2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাছ হ'ল এমন একটি পণ্য যা আমরা নিরাপদে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারি তবে কেবল যদি তা নিশ্চিত হয় যে তা তাজা। আপনার যদি মাছের গুণমান সম্পর্কে সন্দেহ না থাকে তবে আপনি নিরাপদে এটিকে হিমশীতল করতে এবং 3 মাস পর্যন্ত রেখে দিতে পারেন। আপনি সহজেই মাছের গুণমান নিশ্চিত করতে পারেন। তার চোখ পরিষ্কার থাকলে এবং তার চকচকে চকচকে থাকলে সে সতেজ।
আপনি এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তবে খুব শীঘ্রই আপনার এটি গ্রহণ করা উচিত, কারণ এটি খুব বেশি টেকসই পণ্য নয় এবং দ্রুত লুণ্ঠন করে। ফ্রিজের মধ্যে তাজা মাছ দুটি দিনের বেশি রাখবেন না leave এটি সেখানে রাখার আগে এটি অন্ত্রগুলি থেকে পরিষ্কার করে লবণ দিন। তার রক্ত বের করতে, আপনি একটি চামচ প্রায়, একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করতে পারেন add
ধূমপায়ী করে মাছটিও সংরক্ষণ করতে পারেন। প্রতিটি ধরণের মাছ প্রস্তুত করার এই পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত নয়। বোনিটো, ম্যাকেরেল, তন্দ্রা, ঘোড়া ম্যাক্রেল জাতীয় মাছ ধূমপানের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। প্রথমে আপনি মাছকে লবণ দিন, তারপরে এটি ধূমপান করে - সেখানে ঠান্ডা এবং গরম ধূমপান রয়েছে।
ঠান্ডা ধূমপানে, প্রাক-পরিষ্কার, স্যুরড এবং সল্টযুক্ত মাছ সর্বাধিক 40 ডিগ্রীতে ধূমপান করা হয়। যখন আমরা গরম ধূমপান সম্পর্কে কথা বলি, যথাক্রমে তাপমাত্রা ৮০ অবধি থাকে তবে প্রথমে মাছটি অবশ্যই লবণের সাথে লবণে আট ঘন্টা থাকতে হবে, তারপরে নিষ্কাশন করুন। গরম-ধূমপান করা মাছগুলি প্রায় তিন দিনের মধ্যে লুণ্ঠন করে এবং শীতল-ধূমপান করা মাছগুলি -4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে এক মাস অবধি স্থায়ী হতে পারে।
তাই বিখ্যাত এবং সুস্বাদু সিরোসিসও এর একটি ভাল বিকল্প ফিশ স্টোরেজ । মাছটি আবার পরিষ্কার করা হয় এবং প্রায় 12 ঘন্টা লবণাক্ত দ্রবণে রাখা হয়। তারা পাস করার পরে, মাছ ধুয়ে ফেলুন এবং খোলাতে লেজের পাশে ঝুলিয়ে রাখুন। এইভাবে এটি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
ঝিনুক একটি অত্যন্ত বিনষ্টযোগ্য পণ্য এবং সেগুলির মান সম্পর্কে আপনার যদি সন্দেহ থাকে তবে সেগুলি খাওয়া উচিত নয়। তাত্ক্ষণিকভাবে প্রস্তুত করার জন্য কেনার সময় এটির পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে আপনার ঝুঁকি থাকে না।
টাটকা হ'ল সেই ঝিনুকগুলি যাদের গোলাগুলি বন্ধ এবং একটি তাজা সমুদ্রের গন্ধ নির্গত। আপনার যদি ঝিনুকের উত্স এবং গুণ সম্পর্কে কিছুটা সন্দেহও থাকে তবে সেগুলি গ্রাস করবেন না। যদি আপনি ঝিনুকগুলি হিমায়িত করতে চান তবে আপনাকে সেদ্ধ করতে হবে, সেগুলি শাঁস থেকে আলাদা করতে হবে এবং তারপরে সেদ্ধ হওয়া পানির সাথে এগুলি একত্রে স্থির করতে হবে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঝিনুক এবং স্কুইড সংরক্ষণ করবেন
সমুদ্রের সুস্বাদু রসালো উপহারগুলি - ঝিনুক এবং স্কুইড - যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। হিমায়িত নয় এমন ঝিনুক বা স্কুইড বাছাই করার সময়, আপনার তাজাতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাদের অবশ্যই তাজা দেখতে হবে, কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ নেই এবং এমন কোনও দোকান থেকে আসা উচিত যেখানে আপনি অন্য সময় সামুদ্রিক খাবার কিনেছেন এবং আপনি সন্তুষ্ট হন। হিমায়িত পণ্য অবশ্যই প্যাকেজিংয়ে থাকতে হবে যা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না - এমনকি সামান্যতম টিয়ারগুলিও পণ্যের মানকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে। খামে যদি প্র
শীতে কীভাবে তাজা আপেল এবং নাশপাতি সংরক্ষণ করবেন
আমরা আশা করি যে এই বছর আপনি ভাল সংগ্রহ করতে পারবেন বাড়িতে জন্মায় আপেল এবং নাশপাতি ফসল . এখন আপনাকে ফলটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে যাতে আপনার সমস্ত কাজ নষ্ট না হয় এবং শেষ পর্যন্ত আপনাকে ফলটি ফেলে দিতে হয়। শীতে কীভাবে তাজা আপেল এবং নাশপাতি সংরক্ষণ করবেন এগুলি কখন বাছাই করা হয় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ স্টোরেজ জন্য আপেল এবং নাশপাতি । শীতের জাতগুলির ফলের ফল সাধারণত সেপ্টেম্বরেই কাটা হয়, তবে আপনার ক্যালেন্ডারে নয়, তবে ফলের পরিপক্কতার বিষয়টি বিবেচনা করা উচিত। নাশপ
কীভাবে তাজা শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন - সাধারণ নিয়ম
এমন সবজি রয়েছে যা অন্যের চেয়ে সহজেই লুণ্ঠন করে। একটি নিয়ম আছে যে তাজা শাকসবজি সেবন এবং পরিবেশনের সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। অনুশীলনে, এমন কিছু শাকসবজি রয়েছে যা রেফ্রিজারেটরের ক্ষতি হতে পারে তা ঘরের জন্য তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, এগুলি আলু, টমেটো, পেঁয়াজ বা লেবু mes কীভাবে তাজা শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন - নির্বাচনী নিয়ম:
কীভাবে তাজা মশলা সংরক্ষণ করবেন
এর জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে তাজা মশলা সংরক্ষণ , এগুলি হিমশীতল করুন, শুকনো করুন এবং শক্ত সুগন্ধযুক্ত গুঁড়ো প্রস্তুত করুন - আপনার কাছে যদি প্রচুর পরিমাণে সবুজ পেঁয়াজ থাকে তবে এটি একটি খুব উপযুক্ত বিকল্প। তবে কীভাবে বেশিক্ষণ সতেজ রাখবেন তাজা মশলা ?
একটি ভাল অ্যাভোকাডো কীভাবে জানবেন এবং এটি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
অ্যাভোকাডোগুলি মনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা আপনাকে ধড়ায় ফ্যাট প্রতিরোধে সহায়তা করে যা ফলশ্রুতিতে হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে। এছাড়াও, অ্যাভোকাডোতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক এসিড, প্রোটিন, ভিটামিন বি 6, কে এবং ই বেশি থাকে recommended প্রস্তাবিত পরিমাণটি প্রতিদিন অর্ধ অ্যাভোকাডোর চেয়ে বেশি নয়। অন্যান্য ফল এবং শাকসব্দের মত নয়, অ্যাভোকাডোগুলিকে সত্যই ভাল বলে বোঝাতে আরও কদর্য এবং স্থবির উপস্থিতি থাকা দরকার। সুন্দর, দৃ firm়, দৃ firm় এবং সবুজ ফল অপরিশোধিত এবং সে
