স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে লাল পেঁয়াজ

ভিডিও: স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে লাল পেঁয়াজ

ভিডিও: স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে লাল পেঁয়াজ
ভিডিও: হার্ট অ্যাটাক হলে করনীয়, হার্ট অ্যাটাকের ওষুধ ও সিপিআর পদ্ধতি। Heart attack symptoms and treatment. 2024, নভেম্বর
স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে লাল পেঁয়াজ
স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের বিরুদ্ধে লাল পেঁয়াজ
Anonim

যদিও Bulgarianতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারে সাদা পেঁয়াজকে শ্রদ্ধা করা হয়, তবে তার লাল কাজিন স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতিযোগিতায় এক স্তন এগিয়ে ahead বিশেষজ্ঞদের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী লাল পেঁয়াজ কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একজন দুর্দান্ত সহায়ক।

এই বেগুনি শাকসবজি শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল নির্মূল করতে সহায়তা করে যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে। একই সাথে লাল পেঁয়াজ ভাল কোলেস্টেরল ধরে রাখে যা হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

শাকসবজির উপকারিতা উপসংহারে বিজ্ঞানীরা হ্যামস্টারগুলির সাথে একটি প্রাথমিক পরীক্ষা করেছিলেন। পরীক্ষা চলাকালীন, ছোট ছোট ইঁদুরদের 2 ধরণের ডায়েট করা হয়েছিল।

প্রাণীদের একটি অংশ লাল পেঁয়াজের সাথে একত্রে উচ্চ-কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার খেয়েছিল এবং অন্য একটি অংশ স্বাস্থ্যকর শাকসব্জীবিহীন ডায়েটে ছিল।

পেঁয়াজ
পেঁয়াজ

আট সপ্তাহের পরে, খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা ভাঁজ করা হ্যামস্টারে গড়ে 20 শতাংশ কমেছে লাল পেঁয়াজ । এই ফলাফলগুলি এই দাবিটিকে পুরোপুরি সমর্থন করে যে নিয়মিত পেঁয়াজ সেবন করোনারি হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি হ্রাস করে।

বুলগেরিয়া এবং সাধারণত ইউরোপের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রসুন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। তবে, লাল পেঁয়াজগুলি ভূমধ্যসাগর এবং ভারতীয় খাবারগুলি, পাশাপাশি মধ্য প্রাচ্যের রেসিপিগুলিতে গভীরভাবে এম্বেড থাকে। এর মিষ্টি এবং কম স্বল্প স্বাদের কারণে লাল পেঁয়াজ সালাদ এবং কাঁচা খাবারের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত।

পেঁয়াজের মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা একগুচ্ছ - শাকসব্জি একটি ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট, সর্দি এবং ফ্লু, কাশি এবং হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এছাড়াও নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপে ভাল প্রভাব পড়ে, এটি দাঁত এবং মাড়ির পক্ষে ভাল is

পেঁয়াজের মধ্যে প্রয়োজনীয় তেল এবং জৈব অ্যাসিড রয়েছে যা হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: ক্ষুধা বাড়ায়, গ্যাস্ট্রিকের রস নিঃসরণ বৃদ্ধি করে এবং আহারযুক্ত খাবারের শোষণকে উন্নত করে।

প্রস্তাবিত: