2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
খাদ্য মানুষের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, যার ক্রিয়া দুর্বল হয়, বিশেষত বয়সের সাথে। "তবে আমরা মাঝে মাঝে মনে করি মস্তিষ্ক আমাদের দেহ থেকে পৃথক পৃথক ব্যবস্থা," ডালাসের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনস্টিটিউট ফর ব্রেইন এফিসিয়েনির ইনস্টিটিউটের কৌশল ও কর্মসূচির পরিচালক ডায়ানা পুরভিস জাফিন বলেছিলেন।
তিনি এবং অন্যান্য বিজ্ঞানীরা এই ভুল ধারণাটি সংশোধন করতে ঝুঁকছেন, এমন গবেষণাকে হাইলাইট করে যা কিছু খাবার মানসিক তাত্পর্য বজায় রাখতে এবং আলঝাইমার এবং অন্যান্য নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এই পুষ্টিগুলিতে নির্দিষ্ট যৌগগুলি থাকে যা বার্ধক্যজনিত মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।
আরুগুলা
রাশ ইউনিভার্সিটির এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে লোকেরা দিনে এক বা দুটি পরিবেশন খেয়েছিল তাদের তুলনায় 11 বছর কমের কারও জ্ঞানীয় ক্ষমতা ছিল। সবুজ শাক-সবজির মধ্যে অরুগুলা অনেক নাইট্রোজেন যৌগের উপস্থিতির নিরিখে খুব পুষ্টিকর, যা রক্তনালীগুলি বিস্মৃত করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়ায় (অরগুলা রক্তচাপও হ্রাস করে!)।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি একমাত্র ফল যা মস্তিষ্কের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটে বিশেষ মনোযোগ পেয়েছে এবং কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে তারা আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি 53% পর্যন্ত হ্রাস করতে পারে। যদিও সমস্ত ফল দরকারী তবে ব্লুবেরি বিশেষত ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ - অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা মস্তিষ্ককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে পারে এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির যোগাযোগকে শক্তিশালী করতে পারে।
ডিমের কুসুম
ডিমের কুসুম কোলিনের সমৃদ্ধ উত্স যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে। কোলাইন এসিটাইলকোলিনে রূপান্তরিত হয়, একটি নিউরোট্রান্সমিটার যা স্মৃতি বজায় রাখে এবং মস্তিষ্কের কোষগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে যোগাযোগ করতে দেয়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে কোলাইন গ্রহণের পরিমাণ আরও ভাল মেমরি সহ উন্নত জ্ঞানীয় ফাংশনের সাথে সম্পর্কিত।
জলপাই তেল
আপনার ডায়েটে অল্প পরিমাণে জলপাইয়ের তেল যোগ করা আপনাকে বয়সের সাথে সম্পর্কিত মস্তিষ্কের টিস্যু হ্রাস থেকে রক্ষা করতে পারে। টেম্পল ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দেখতে পেয়েছেন যে অল্প পরিমাণে কাঁচা জলপাইয়ের তেল গ্রহণ করা স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতা রক্ষা করতে পারে এবং পাশাপাশি দুটি আলঝাইমার মার্কার (অ্যামাইলয়েড-বিটা ফলক এবং নিউরোফাইব্রিলারি ট্যাঙ্গেলস) গঠন হ্রাস করতে পারে। যদিও সঠিক প্রক্রিয়াটি অস্পষ্ট, তেলের মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ওলিকোন্যান্টের ক্ষেত্রে এই ক্ষেত্রে উপকারী প্রভাব থাকতে পারে।
স্যালমন মাছ
এই সীফুড ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড ডিএইচএ এবং ইপিএ সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। ওমেগা 3s মস্তিষ্কে প্রদাহ এবং জারণ চাপ কমাতে সহায়তা করে, যা আলঝাইমার রোগের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। বিশেষত, ডিএইচএ বয়সের সাথে সম্পর্কিত মস্তিষ্কের সঙ্কোচন সীমাবদ্ধ করতে সহায়তা করে।
আখরোট
এই বাদামের ফ্যাট মস্তিষ্কের জন্য খুব ভাল। আখরোটগুলিতে বিশেষত আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড বেশি থাকে, এটি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড।
প্রস্তাবিত:
মস্তিষ্কের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকারক পানীয় এবং খাবার
মানব দেহের সমস্ত অঙ্গগুলির মধ্যে মস্তিষ্কের গুরুত্ব নেই। শ্বাস, হার্ট এবং ফুসফুস ফাংশন সব তার উপর নির্ভর করে। এটি সমস্ত শারীরিক সিস্টেমের প্রধান নিয়ামক, যা ছাড়া জীবন সমর্থন নিজেই অসম্ভব। সুস্থ ও সুস্থভাবে কাজ করতে মস্তিষ্কে মাছ, তাজা ফল, তাজা দুগ্ধজাত পণ্য, বাদাম, পুরো শস্য প্রয়োজন। এগুলি মস্তিষ্কের সেরা খাবার। অনেকে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এমনকি রাতের খাবারের জন্য ফাস্টফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খান, অজানা যে তাদের মধ্যে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলি মস্তিষ্কের ক্রিয়াকল
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সেরা 17 সেরা খাবার
পেটের ফোলাভাব এবং কদাচিৎ টয়লেটে যাচ্ছি - এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে সম্পর্কিত সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ symptoms লক্ষণগুলির ধরণ এবং তীব্রতা বিভিন্ন হতে পারে। কিছু লোকের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য বিরল, আবার অন্যদের জন্য এটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা। কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণগুলি ভিন্ন, তবে এটি সাধারণত হজম সিস্টেমের মাধ্যমে খাদ্যের ধীর গতিতে ঘটে occurs এটি ডিহাইড্রেশন, খারাপ ডায়েট, ওষুধ, রোগ, স্নায়ুতন্ত্রের রোগ বা মানসিক ব্যাধিগুলির কারণে হতে পারে। ভাগ্যক্রমে, কিছু খাবার সাহায্য করতে পারে কোষ
মস্তিষ্কের জন্য সেরা 15 সেরা খাবার
বিভিন্ন খাবার বিভিন্নভাবে মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে। এখানে আমাদের সেরা মস্তিষ্ক এবং স্মৃতিশক্তির সর্বোত্তম প্রভাব রয়েছে foods একটি আপেল আপনার মনোনিবেশ করতে অসুবিধা হলে একটি আপেল খান apple এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ - ভিটামিন সি এই ভিটামিনটি আয়রন শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অতিরিক্ত সক্রিয় আত্মাকে শান্ত করতে এবং প্রয়োজনীয়গুলিতে মনোনিবেশ করতে সহায়তা করে। আঙ্গুর এই মিষ্টি ফলটি ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ। ফোকাস করতে সহায়তা করে। কলা এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 6
আপনার মস্তিষ্কের জন্য সবচেয়ে খারাপ খাবার
মস্তিষ্ক আমাদের দেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এজন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সাথে আপনার মস্তিষ্ককে সর্বোত্তম অবস্থায় রাখা জরুরি। এবং হ্যাঁ - কিছু খাবার আমাদের মস্তিস্কে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, যা আমাদের স্মৃতিশক্তি এবং মেজাজকে প্রভাবিত করে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এবং এটি আপনার জন্য সংবাদ হওয়া উচিত নয়
এই 25 টি খাবার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য সেরা Best
আপনি খাওয়ার উপায় কি আপনার জীবন বাঁচাতে পারে? আরও এবং আরও গবেষণা দেখায় যে আপনি যা খান এবং কী পান করেন তা আপনার দেহকে অগণিত স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে - গবেষণায় দেখা যায় যে 70% অবধি হৃদরোগের সঠিক খাবারের পছন্দ দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। "