2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ভাজা মাছ স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি দশ মিনিট দুধে ভিজিয়ে রাখেন, তবে এটি আটার মধ্যে ডুবিয়ে ফুটন্ত ফ্যাটতে ভাজুন। তেল ছড়িয়ে পড়া থেকে আটকাতে এবং মাছগুলি ভাল করে ভাজতে রোধ করতে, একটি উল্টানো কল্যান্ড দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন।
মাছটি যত বড় হোক না কেন, এটি প্রিহিটেড চুলায় বেক করা হয়। যদি ভাজতে থাকে যে মাছগুলি ভাঙবে তখন আপনার পনের মিনিট আগে নুন দিন।
সিদ্ধ মাছগুলি যদি এর ডানা সহজেই আলাদা হয় তবে প্রস্তুত। ভাজা মাছ প্রস্তুত, যদি চামচ দিয়ে চাপা দেওয়া হয়, এর থেকে পরিষ্কার রস বের হয়ে আসে। হিমায়িত মাছ ভাজি না, এটি ভিতরে কাঁচা থাকবে। এটি প্রথমে ডিফ্রোস্ট করুন তবে মাইক্রোওয়েভে নয়, একটি বাটি ঠান্ডা জলে।
মাছ এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে ঠান্ডা জল পান করা উচিত নয়। দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে একসাথে মাছ সংরক্ষণ করবেন না কারণ এটি মাছের মতো গন্ধ পেতে পারে।
আপনি যে ধারকটিতে মাছ রেখেছেন বা রান্না করেছেন তাতে এখনও যদি দুর্গন্ধ হয় তবে দুর্গন্ধ দূর করতে ভিনেগার জলে ধুয়ে ফেলুন। আপনি রান্না করার আগে কিছুক্ষণ দুধে ভিজিয়ে রাখলে হেরিং কোমল এবং নরম হবে।
সমুদ্রের মাছ রান্না করার সময়, রান্না করার আগে এটি ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে স্প্রে করুন - এটি শক্ত গন্ধ দূর করে। আপনি যদি মাছ রান্না করতে চান তবে প্রথমে স্যুপ জাতীয় উদ্ভিজ্জ ঝোল তৈরি করুন।
আপনি যদি জেলি ফিশ প্রস্তুত করতে চান তবে মাথাগুলি প্রথমে সিদ্ধ করুন এবং বিশ মিনিটের পরে অবশিষ্ট টুকরোটি ফুটন্ত ঝোলের মধ্যে রাখুন।
পচা মাছ বেশিরভাগই এর অপ্রীতিকর গন্ধের জন্য পরিচিত। তার পেশী টিস্যু শুকিয়ে গেছে, আপনি যদি আঙুল দিয়ে মাছটি টিপেন তবে একটি গর্ত থাকে এবং যদি আপনি এটি কেটে ফেলেন তবে বুদবুদগুলির সাথে একটি গণ্ডগোলের তরল বেরিয়ে যায়।
প্রিমিয়াম হিমায়িত মাছের একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ থাকে, ত্বকের অশ্রু, ঘর্ষণ এবং ক্ষত নেই। এই জাতীয় মাছের চকচকে চর্বি কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ ছাড়াই সাদা।
প্রস্তাবিত:
মাছ রান্না করার টিপস
বেকড মাছের অবিশ্বাস্য সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য এবং এর স্বাদ আরও উন্নত করার জন্য, আপনি কিছু রান্না কৌশল ব্যবহার করতে পারেন ricks মাছ ভাজাবার আগে এটি লেবু বা কমলার টুকরো দিয়ে coverেকে রাখুন এবং মাছের স্টিভিং বা রোস্টিংয়ের সময় যে তরল তৈরি হয় তাতে লেবুর টুকরোগুলি যোগ করুন। মাছটিকে মেক্সিকান স্বাদ দেওয়ার জন্য, তৈরি টমেটো সসে ডাইসড অ্যাভোকাডো এবং কাটা তাজা ধনিয়া যোগ করুন। এটি ভাজা মাছের জন্য উপযুক্ত। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ফিশ ক্রিম সস তৈরি করতে, কয়েকটি সরিষা এবং এক মুঠো ক্
শাকসবজি রান্না করার জন্য টিপস
শাকসব্জি রান্না করার সময়, ডিকোশনটি ফেলে দেবেন না, তবে এটি বিভিন্ন ধরণের স্যুপ এবং সস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করুন। সবজি থেকে প্রাপ্ত পুষ্টিগুলি পানিতে প্রবেশ করে। আপনি যদি চান না যে আপনার হাত কালো হয়ে যায় stain রান্না করার ঠিক আগে শাকসবজি খোসা এবং কাটা দিন। এগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন, তবে কম আঁচে সেদ্ধ করুন। Enameled থালা মধ্যে শাকসব্জি সিদ্ধ করুন। এটি তাদের মধ্যে ভিটামিন সংরক্ষণে সহায়তা করে। রান্না করার সময় উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি নাড়ান। সময় সময় পাত্রটি ঝাঁকানো ভাল, theা
রান্না করার জন্য পছন্দ করার জন্য কপার বা ধাতব থালা - বাসন
প্রতিটি গৃহবধূর উচিত খাবারের বিভিন্ন ধরণের ঘরের পাত্রে খাবারের প্রভাব সম্পর্কে জানা উচিত। এমন সমন্বয়গুলি রয়েছে যা শরীরে বিরূপ সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। আজকাল, তামার পাত্রগুলি কম ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ পরিবারে যেখানে একই রকম রয়েছে তারা অভ্যন্তরের অংশ হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এবং যদি আপনি এখনও তামা কুকওয়্যার ব্যবহার করেন তবে আপনার জানা উচিত যে তারা কীভাবে যত্ন নিতে জানেন না তবে সেগুলি সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তামার পাত্রগুলি ব্যবহার করা ভাল না কেন?
ছোট মাছ রান্না করার টিপস
আকার দ্বারা বিচার করবেন না, ছোট মাছ রান্নাঘরে রান্না করাও চ্যালেঞ্জ। শরীরের যে প্রয়োজনীয় বাধ্যতামূলক খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম, মাছ এমন একটি পণ্য যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। বিভিন্ন ধরণের মাছের মতে, এমন নির্দিষ্ট কৌশল এবং পদ্ধতি রয়েছে যা কোনও গৃহিনীকে সহজ করে তুলতে পারে। যতক্ষণ আপনি এগুলি সর্বোত্তম উপায়ে রান্না করেন ততক্ষণ ছোট মাছ একটি দুর্দান্ত মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনারে পরিণত হতে পারে। এখানে কিছু ধারণা এবং ছোট মাছ রান্না করার টিপস :
আলু রান্না করার জন্য দরকারী টিপস
আপনি যদি সেগুলিতে সিদ্ধ করে পানিতে দুটি লবঙ্গ রসুন এবং একটি তেজপাতা বা শুকনো ডিল ফেলে দেন তবে সেদ্ধ আলু খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। যদি আপনি তাদের উপর গরম জল .ালা তবে আলুগুলি সেরাভাবে সেদ্ধ করা হয়। এটি মূল্যবান পুষ্টি এবং ভিটামিন সংরক্ষণে সহায়তা করে। আলু রান্না করার সময়, খুব বেশি জল notালাও না। উপরের আলুগুলি পুরোপুরি জল দিয়ে beেকে নাও যেতে পারে - তবে তারা ভাল রান্না করবে। স্টিমারে আলু সেদ্ধ করা ভাল। রান্না করার সময় আলুগুলি নষ্ট না করার জন্য, জল ফুটে উঠার পরে, এটি থেকে ক