্ধকার জায়গা বেছে নিন। তুলনামূলকভাবে উষ্ণ শীতে, আপনি বারান্দায় রসুন এবং অল্প পরিমাণে ফ্রিজে রাখতে পারেন store এটি লক্ষ করা উচিত যে 1 থেকে 4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় দীর্ঘকাল ধরে রসুন সংরক্ষণ করা হয়।
পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
পেঁয়াজ বহুবর্ষজীবী bষধি এবং এটি বিশ্বের সমস্ত রান্নার অন্যতম প্রধান মশলা।
দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য দেরী জাতের ভাল শুকনো পেঁয়াজ উপযুক্ত। পেঁয়াজ ভালভাবে শুকিয়ে গেছে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, আপনার হাতটি কেবল পেঁয়াজের গাদাতে রাখুন এবং যদি হাতটি সহজে এবং অবাধে মাথার মধ্যে যায় তবে পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত।
অন্যথায়, রোদে শুকানো আরও ভাল, যা বাল্বগুলির পৃষ্ঠকে শুকিয়ে ও জীবাণুমুক্ত করে, রোগজীবাণুকে হত্যা করে।
পেঁয়াজগুলি আপনি একটি বায়ুচলাচলে রেখে শুকিয়ে নিতে পারেন - একটি ছাউনিতে, বারান্দায়, গ্যাজেবোতে বা বারান্দায়।
ঝুড়ি এবং বাক্সে সঞ্চয়
পিঁয়াজগুলি উইলো ঝুড়িতে / প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি / - বায়ু পুরোপুরি পাস হয় এবং তারা দেখতে খুব সুন্দর লাগে!
আপনি গর্তযুক্ত ব্রেক, কাঠ বা প্লাস্টিকের বাক্সগুলিও ব্যবহার করতে পারেন। পেঁয়াজগুলি বাক্সগুলিতে ভাল বায়ুচলাচল করে এবং স্থান বাঁচায়, কারণ বাক্সগুলি একে অপরের উপরে সজ্জিত করা যেতে পারে।
ঠাকুমার পদ্ধতি
মোজা এবং আঁটসাঁট পোশাকের মধ্যে পেঁয়াজ সংরক্ষণের পুরানো পদ্ধতিটি আপনার কাছে কোনও পায়খানা থাকলে আজও ভাল কাজ করে।
বোনা বা কাগজের ব্যাগগুলিও ভাল স্টোরেজ সরঞ্জাম - বায়ু পুরোপুরি পাস করে তবে প্রতিটি ব্যাগে পেঁয়াজের স্তরটি ত্রিশ সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ পলিপ্রোপিলিন উদ্ভিজ্জ স্টোরেজ নেটও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বিনামূল্যে বায়ু চলাচলের গ্যারান্টি দেয়। পেঁয়াজ পচে যেতে বা বড় হতে শুরু করে এবং সময়মতো ব্যবস্থা নেওয়া হয় যাতে সমস্ত মজুদ ধ্বংস না হয় এই সময়ে তা দেখা যায়।
প্রস্তাবিত:
পেঁয়াজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
শীতকালে এটি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ তৈরি করার পরে, এটি সংরক্ষণ করতে সক্ষম হওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। ধৈর্য নির্ভর করে: - বিভিন্ন মানের এবং ডিসোসচারাইডগুলির অনুপাতটি মনস্যাকচারাইডে। উচ্চতর অনুপাতযুক্ত জাতগুলির উচ্চতর বালুচর জীবন রয়েছে। সর্বাধিক টেকসই জাতগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল:
আপনি কীভাবে নিরাপদে আপনার খাবার সংরক্ষণ করবেন তা নিশ্চিত করবেন?
খাবার ও ডায়েটের শরীরে দারুণ প্রভাব রয়েছে। খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়, খাবার এবং পানীয় পছন্দ করে, তারা যেভাবে প্রস্তুত হয়, তাদের স্টোরেজটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে এবং এগুলি খালি শব্দ নয়। খাদ্য এবং পানীয় পরিবেশন থেকে প্রস্তুতি থেকে ভাল স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। পুষ্টি জন্য খাদ্য সুরক্ষা অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য পণ্য ক্রয়, তাদের প্রস্তুতি, স্টোরেজ এমন কয়েকটি পর্যায়ে গেছে যার দিকে নজর দেওয়া দরকার। 1.
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
একটি ভাল অ্যাভোকাডো কীভাবে জানবেন এবং এটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
অ্যাভোকাডোগুলি মনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা আপনাকে ধড়ায় ফ্যাট প্রতিরোধে সহায়তা করে যা ফলশ্রুতিতে হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক এসিড, প্রোটিন, ভিটামিন বি 6, কে এবং ই বেশি থাকে recommended প্রস্তাবিত পরিমাণটি প্রতিদিন অর্ধ অ্যাভোকাডোর চেয়ে বেশি নয়। অন্যান্য ফল এবং শাকসব্দের মত নয়, অ্যাভোকাডোগুলিকে সত্যই ভাল বলে বোঝাতে আরও কদর্য এবং স্থবির উপস্থিতি থাকা দরকার। সুন্দর, দৃ firm়, দৃ firm় এবং সবুজ ফল অপরিশোধিত এবং সে
রসুন এবং পেঁয়াজ কীভাবে মহামারীতে কার্যকর হতে পারে
বিভিন্ন রোগজীবাণু থেকে আপনার নিজস্ব অ-নির্দিষ্ট সুরক্ষা বাড়িয়ে এবং সরবরাহ করে আপনি একটি মৌসুমী মহামারী বা মহামারীর জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ এবং একই সাথে খুব কার্যকর উপায় হ'ল প্রতিদিন পেঁয়াজ এবং রসুন খান . সকলেই জানেন যে এই গাছগুলিতে অস্থির পদার্থ রয়েছে যা নির্মমভাবে প্যাথোজেনিক জীবাণু ধ্বংস করে। এবং এটি কেবল মৌখিক গহ্বরে নয়, অন্ত্রগুলিতেও ঘটে, যা ডিসবাইওসিস নির্মূল করতে অবদান রাখে। উল্লেখযোগ্য পরিমাণে নিয়মিত পেঁয়াজ এবং রসুন খাওয়া , আমরা অন্ত্রের প
