2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিভিন্ন ইতালীয় রেস্তোঁরা দেখুন এবং আপনি দেখতে পাবেন যে প্রায় প্রত্যেকের কাছেই বোলোনিস পাস্তা এবং আলফ্রেডো পাস্তা মতো গুরুত্বপূর্ণ traditionalতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে।
প্রত্যেকে এই রেসিপিগুলি পছন্দ করে, সুতরাং কীভাবে আপনার নিজের অনন্য রান্নাঘরে এগুলি রান্না করা যায় তা শিখাই ভাল ধারণা। পাস্তা সসগুলিতে ইতালিয়ান ক্লাসিক.
এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে কয়েকটি বেসিক সস উপস্থাপন করব যা কোনও পাস্তা আকার এবং আকারের সাথে যায়, তা স্প্যাগেটি, ফোম বা রাভিওলি হোক। চল শুরু করি!
মেরিনারা সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল; 1 ছোট পেঁয়াজ; রসুনের লবঙ্গ লবঙ্গ 2-3; 800 গ্রাম খোসা টমেটো; 1 তেজ পাতা; 1/4 চামচ লবণ; তাজা থাইম, তুলসী, ওরেগানো বা অন্যান্য মশলা; সাজসজ্জার জন্য parmesan (alচ্ছিক)
সহজ মেরিনারা সস কখনও স্টাইলের বাইরে যাবে না। আপনার রান্নাঘরের কোনও ইতালীয় রেস্তোঁরা গন্ধ না পাওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কম তাপের উপর রান্না করার অনুমতি দিন। বাড়িতে তৈরির চেয়ে ভাল আর কিছু নেই পাস্তা সস । এই ক্লাসিক রেসিপিটি প্রস্তুত হতে কেবল 20 মিনিট সময় লাগে।
উপযুক্ত পেস্ট: স্প্যাগেটি, ফেনা, জিতি
রাগু সস (বোলোনিজ)
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল; 1 ছোট পেঁয়াজ; সেলারি 2 ডালপালা; 1 গাজর; 2 চামচ লবণ; রসুনের লবঙ্গ লবঙ্গ 2-3; 2 চামচ। টমেটো পেস্ট; পাতলা গরুর মাংস 1 কেজি; ১/২ চামচ শুকনো থাইম / 1 চামচ। তাজা থাইমের পাতা; ১/২ চামচ শুকনো ওরেগানো / 1 চামচ। গ্রাউন্ড তাজা ওরেগানো পাতা; ১/২ চামচ পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ; 1/8 চামচ স্থল কাজু; তাজা দুধ 240 মিলি; 800 গ্রাম খোসা টমেটো; 1 তেজ পাতা
মেরিনারা সসে কাঁচা মাংস যোগ করুন এবং আপনি রাগু (বোলোনিজ) সস পাবেন। সেরা মাংসের সস কম তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে সেদ্ধ করা হয় যাতে মাংসের রসগুলিতে মেরিনেডের স্বাদ নেওয়ার পর্যাপ্ত সময় থাকে। ফলাফলটি একটি সুগন্ধী রাগআউট সস, যার প্রতিটি কামড়ের সাথে অবিশ্বাস্য স্বাদ রয়েছে।
উপযুক্ত পেস্ট: ট্যাগলিটল
পেস্ত সস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 লবঙ্গ রসুন; তুলসী পাতা 170 গ্রাম; কাঁচা সিডার বাদামের 70 গ্রাম; 1/4 চামচ লবণ; জলপাই তেল 50 মিলি; 50 গ্রাম grated Parmesan পনির
তুলসী, রসুন, জলপাই তেল, বাদাম এবং পনির এর নতুন মিশ্রণ একটি পরম প্রিয়। যখন আপনি কীভাবে তুলসিল পেস্টো তৈরি করবেন শিখেন, আপনি কেবল আপনার প্রিয়জনকেই খুশি করতে পারবেন না, আপনি এটি পিজ্জা, স্যান্ডউইচ এমনকি মুরগির সালাদেও ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন।
উপযুক্ত পেস্ট: ফুসিলি, ওরেকি, ফোম, স্প্যাগেটি
আলফ্রেডো সস
ছবি: মারিয়ানা পেট্রোভা ইভানোভা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 8 চামচ। মাখন; 240 মিলি রান্না ক্রিম; 200 গ্রাম grated Parmesan পনির; লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
মাখন এবং পারমিশনের সাথে এই ক্লাসিক ক্রিম সস চেষ্টা করা সত্যই আনন্দের। আলফ্রেডো সসও বাড়িতে প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ এবং এটি নিজে এবং চিকেন গার্নিশ সহ উপভোগ করা যায়।
উপযুক্ত পেস্ট: ছত্রাক
প্রস্তাবিত:
সর্বাধিক প্রশংসনীয় পাস্তা টমেটো সস, সসেজ এবং শুকনো মাশরুম দিয়ে প্রস্তুত
আপনি যখন কী রান্না করবেন তা ভাবছেন এবং আপনার পর্যাপ্ত সময় নেই, সম্ভবত আপনার সেরা বিকল্পটি পাস্তায় ফোকাস করা। এটি স্প্যাগেটি, পাস্তা, ফুসিলি, ট্যাগলিটেল এবং কী না তা সাধারণত 10 মিনিট সময় নেয়। তবে এটির সাথে কোন সসটি পরিবেশন করা উচিত তা চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক সাধারণ সসগুলি হল বোলোনিজ, কার্বোনারা, নেপোলিটান এবং অন্যান্য জনপ্রিয় খাঁটি ইতালীয় সস। তবে, আপনি যদি নতুন কিছু দিয়ে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে চান, যা একই সময়ে প্রস্তুত করার জন্য খুব বেশি সম
পাস্তা এবং পাস্তা কি দরকারী?
এক অতি সুন্দর ও মার্জিত ইতালিয়ান অভিনেত্রী - হলিউড কিংবদন্তি সোফিয়া লরেন দাবি করেছেন যে তিনি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা দিয়ে নিজের আকার বজায় রেখেছেন। এই আপাতদৃষ্টিতে অবিশ্বাস্য বক্তব্যটি সত্যই পরম সত্য। পাস্তা এবং পাস্তা দরকারী, যতক্ষণ আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করেন। আকারে থাকতে চায় এমন মানুষের দেহের পক্ষে সর্বাধিক কার্যকর হ'ল পাস্তা এবং সম্পূর্ণ ময়দার আটার পেস্ট। পাস্তা এবং সব ধরণের পাস্তায় অনেকগুলি দরকারী পদার্থ থাকে। দরকারী ধরণের ময়দা থেকে পাস্তা এবং পাস্তা খাওয়
সর্বাধিক সুস্বাদু গুয়াকামোলের জন্য উপকরণ এবং টিপস
বড় স্টোরগুলিতে শিলালিপি অ্যাভোকাডো জুড়ে অনেক বুলগেরীয়ের চোখ এসে গেছে, তবুও আমরা অনেকেই এই ফলটিকে খুব বহিরাগত এবং ব্যয়বহুল হিসাবে উপলব্ধি করি। তবে বেশিরভাগ তারা আশ্চর্য হয়ে যায় যে এটি কীভাবে খাওয়া হয় এবং এটি কী জন্য ব্যবহৃত হয়। আমাদের সাথে যারা আরও পরিচিত তারা জানেন যে অ্যাভোকাডোগুলি অজস্র খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং যেহেতু মানব দেহের জন্য তাদের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি রয়েছে, এই ফলটি অর্থের পক্ষে ভাল। এবং divineশ্বরিক গুয়াকামোল সম্পর্কে কী, য
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বজুড়ে একটি বহুল প্রচলিত। ইটালিয়ানরা তাদের পাস্তা, আশ্চর্যজনক পিজ্জা এবং দুর্যোগযুক্ত মিষ্টান্নের জন্য পরিচিত। আমরা প্রত্যেকে স্প্যাগেটি পছন্দ করি তবে তারা পাস্তার যে ধরণের অস্তিত্ব রয়েছে এবং তাদের সাথে প্রস্তুত করা যায় এমন উপাদেয় খাবারের একটি ছোট্ট অংশ। কমপক্ষে একবার আপনার কাছে দোকানে গিয়ে কোনও ভিন্ন পাস্তা কেনার জন্য দৃ determined় সংকল্প করা হয়েছে, পাস্তা রকের সামনে দাঁড়িয়ে বিভিন্ন প্যাকেজ দেখার জন্য অদ্ভুত নাম রয়েছে যা আপনি জানেন না য
সর্বাধিক সুস্বাদু পাস্তা হলেন নেপোলিটান
ইতালির প্রতীক - পাস্তা, বিশ্বের পাস্তার অন্যতম জনপ্রিয় রূপ। পাস্তা দুরুম গম থেকে তৈরি এবং এটি এতই বিখ্যাত যে এটি স্প্যাগেটি এবং পিৎজা হিসাবে বিশ্বের বিশ্বে ইতালিয়ান শৈলীর একটি সত্য প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়। পাস্তার ইতিহাস অত্যন্ত প্রাচীন এবং রহস্যময়। অনেক বিশেষজ্ঞ দাবী করেন যে এগুলি পূর্ব বংশোদ্ভূত এবং 1200 সালে ইতালি স্থানান্তরিত হয়েছিল, এই সময়টিতে এশিয়ার সাথে দেশটির বাণিজ্য সম্পর্ক ছিল। এই বাণিজ্য সম্পর্কগুলিই কয়েক শতাব্দী ধরে বিভিন্ন বিশেষত্ব আমদানির অনুমতি দে
