2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জাপানি খাবারের মতো নয়, যেখানে থালা খাবার পরিবেশন করার কোনও নির্ধারিত আদেশ নেই, গ রাশিয়ান খাবার মূল খাবারটি পরিবেশন করার আগে এটি সাধারণ ক্ষুধা, যা আপনার ক্ষুধা ঘটাতে লক্ষ্য করে যাতে আপনি মূল কোর্সে যেতে পারেন।
বিভিন্ন ধরণের আছে রাশিয়ান ক্ষুধা, তবে এটি প্রস্তুত যা খুব সাধারণ পাখি । এখানে 3 টি বিকল্প রয়েছে:
চিকেন পেট ব্রেড রোলসে পরিবেশন করা হয়েছিল
প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম হাড়হীন মুরগি, 4 চামচ। তেল, 70 গ্রাম গ্রেটেড হলুদ পনির, 60 গ্রাম মাখন, 5 চামচ। বেচমল সস, 2 চামচ। লাল ওয়াইন, জায়ফল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মুরগি তেলে ভাজা হয়, তারপরে একটি পেটের আকার অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে যতবার মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যায়। সস, হলুদ পনির, মাখন এবং অন্যান্য সমস্ত মশলা এতে যুক্ত করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত করা ম্যাশ এবং পেট রাইয়ের ফালিগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
তুরস্ক রাউলাডস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 750 গ্রাম টার্কি ফিললেট, 3 চামচ। তেল, 3 ডিম, 100 মিলি তাজা দুধ, 1.5 লিটার উদ্ভিজ্জ ঝোল, নুন এবং মরিচ স্বাদে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফিললেটটি গতিযুক্ত, পাকা, কিছু তেল দিয়ে coveredেকে এবং কমপক্ষে 8 ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডায় দাঁড়িয়ে থাকে। ডিমকে দুধের সাথে পেট করে একটি অমলেট তৈরি করতে ভাজুন। এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয় এবং টার্কি ফিললেটগুলিতে স্থাপন করা হয়, যা টাইট রোলগুলিতে রোল করা হয় এবং সুতোর সাথে বেঁধে দেওয়া হয়। 2 ঘন্টার জন্য ঝোলের ঘাড়ে রাখুন, তারপর শীতল করুন, বৃত্তগুলিতে কাটা এবং পরিবেশন করুন।
চিকেন রুটি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 350 গ্রাম কাঁচা মুরগি, 50 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, 2 চামচ। দুধ, রাই রুটির 3 টুকরো, 1 টি ডিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে
প্রস্তুতির পদ্ধতি: রুটি থেকে ভূত্বকটি সরানো হয় এবং এটি পুরোপুরি নরম না হওয়া পর্যন্ত এর ভিতরে দুধে ভিজিয়ে রাখা হয়। দুটি কাঁচা মাংস মিশ্রিত করা হয় এবং ডিম, মশলা এবং ভেজানো রুটি তাদের সাথে যোগ করা হয়। সবকিছু খুব ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং, প্রয়োজনে একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান pass একটি চামচ ব্যবহার করে, একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে pourালুন, মিশ্রণটি স্তর করুন এবং 180 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। রুটি তৈরি হয়ে গেলে ঠান্ডা করে কেটে আপনার পছন্দ মতো সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
রাশিয়ান রান্না থেকে লাল বীট সহ ডেলিকেসেস
রাশিয়ান খাবারগুলিতে, লাল বীটগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সব ধরণের স্যুপ, সালাদ এবং ক্ষুধা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে এটি এত বিস্তৃত শাকসব্জি একাদশ শতাব্দীর প্রথমদিকে রাশিয়ান খাবারে পরিচিত ছিল, এবং পরিশেষে এবং বাঁধাকপি সহ 14 ম শতাব্দীর প্রায় শেষ পর্যন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে এর ব্যাপক ব্যবহার প্রয়োজনীয় ছিল। 16 এবং 17 শতকে এটি রাশিয়ান খাবারের এতটাই সাধারণ হয়ে ওঠে যে রাশিয়ানরা এটিকে স্থানীয় একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বুঝতে শুরু করে। এখানে কয়েকটি traditionalতিহ্যবা
রাশিয়ান রান্না থেকে মেয়োনিজ সঙ্গে সালাদ
মেয়নেজ সহ সালাদগুলি সাধারণত পেটে বেশ ভারী হয় এবং আমাদের টেবিলের জন্য এটি একটি প্রধান থালা হিসাবে বিবেচিত হবে। আমরা আপনাকে রাশিয়ান রান্না থেকে মেয়োনিজ সহ সালাদ জন্য তিনটি আকর্ষণীয় রেসিপি অফার করি, যা ব্র্যান্ডি বা ভোডকার জন্য আদর্শ ক্ষুধা। বার্চ সালাদ অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং পণ্যগুলিতে সমৃদ্ধ - আকর্ষণীয় জিনিসটি এটির ছাঁটাই করে। এটি তৈরির জন্য, আপনাকে প্রায় 200 গ্রাম মুরগির সিদ্ধ করতে হবে, অন্য একটি বাটিতে দুটি ডিম ফোটান। একটি প্যানে 6--7 মাশরুম ভাজুন, তারপরে একটি স্লটে
পাখি প্রস্তুতের গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম
বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক প্রস্তুত মাংসের খাবারগুলি হল শুয়োরের মাংস এবং মুরগি। শুয়োরের মাংসের জন্য ইতিমধ্যে কেবল এটি কীভাবে তাপ চিকিত্সার জন্য প্রস্তুত করা যায় তা লেখা হয়েছে, তবে বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় রেসিপিও সরবরাহ করা হয়েছে, যার কয়েকটি বেশ বিদেশী। এটি হাঁস-মুরগির ক্ষেত্রে আংশিক সত্য, তবে আকর্ষণীয় পোল্ট্রি রেসিপি দিয়ে কীভাবে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করা যায় তার চেয়ে মাংস রান্না করা কীভাবে সহজ করা যায় সে সম্পর্কে খুব কম তথ্য নেই। এই কারণেই এখানে আমরা আপনাকে পোল্ট
ডাম্পলিংস - সাইবেরিয়া থেকে রাশিয়ান চ্যাম্পিয়ন
রাশিয়ান খাবার বিভিন্ন ধরণের এবং সুস্বাদু, মূল খাবার এবং পানীয়গুলির সাথে প্ররোচিত। বিশ্বের বৃহত্তম দেশ থেকে ক্লাসিকগুলির মধ্যে বুলগেরিয়া বোর্স, পাই এবং প্যানকেকের পাশাপাশি সব ধরণের মাছ, মাংস, ভোডকা রয়েছে। তবে তারা নিঃসন্দেহে অন্যতম স্বীকৃত রাশিয়ান বিশেষত্ব গামছা .
ভাজা বাঁধাকপি মাথা? এবং রাশিয়ান খাবার থেকে আরও অর্থনৈতিক ধারণা
বাঁধাকপি , তাজা বা টক হোক না কেন, রাশিয়ান খাবারগুলিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। আপনি যদি এগুলি না তৈরি করেন তবে আপনি আসল রাশিয়ান বোর্ছ বা শির খাঁটি স্বাদ নিতে পারবেন না বাঁধাকপি সঙ্গে traditionalতিহ্যগত রাশিয়ান স্যুপ . এজন্য আমরা আপনাকে বাঁধাকপি সহ 3 টি রেসিপি সরবরাহ করি, যা প্রতিটি স্ব-সম্মানযুক্ত রাশিয়ান গৃহবধূর সাথে পরিচিত:
