কেন আমরা খুব ভালভাবে রান্না করা লাল শিম খাওয়া উচিত

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

লাল মটরশুটি, যা সম্প্রতি অবধি আমরা খুব বিদেশী হিসাবে বিবেচনা করেছি, ইতিমধ্যে আমাদের টেবিলে স্থায়ীভাবে স্থায়ী হয়েছি। এটি থেকে আমরা দুর্দান্ত স্যুপ এবং স্টিউস পাশাপাশি সালাদ প্রস্তুত করতে পারি।

লাল মটরশুটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং সমস্ত ধরণের মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির জন্য মানব স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। এটির একটি ডিটক্সাইফিং প্রভাব রয়েছে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপ প্রচার করে, আমাদের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং আমাদের টিস্যুগুলি পুনরুদ্ধারে ভূমিকা রাখে।

লাল বিচি এটি উভয় পুরুষ এবং মহিলা নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পূর্ববর্তী সময়ে এটি পুরুষ শক্তি সামর্থ্য দেয় এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি মহিলা দেহের হরমোন ভারসাম্যের উপর ভাল প্রভাব ফেলে।

আমাদের মধ্যে যা কিছু জানেন, তা হ'ল কাঁচা লাল মটরশুটি এটিতে একটি গ্লাইকোসাইড রয়েছে যা বিষাক্ত। সুসংবাদটি হ'ল আপনি যখন এটি দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার অধীনে রাখেন তখন তা পচে যায়। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে লাল শিমগুলি আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য তারা গ্যাস বা পেটের অস্বস্তি সৃষ্টি করে না।

আরও বিশদ এখানে লাল মটরশুটি রান্না করতে টিপস.

১. লালচে মটরশুটি পানিতে ভিজিয়ে দেওয়া একটি পূর্বশর্ত যাতে আপনি এর আরও প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে এগিয়ে যেতে পারেন। বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এটি সাধারণত একদিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা ভাল, যেমনটি সাধারণত গৃহীত হয়, তবে 24 ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ধরে।

২. আপনি যে পানিতে লাল মটরশুটি ভিজিয়ে রেখেছেন তা পর্যায়ক্রমে পরিবর্তন করা উচিত এবং এর তাপমাত্রা উষ্ণ হওয়া উচিত। আপনি যত বেশি জল পরিবর্তন করেন, ততই আপনি মটরশুটি থেকে বিরক্তিকর পদার্থ সরিয়ে ফেলবেন।

৩. আপনি যখন মটরশুটি ফুটতে দিন, প্রথম জলটি ফেলে দিতে ভুলবেন না, এটি আবার ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং কেবল তখনই রান্না চালিয়ে যান।

৪. তাঁর অন্যান্য ভাইদের মতোই লাল মটরশুটি রান্না করছে কম তাপমাত্রায় এবং যেমনটি আমরা শুরুতে বলেছিলাম, এটি খুব ভালভাবে রান্না করা একেবারে গুরুত্ব দেওয়া।

৫. আপনি লাল মটরশুটি থেকে স্টু বা স্যুপ তৈরি করছেন, আপনার পছন্দসই ডিশে মশলা যোগ করা ভাল, যা হজমকে উন্নত করে। এগুলি কেবলমাত্র সাধারণত বুলগেরিয়ান পুদিনা এবং স্যুরিটি নয়, তবে আরও বিদেশী হলুদ, ধনিয়া, জিরা বা মৌরি বীজ।

Everyone. প্রত্যেকের ক্ষেত্রে এটি ঘটে যে যখন সে রান্না করতে চায় তখন তার পর্যাপ্ত সময় নেই। অথবা সে রান্নার বিষয়ে কেবল চিন্তা করে না। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আপনি সম্ভবত ক্যান শিমের আশ্রয় নেবেন।

টিনজাত খাবারের প্রতিষ্ঠিত নির্মাতারা থেকে কেবল একজনকে বেছে নিন এবং শিমটি যে তরলটিতে রয়েছে তা থেকে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

যেহেতু আপনি ইতিমধ্যে এই লেবুটি প্রস্তুত করতে জানেন তাই আপনি বাদামি এবং ছোলা এবং লাল মটরশুটিযুক্ত সুস্বাদু স্টু সহ ব্রাউনির জন্য আমাদের আকর্ষণীয় পরামর্শগুলি একবার দেখে নিতে পারেন।