2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অ্যাভোকাডোস সম্প্রতি সর্বাধিক আলোচিত গ্রীষ্মীয় খাবারে পরিণত হয়েছে। এটি প্রতিটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অদৃশ্যভাবে উপস্থিত থাকে এবং এতে থাকা সমস্ত পুষ্টিগুণের কারণে এটি একটি সত্যিকারের সুপার খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।
এর একটি পণ্য হ'ল অ্যাভোকাডো তেল । এটি কোনও নতুন ধারণা নয়, নোকনোটেল তেল এটির সাথে জনপ্রিয়তার লড়াইয়ে জয়লাভ করে, এই সত্য সত্ত্বেও যে আশ্চর্য অ্যাভোকাডোর পণ্যটি নিয়মিত এটি ব্যবহার করে তাদের প্রশংসার দাবিদার।
অ্যাভোকাডো তেল কী এবং রান্নার ক্ষেত্রে এর স্থান কী?
অ্যাভোকাডো তেল পাওয়া যায় পাথর অপসারণের পরে অ্যাভোকাডোর মাংস টিপলে। এটি এটিকে কয়েকটি উদ্ভিজ্জ তেল বীজ থেকে নয়, ভোজ্য অংশ থেকে প্রাপ্ত করে তোলে। পরিশোধন করার আগে এর শুদ্ধ আকারে, এটি সবুজ রঙের হয়, এর একটি হালকা স্বাদ এবং ফলের তীব্র গন্ধ থাকে। পরিশোধন এটিকে একটি হলুদ বর্ণ দেয়, যেমন সূর্যমুখী তেল।
অ্যাভোকাডো তেল থাকে এটি তৈরি করা কাঁচামালগুলির দরকারী উপাদানগুলি। এবং এর অর্থ পুষ্টির একটি উচ্চ সামগ্রী, যার মধ্যে আমাদের অবশ্যই ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এ, সি এবং ই, প্রোটিন, ফাইটোস্টেরল উল্লেখ করতে হবে।
এর দরকারী উপাদানগুলির ক্ষেত্রে, এই তেল এক্সট্রা ভার্জিন জলপাইয়ের তেলের কাছাকাছি, তবে এর মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে, যা এর দুর্দান্ত সুবিধা। এটি উচ্চমাত্রায় ফুটন্ত পয়েন্ট সহ একটি উদ্ভিজ্জ ফ্যাট - 270 ডিগ্রির বেশি।
অতএব, এটি কেবল ঠান্ডা থালা বাসন এবং সালাদ স্বাদে ব্যবহার করা যায় না, তবে সূর্যমুখী তেলের বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা স্বাস্থ্যকর।
উচ্চতর তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়ে ওঠার পরে এর সুরক্ষা এটিকে ভাজা, কড়া ভাজা এবং ভুনা এবং মাংস বা শাকসবজি স্টাইয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। উচ্চ তাপমাত্রায় এটি ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করে না এবং নরম স্বাদের কারণে খাবারটি খুব মনোরম করে তোলে।
যে অনন্য অনুভূতি অ্যাভোকাডো তেল বহন করে স্বাদ রিসেপ্টরগুলির কারণ, এটি সর্বদা জলপাই তেলের জন্য একটি ভাল বিকল্প এবং বাড়ির তৈরি মেয়োনিজ, সালাদ ড্রেসিং এবং বিশেষত সসগুলিতে উপযুক্ত উপাদান, যা মূল থালাটির স্বাদকে নরম করে, কারণ তারা নিজেরাই হালকা এবং মনোরম যখন অ্যাভোকাডো তেল দিয়ে প্রস্তুত.
এটি নিরাপদেই বলা যায় যে অ্যাভোকাডো তেল স্বাস্থ্যগত সুবিধার ক্ষেত্রে জলপাইয়ের তেলের চেয়ে সেরা এবং এটি স্বাদ এবং নরম সুবাসের সমৃদ্ধির একটি প্লাস।
প্রস্তাবিত:
আদা দিয়ে কীভাবে রান্না করা যায়
আদাগুলির অপ্রতিরোধ্য স্বাদকে দ্রবীভূত করা খাবারগুলি বিশ্বের অনেক জায়গায় জনপ্রিয়। মশলাদার, ক্ষুধায়, কিছুটা মশলাদার এবং মিষ্টি আফটার টেস্ট সহ আদা আয়ুর্বেদ অনুসারে সর্বজনীন মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি বুলগেরিয়ায় আইসিয়ট বা আদা হিসাবেও পরিচিত। এর শুকনো এবং চূর্ণযুক্ত শিকড়টির তাজা গাছের চেয়ে আরও শক্ত স্বাদ রয়েছে। চাল এবং লেগামস, দুগ্ধজাত সামগ্রীর সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। এটি পাস্তা এবং কেকের জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। আদা marinades এবং সস জন্য এ
সেলারি দিয়ে কীভাবে রান্না করা যায়
সেলারিতে প্রচুর ভিটামিন থাকে এবং ক্যালরি কম থাকে - প্রতি 100 গ্রামে 8 কিলোক্যালরি। সেলারি ডালপালা যে কোনও সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে, এগুলি পরিবর্তন করে এগুলি একটি অনন্য মশলাদার স্বাদে পরিণত হয়। সেলারি বিভিন্ন পণ্যগুলির সাথে সম্মিলিতভাবে তার স্বাদের গুণাবলী পুরোপুরি প্রকাশ করে। স্যুপগুলির জন্য, সেলারিটির মাথা ব্যবহার করা হয়, সম্ভবত ডাঁটা হয়, তবে এগুলি তাপ থেকে অপসারণের কয়েক মিনিট আগে যুক্ত করা হয়, যাতে তাদের নির্দিষ্ট গন্ধটি ফুটন্ত ছাড়াই প্রদর্শিত হয়। সেলারি র
কি এবং কীভাবে হংস চর্বি দিয়ে রান্না করা যায়
গ্রামগুলিতে এখনও ঠাকুরমা পছন্দ করেন কারণ তারা এর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত। এতে, চর্বিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় আধা-কঠিন এবং প্রায় 35% স্যাচুরেটেড, 52% মনস্যাচুরেটেড এবং প্রায় 13% পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে। অনুশীলনে, হংস চর্বি প্রায়শই চামড়ার জুতা প্রক্রিয়াকরণের জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি তাদের জল-নিরোধক বৈশিষ্ট্য দেয়। তবে রান্নায় আরও অনেক অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। আলু ভাজার সময় গোস ফ্যাট যুক্ত হয়। এতে অল্প পরিমাণে তেল যুক্ত করুন। এটি তাদের আরও অন
কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
বকউইট একটি খুব দরকারী পণ্য যা প্রায়শই অনেক গৃহিনী গৃহীত হয়। এটি অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকউইট সুস্বাদু হয় যখন কেবল চিনি বা লবণ দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করা হয়। বেকউইট রান্না করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা থাকে। এটি খেয়াল করা উচিত যে রান্না করা বাকলটি যখন পরিমাণে দ্বিগুণ হয়। বেকউইট পরিষ্কার করা বাধ্যতামূলক, কারণ এটিতে প্রায়শই পাথর এবং অন্যান্য অমেধ্য থাকে। তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পাত্রের মধ্যে জল ালুন, যা বাকুইয়েটের দ্বিগুণ। ফুটে
কিভাবে র্যাপসিড তেল দিয়ে রান্না করা যায়
র্যাপসীড অয়েল একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা ধর্ষণের ছোট ছোট বীজ টিপে প্রাপ্ত হয়। তারা বাঁধাকপি এবং ফুলকপি পরিবারের সুন্দর হলুদ ফুলের গাছ থেকে প্রাপ্ত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, র্যাপসিড তেল ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি মূলত অন্যান্য বহু তেলকে ছাপিয়ে যাওয়ার অনেক সুবিধার কারণে। এতে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে যা এতে অন্তর্ভুক্ত সমস্ত উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির নূন্যতম ডোজকে ধন্যবাদ জানায়। বিপরীতে, এখানে অনেকগুলি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের