স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
Anonim

ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বজুড়ে একটি বহুল প্রচলিত।

ইটালিয়ানরা তাদের পাস্তা, আশ্চর্যজনক পিজ্জা এবং দুর্যোগযুক্ত মিষ্টান্নের জন্য পরিচিত।

আমরা প্রত্যেকে স্প্যাগেটি পছন্দ করি তবে তারা পাস্তার যে ধরণের অস্তিত্ব রয়েছে এবং তাদের সাথে প্রস্তুত করা যায় এমন উপাদেয় খাবারের একটি ছোট্ট অংশ।

কমপক্ষে একবার আপনার কাছে দোকানে গিয়ে কোনও ভিন্ন পাস্তা কেনার জন্য দৃ determined় সংকল্প করা হয়েছে, পাস্তা রকের সামনে দাঁড়িয়ে বিভিন্ন প্যাকেজ দেখার জন্য অদ্ভুত নাম রয়েছে যা আপনি জানেন না যে কীভাবে এবং কী দিয়ে প্রস্তুত করা হয়েছে ।

আমার সাথে এটি ঘটেছে এবং স্প্যাগেটি বা লাসাগনা ক্রাস্ট পেতে আমি সর্বদা নিরাপদে ভরসা করেছি, কারণ তাদের সাথে কী করতে হবে তা কমপক্ষে আমি জানি।

এই খাবারটি পুরোপুরি উপভোগ করার জন্য, এটি জেনে রাখা ভাল যে পাস্তার আকারটি যে কোনও খাবারকে সুস্বাদু এবং মজাদারও করে তোলে।

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

- টর্টেলিনি (টর্টেলিনি) - এগুলি এক ধরণের রিং-আকারের পাস্তা এবং সাধারণত মাংস, পনির বা শাকসব্জি দিয়ে থাকে। তাদের অবশ্যই ক্রিম সস বা ব্রোথে পরিবেশন করা উচিত;

- টর্টিগ্লায়নি - খাঁজকাটা পৃষ্ঠের সাথে এক ধরণের নলাকার পেস্ট। সালাদ জন্য বা হালকা এবং সহজ সস সঙ্গে ব্যবহৃত হয়। তাদের পৃষ্ঠ তাদের উপর সস ভাল স্বাদ এবং স্টিকিং অনুমতি দেয়;

- রোটিনি (রোটিনি) - একটি সর্পিল আকারের পেস্ট যা পুরোপুরি সস এবং মাংসের টুকরো ধরে রাখে। তারা সালাদ, বেকড এবং ভাজা খাবারের জন্য গার্নিশ হিসাবে উপযুক্ত এবং যে কোনও সসের সাথে মিলিত হতে পারে;

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

ছবি: স্টেলা তেসেরকভস্কা

- রাওলি (রবিওলি) - বালিশের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, একটি বর্গক্ষেত্রের আকার, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার আকারের, মাংস, পনির এবং মশলা দিয়ে স্টাফ এবং লাল এবং সাদা সসের সাথে সুন্দরভাবে একত্রিত;

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

- পাইপ রিগেট - এটি একটি ছোট ফাঁকা পেস্ট, কিছুটা বাঁকা এবং শামুকের শেলের সাথে খুব মিল। এক প্রান্তে খোলার প্রশস্ত, এবং অন্য প্রান্তে - সমতল এবং কিছুটা বন্ধ closed এগুলি মাংস এবং পনির এবং আরও সৃজনশীল রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণাগুলিতে উপযুক্ত;

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

- পেপার্ডেল - একটি প্রশস্ত সমতল পেস্ট, সাধারণত নীড়ের মতো গড়িয়ে যায়। তারা ভারী এবং সমৃদ্ধ সস দিয়ে যায় এবং শীতের মাসগুলিতে উপযুক্ত;

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

- অর্জো - বার্লি সদৃশ একটি পেস্ট (ছোট দানার মতো)। এটি আরও তরল ধারাবাহিকতা সহ স্যুপ এবং খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়। সালাদ এবং পাশের খাবারের জন্য উপযুক্ত;

স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন

- Farfalle - একটি ফিতা বা ধনুক টাই একটি খুব আকর্ষণীয় আকার। এগুলিকে প্রজাপতিও বলা হয়। তারা নীল পনির এবং সালাদের সংমিশ্রণে ক্রিম সসের সাথে খুব ভালভাবে যায়।

প্রস্তাবিত: