কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়

কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
Anonim

বকউইট একটি খুব দরকারী পণ্য যা প্রায়শই অনেক গৃহিনী গৃহীত হয়। এটি অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকউইট সুস্বাদু হয় যখন কেবল চিনি বা লবণ দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করা হয়।

বেকউইট রান্না করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা থাকে। এটি খেয়াল করা উচিত যে রান্না করা বাকলটি যখন পরিমাণে দ্বিগুণ হয়। বেকউইট পরিষ্কার করা বাধ্যতামূলক, কারণ এটিতে প্রায়শই পাথর এবং অন্যান্য অমেধ্য থাকে। তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।

পাত্রের মধ্যে জল ালুন, যা বাকুইয়েটের দ্বিগুণ। ফুটে উঠলে লবণ দিন। তারপরে বোতলজাতীয় জলে pourালুন এবং এটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন।

দুধের সাথে বকউইট
দুধের সাথে বকউইট

একটি lাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং কম আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্নার সময়, সমস্ত জল বাকুইট দ্বারা শুষে নেওয়া হবে, তাই আলগা যাতে জ্বলতে না পারে তাই নাড়ুন।

উত্তাপ থেকে সরান, তেল যোগ করুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং একটি কম্বল দিয়ে মুড়িয়ে দিন। দু'ঘন্টা পরে বাকল পয়সা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

মিষ্টিগুলো বেকওয়েট মিটবলস খুব সুন্দর. সিদ্ধ মিক্স বেকউইট - ৩০০ গ্রাম, ২ টি ডিম সহ, 100 গ্রাম কুটির পনির একটি কোলান্ডার দিয়ে ঘষে, এবং আধা কাপ চিনি।

বেকউইট সালাদ
বেকউইট সালাদ

এই ময়দা থেকে মাংসবলগুলি গঠিত হয় এবং ব্রেডক্রাম্বগুলিতে ঘূর্ণিত হয়। সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

বেকউইট আপনি একটি সুস্বাদু থালা তৈরি করতে পারেন - সস দিয়ে গরুর মাংস।

বেকওয়েট মিটবলস
বেকওয়েট মিটবলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: গরুর মাংস 400 গ্রাম, 1 পেঁয়াজ, আধা লিটার জল, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 60 গ্রাম মাখন, লবণ, মরিচ এবং মশলা, 2 টেবিল চামচ ভদকা, 200 গ্রাম বেকউইট.

প্রস্তুতি: গরুর মাংস মাঝারি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখা। জল ফুটে উঠলে মাখন এবং লবণ যোগ করুন এবং মাংস মাঝারি আঁচে প্রায় 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পেঁয়াজকে ভালো করে কেটে নিন। মাংসটি সস থেকে সরানো হয় এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ দিয়ে আলাদা প্যানে ভাজা হয়। মাংস পেঁয়াজের সাথে একসাথে সসে ফেরত দেওয়া হয়।

সসে ভদকা যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং সিদ্ধ করুন। কড়াইতে ময়দা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে সামান্য ঠাণ্ডা সিদ্ধ পানি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি একটি সরু স্ট্রিমের মধ্যে সসে যোগ করুন। থালাটি আরও 15 মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়।

এই মুহুর্তে, বাকলটি সিদ্ধ করুন। এটি ফুটে উঠলে পানিটা নামিয়ে নিন এবং অল্প তেল দিন। মাংস এবং সস দিয়ে শীর্ষে রাখা সেদ্ধ বাকলহিটের একটি প্লেটে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: