আপেল ময়দা ব্যবহার এবং প্রয়োগ

সুচিপত্র:

ভিডিও: আপেল ময়দা ব্যবহার এবং প্রয়োগ

ভিডিও: আপেল ময়দা ব্যবহার এবং প্রয়োগ
ভিডিও: ময়দা ও আপেল দিয়ে তৈরি একদম ব্যতিক্রমধর্মী আপেলের জিলাপি। Apple ar jilapi recipe. 2024, নভেম্বর
আপেল ময়দা ব্যবহার এবং প্রয়োগ
আপেল ময়দা ব্যবহার এবং প্রয়োগ
Anonim

তার স্বভাব দ্বারা আপেল ময়দা জরিমানা শুকনো আপেল টুকরা হয়। ময়দা তৈরির জন্য, বড় এবং পাকা আপেল প্রয়োজন, যা শুকনো করার জন্য পাতলা টুকরো টুকরো করা যেতে পারে।

যেমনটি আমরা জানি, আপেল প্যাকটিন এবং ভিটামিন ফলের সমৃদ্ধ। এই সমস্ত দরকারী উপাদান নাকাল করার সময় সংরক্ষণ করা হয় এবং ফলিত ময়দা থেকে যায়। বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তুত এবং প্রয়োগ করা হলে আপেলের আটাতে কিছুটা মিষ্টি-টক স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত বাদামী আপেলের রঙ থাকে color

আপেলের ময়দা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এটি সমৃদ্ধ করতে অন্য ধরণের ময়দার সাথে মিশ্রিত করতে পারেন বা বিভিন্ন রুটি, কেক, প্যানকেকস, আপেল কেক, প্যাস্ট্রি এবং অন্যান্য ধরণের আপেল মিষ্টান্ন তৈরি করতে কেবল আপেলের ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। বাদামী বর্ণের কারণে এটি বিভিন্ন ধরণের রঞ্জকগুলির বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপরোক্ত উপায় ছাড়াও আপেলের ময়দা ব্যবহার করুন বিভিন্ন ঝাঁকুনি, স্মুদি, চা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পানীয়তে একটি সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পানীয়কে একটি নির্দিষ্ট মিষ্টি দেবে, পাশাপাশি এটি অনেক ভিটামিনের সাথে সমৃদ্ধ করবে।

এবং এখানে এমন কিছু রেসিপি রয়েছে যা আপনি সহজেই ঘরে তৈরি এবং অনুভব করতে পারেন আপেলের ময়দা স্বাদ:

1. আপেল ময়দা এবং einkorn সঙ্গে কেক

আপেলের ময়দা দিয়ে কেক করুন
আপেলের ময়দা দিয়ে কেক করুন

এটি 40-45 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।

এই রেসিপিটির জন্য আপনার 250 গ্রাম আপেল ময়দা, 250 গ্রাম আইকর্ন ময়দা, 60 মিলি জলপাই তেল, 1 চামচ প্রয়োজন। বেকিং সোডা এবং ব্রাউন চিনির 300 গ্রাম।

একটি পাত্রে প্রায় 450 গ্রাম হালকা গরম জল চিনিতে মিশিয়ে চিনিটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কয়েক টেবিল চামচ জলে সোডা দ্রবীভূত করুন এবং চিনির সাথে মেশান। তারপরে উপযুক্ত পাত্রে দুই ধরণের ময়দা, জলপাই তেল এবং চিনি মিশ্রিত সোডা দিয়ে মিশিয়ে নিন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বেকিং কাগজে একটি প্যানে pouredেলে 30-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়।

2. আপেলের ময়দা দিয়ে বিস্কুট

আপনার জন্য 40 গ্রাম আপেলের আটা, 100 গ্রাম ব্রাউন সুগার, এক চিমটি লবণ, 50 গ্রাম মাখন (ঘরের তাপমাত্রায়), রাইয়ের ময়দা 170 গ্রাম, তিল তহিনি 65 গ্রাম, 1 ডিম এবং 1 ভ্যানিলা প্রয়োজন হবে।

আপেলের আটা দিয়ে মিষ্টি
আপেলের আটা দিয়ে মিষ্টি

ছবি: ইলিয়ানা ডিমোভা

একটি পাত্রে আপেলের ময়দা এবং তাহিনী মিশিয়ে নিন। একটি পৃথক বাটিতে, মাখন, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত করুন এবং ফ্লফি হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে ময়দা এবং তাহিনীতে যোগ করুন, ভ্যানিলা এবং ডিম সমৃদ্ধ করুন।

এইভাবে প্রাপ্ত মিশ্রণে, রাইয়ের ময়দার একটি সামান্য পরিমাণ যোগ করা হয়, ক্রমাগত নাড়তে। সমাপ্ত ময়দাটি 2-3 সেন্টিমিটার বেধে ঘূর্ণিত হয় এবং এটি থেকে ছাঁচ কাটা হয়। একটি প্রিহিটেড 170 ডিগ্রি সেভেনে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

প্রস্তাবিত: