2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বালকান খাবার যেমন মশলা, পুদিনা, মেথি ইত্যাদি মশালাদার দ্বারা চিহ্নিত, তেমনি এশিয়ান খাবারের নিজস্ব রয়েছে মশলা যা এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। এগুলি অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যময় এবং সেগুলির সমস্ত তালিকাভুক্ত করার কোনও উপায় নেই তবে সৌভাগ্যক্রমে, আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট এশিয়ান রেসিপিটি দেখেন তবে এটি প্রায় নিশ্চিত যে আপনি আমাদের দেশে কাঙ্ক্ষিত এশিয়ান মশলা পেতে সক্ষম হবেন।
সম্ভবত প্রতিটি দোকানে নয়, তবে আপনি যদি আরও কিছুটা অধ্যবসায়ী হন তবে আপনি সম্ভবত 5 টি মশালার জনপ্রিয় চীনা মিশ্রণটি দেখতে পাবেন, যা আমরা এই লাইনে কয়েক দিনের মধ্যে উল্লেখ করব, যার মধ্যে আমরা প্রকাশ করব যেগুলি এশিয়ান খাবারের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় মশলা.
1. আদা
আদা মূল বেশ কয়েকটি এশিয়ান রেসিপি ব্যবহৃত হয় এবং সেলারি রুট বা পার্সনিপ রুট হিসাবে জনপ্রিয়। এটি আমাদের স্টোরগুলির প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায় এবং এটি যদি দুর্ঘটনাক্রমে অভাবের দ্বারা "ধরা" পড়ে তবে আপনি শুকনো আদাও পেতে পারেন।
2. ভাত ভিনেগার
এটি ব্যতীত, সুশি আসল সুশি হতে পারে না, এমনকি কিছু বুলগেরিয়ান মাস্টার শেফ যদি আপনাকে বোঝায় যে আপনি এটি সাধারণ অ্যাপল সিডার ভিনেগার দ্বারা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। না, ভাতের ভিনেগার একেবারেই আলাদা স্বাদযুক্ত এবং এটি সমস্ত সুসি রেসিপিগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।
৩. লেমনগ্রাস
এটি সাধারণত শুকনো বিক্রি হয়, তবে মনে রাখবেন যে বাড়িতে বাড়ানো কোনও কঠিন নয়। ভিয়েতনাম, কম্বোডিয়া, শ্রীলঙ্কা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলে খুব কমই একটি পরিবার আছে যার লেমনগ্রাস নেই। এটি বিশেষত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের জন্য উপযুক্ত এবং উপরের দেশগুলিতে তাদের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে।
৪. ওয়াসাবী
এটি একটি সাধারণ জাপানি পণ্য, যা হোরারডিশের এক প্রকার - জাপানি ঘোড়ার বাদাম। চালের ভিনেগারের মতো আপনিও সনাতন ওয়াসাবি সস ব্যতীত সুশির পরিবেশন করতে পারবেন না। যদি আপনি এটি আপনার স্বাদের জন্য খুব গরম খুঁজে পান (মনে রাখবেন যে গরম মরিচের বিপরীতে এর উত্তাপ খুব দ্রুত বন্ধ হয়ে যায়), আপনি এটি সয়া সসের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন।
5. চাইনিজ 5 মশলা মেশান
আমাদের রঙিন নুন যেমন বিভিন্ন উপাদান অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, তেমনি চাইনিজ মিশ্রণের বিভিন্নতা রয়েছে, তবে ক্লাসিকটি আনিস, লবঙ্গ, সিচুয়ান মরিচ, দারুচিনি এবং মৌরি (মৌরি বীজ) এর মিশ্রণ। এর মধ্যে কয়েকটি আদা, লিকারিস বা জায়ফল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি নির্ভর করে আপনি চীন এর কোন অংশে রয়েছেন। আপনার যদি এখনও এখান থেকে 5 টি মশালার জন্য চাইনিজ মিশ্রণের প্রয়োজন হয় তবে এটি নিশ্চিত যে আপনি প্রথম বিকল্পটি দেখতে পাবেন almost
প্রস্তাবিত:
ফরাসি খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য
ফরাসি রান্না বিশ্বের সেরা হিসাবে খ্যাতি জন্য বিখ্যাত। এটি প্রায়শই মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, গো-মাংস, ভেড়া, মুরগি, খরগোশ ব্যবহৃত হয় used শুয়োরের মাংস খুব বেশি শ্রদ্ধা ভোগ করে না। ফরাসিরা শামুক এবং ব্যাঙের পাগুলিকে একটি মিহি স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করে। মাশরুম, রসুন, অ্যাসপারাগাস, মটর, ওকরা, টমেটো এবং এনজিনা দ্বারা সবজির আধিপত্য থাকে। ফরাসিরা মশালার উপর বেশি নির্ভর করে। সর্বাধিক সাধারণ মশালার মধ্যে রয়েছে "
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলির মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় মশলা
ভূমধ্যসাগরীয় খাবার অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য হিসাবে পরিচিত এই অঞ্চলগুলির মানুষের পুষ্টি বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক পছন্দের এবং অনুসরণ করা হয়। এটি ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে খাওয়া খাবারগুলি শরীরের উপর খুব ভাল কাজ করে এবং এইভাবে যে লোকেরা খায় তারা দীর্ঘজীবী হিসাবে পরিচিত due ভূমধ্যসাগরীয় খাবারটি তাজা ফল, শাকসব্জী, মাছ এবং সীফুড, সিরিয়াল, দুগ্ধজাত পণ্য এবং তাজা মাংস, পাশাপাশি জলপাইয়ের তেলের উপর ভিত্তি করে। জলপাই তেল খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত চর্বি, এটি সমস্ত ভূম
সর্বাধিক জনপ্রিয় ভূমধ্যসাগর মশলা
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং লোভনীয়। তবে এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত কয়েকটি ছাড়া এটি একই হবে না ভূমধ্যসাগরীয় মশলা . যদি আমরা ইতালিয়ান রান্না সম্পর্কে কথা বলি তবে সম্ভবত আপনি যে প্রথম এবং সর্বাধিক আইকনিক মশালাকে ভাবতে পারেন সেটি হ'ল সুগন্ধযুক্ত তুলসী। এটি পিজ্জা, পাস্তা, ভেজিটেবল ডিশ ইত্যাদির জন্য বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত হয় স্পেনের তাদের প্রতিবেশীরা স্পেনীয় রান্নার স্মরণীয় বৈশিষ্ট্য তৈরি করতে বেশিরভাগ মরিচ, ধূমপান করা পেপ্রিকা, এলাচ এবং সবুজ মশলার বিভ
সর্বাধিক জনপ্রিয় ভারতীয় মশলা
ভারতের একটি সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্য রয়েছে এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী তার অনন্য বহিরাগত স্বাদের জন্য বিখ্যাত। দেশের জলবায়ু এবং প্রাকৃতিক সংস্থানগুলি প্রতিদিনের খাবার এবং সুস্বাদু খাবারগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে মশলা উত্পাদন সম্ভব করে। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের বিখ্যাত মশালাগুলির বেশিরভাগই ভারতে উত্পন্ন, যা বিশ্বব্যাপী মশলার রফতানিকারক অন্যতম। সর্বাধিক জনপ্রিয় ভারতীয় মশালার সুনির্দিষ্ট সম্পর্কে আরও জানুন এবং দক্ষিণ এশিয়া থেকে অনুপ্রাণিত খাবারগুলিতে পরিশীলতা এবং
সর্বাধিক জনপ্রিয় এশিয়ান মশলা
এশিয়ান রান্না হ'ল স্বাদ এবং স্বাদের মিশ্রণ যা পৃথিবীর অন্য কোথাও খুব কমই পাওয়া যায়। খুব কমই এমন কেউ আছেন যিনি জাপানি বিশেষায়িত সুসী, চাইনিজ ভাত বা ভারতীয় খাবারের সুস্বাদু খাবার চেষ্টা করেন নি। এশিয়ান খাবারের অনন্য স্বাদ মূলত এর মশলাগুলির দক্ষ ব্যবহারের কারণে। এখানে সর্বাধিক প্রচলিত কয়েকটি:
