ম্যাসকুইট ময়দা - উপকার এবং ব্যবহার

ভিডিও: ম্যাসকুইট ময়দা - উপকার এবং ব্যবহার

ভিডিও: ম্যাসকুইট ময়দা - উপকার এবং ব্যবহার
ভিডিও: এই গাছটি যদি কোথাও দেখেন তাহলে দেরি না করে সাথে সাথেই ফলটি খেয়ে ফেলুন // রসবড়ি ফল 2024, নভেম্বর
ম্যাসকুইট ময়দা - উপকার এবং ব্যবহার
ম্যাসকুইট ময়দা - উপকার এবং ব্যবহার
Anonim

মেসকুইট ময়দা মেস্কোয়েট গাছ থেকে বের করা হয়। এটি মেক্সিকো এবং আমেরিকার মরুভূমিতে পাওয়া যায়। এটিকে জীবন বৃক্ষও বলা হয়।

মেসকাইটের ময়দা হ'ল একটি গুঁড়া যা মেসকাইট গাছের বীজ এবং শাঁস পিষে প্রাপ্ত হয়। এটি একটি মিষ্টি স্বাদ এবং উপাদেয় গন্ধ আছে। এটি বেশিরভাগ খাবারের সিজনিংয়ের জন্য, মিষ্টি করার জন্য এবং মিষ্টি পানীয় এবং গাঁজানো অ্যালকোহল তৈরির জন্য উপযুক্ত। মেসকাইট পণ্যগুলি স্থানীয়দের কাছে বহু শতাব্দী ধরে পরিচিত এবং এটি দীর্ঘকাল ধরে প্রধান খাদ্য উত্স হিসাবে ব্যবহার করে আসছে।

ম্যাসকাইট ময়দা সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি জায়গা খুঁজে পায়। এর অনন্য স্বাদ বাদে এর উচ্চতর পুষ্টিগুণও রয়েছে। এটিতে অনেক ইতিবাচক গুণ রয়েছে। এটিতে মানবদেহের মূল্যবান উপাদান যেমন লাইসিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে।

মেসকাইটের ময়দার অন্যতম প্রধান কাজ হ'ল রক্তে শর্করার সফল ভারসাম্য রক্ষা করা। এটিতে থাকা চিনিগুলি ফ্রুক্টোজ আকারে রয়েছে। বিপাকের জন্য এটি ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ময়দা একটি ভাল বিকল্প করে তোলে।

এটি গ্রহণ দীর্ঘ সময়ের জন্য রক্তে শর্করার একটি ধ্রুবক স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে। এর সংমিশ্রনে লাইসিনের উচ্চ মাত্রা এগুলিকে খাবারগুলিতে একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে যেখানে লাইসিনের স্তর কম থাকে।

মেসকাইট
মেসকাইট

25% ম্যাসকাইট ময়দা প্রাকৃতিক ফাইবার is যেহেতু তারা অন্যান্য ধরণের সিরিয়ালগুলির চেয়ে ধীরে ধীরে হজম হয় তাই তারা তীব্র বৃদ্ধি ও রক্তে শর্করার মাত্রায় পতিত হওয়া রোধ করে। সুতরাং, দেহের উপর চাপ কমে যায় এবং অগ্ন্যাশয় ধীরে ধীরে তার ক্রিয়াকলাপকে স্বাভাবিক করে তোলে।

মেসকাইটের ময়দা একা বিভিন্ন মিষ্টির জন্য বা অন্যান্য ধরণের সিরিজের সাথে স্বাদযুক্ত মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন ধরণের কাঁচা ক্র্যাকার, পাই, বিস্কুট, রুটি প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ম্যাসকাইট ময়দা বিভিন্ন পানীয় যেমন চা, কফি এবং আরও কিছুতে একটি নিখুঁত সংযোজন। এটি বাদাম এবং শস্য তাজা এবং দই, শক্তি পানীয় এবং ফল এবং বাদাম ছড়িয়ে ভাল সঙ্গে যায়।

একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে, মেসকেইটটি উদ্ভিজ্জ থালা, সালাদ, সস এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করা হয়। এটি বিভিন্ন ডেজার্ট এবং ক্রিম স্যুপগুলি সাজাতেও ব্যবহৃত হয় - আপনাকে কেবল শীর্ষে হালকাভাবে ছিটানো দরকার।

প্রস্তাবিত: