2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বেগুন উভয় খুব সুস্বাদু এবং খুব কৌতুকপূর্ণ। সুস্বাদু কারণ এগুলি পূরণ করে, স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মজাদার কারণ তাদের তুচ্ছ ও তিক্ত স্বাদ অপসারণ করা বেশ কঠিন।
আসলে, খুব কম লোকই জানেন যে বেগুন আলু পরিবার থেকে আসে এবং এটি কুকুর গ্রেপের গাছের ফল। এই সবজিটিকে প্রায়শই ব্লু টমেটো বলা হয়। নাম যাই হোক না কেন, এটি স্পষ্ট যে বেগুন প্রস্তুতের জন্য কিছু সূক্ষ্মতা প্রয়োজন, যা আমরা এই নিবন্ধে সরবরাহ করব।
প্রথমত, এটি নির্দিষ্ট করা গুরুত্বপূর্ণ যে আবার্গাইনগুলি প্রস্তুত করার জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু একটি উপায় সেগুলি বেক করা। ভাজা নীল টমেটো জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে। যদি আপনি এগুলি পুরো বেক করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তবে এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এউবারজাইনগুলি চুলা বা চুলাতে তাপ চিকিত্সা করে এবং খোসা ছাড়ানোর পরে কেবল তাদের প্রক্রিয়া শুরু করা উচিত।
তারপরে তাদের অনুপ্রবেশের স্বাদটি গোপন করার বিকল্পটি হ'ল আবার্গাইনগুলির জন্য একটি সস প্রস্তুত করা, যা স্বাদগুলি সিঙ্ক্রোনাইজ করে। এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত হ'ল আরও রসুনযুক্ত টমেটো সস। বেগুন রসুনের সস বা তজাতজিকি সস দিয়েও ভাল যায়, এতে রসুনও রয়েছে।
ভাজা আবার্গাইনগুলির জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল ভাজা দেওয়ার আগে খোসা ছাড়ানো এবং প্রক্রিয়া করা। এটি শাকসব্জিগুলি ধুয়ে, তাদের ত্বক অপসারণ দ্বারা করা হয়। তারপরে কাঙ্ক্ষিত হিসাবে স্লাইস বা অন্যান্য আকার কেটে নিন (তবে ভাল বেক করার জন্য খুব বেশি ঘন হওয়া জরুরি নয়) এবং প্রতিটি টুকরোটি নুনের মধ্যে ঘষুন যাতে বেগুন এতে থাকা অপ্রয়োজনীয় জল ছেড়ে দিতে পারে and এবং আমাদের তিক্ততা আমরা ইতিমধ্যে জানি।
ওয়াশারগুলিকে প্রায় আধা ঘণ্টার জন্য নুন জলে পূর্ণ একটি পাত্রে রেখে দিন। তারপরে প্রতিটি ওয়াশার ঠান্ডা জলে ধুয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে খুব সাবধানে শুকানো হয়। তবেই বেগুন বেক করতে প্রস্তুত। এই ধরণের বেগুনের অতিরিক্ত সল্টিংয়ের পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ জলে ভিজলে তারা যথেষ্ট পরিমাণে লবণ গ্রহণ করে।
রুটিযুক্ত আবার্গাইনগুলি আরও বিচিত্র মেনুর জন্য খুব ভাল পরামর্শ। ব্রেডিং স্ট্যান্ডার্ড হতে পারে - ডিম এবং ময়দা, বা এতে ব্রেডক্রামস থাকতে পারে, পাশাপাশি বিয়ারও (প্যাফড রুটির জন্য) থাকতে পারে। প্রতিটি স্লাইস প্রতিটি পাশেই প্রায় অর্ধ মিনিটের জন্য খুব গরম ফ্যাটযুক্ত হয়।
এটি হওয়ার জন্য, তবে, অবার্গাইনগুলি আগেই ভাজতে হবে যাতে তারা তাপীয়ভাবে প্রস্তুত হতে পারে এবং ডিশটি কেবল একটি ব্রেডিং দিয়ে শেষ করা যায়।
অবশ্যই, ভাজা বেগুনের সবচেয়ে বড় রহস্য, পুরো বা আকারেরই হোক, এটি বারবিকিউ বা চুলায় ভুনা। এম্বারের স্বাদ এমনকি সবচেয়ে প্রমাণিত শেফ দ্বারা প্রস্তুত করা যায় না।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু টার্কি রান্না করার গোপন রহস্য
জনপ্রিয়তা টার্কির মাংস আরও বেশি গতি অর্জন করছে এবং এটি কারণ ছাড়াই নয় - এই পাখির মাংস চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করতে পারে, এটি খুব দরকারী, এবং টার্কি প্রস্তুত করা হচ্ছে সহজ এবং দ্রুত এবং এই মুহুর্তে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - টার্কি হিপোলেলোর্জিক ডায়েটরি পণ্য, যা প্রাণী উত্সের সম্পূর্ণ প্রোটিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এই মাংস স্বল্প সরবরাহ নেই এবং প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি। তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
সুস্বাদু ভাজা ধানের গোপন রহস্য
বিশ্বে খুব কম লোকই আছেন যারা ভাত খেতে পছন্দ করেন না। প্রথমে আমরা সম্ভবত জাপানি এবং চীনাদের কথা ভাবি, তবে বাস্তবে গ্রহের সমস্ত অঞ্চলে বিভিন্ন রূপে চাল খাওয়া হয়। যখন আমরা ভাজা চাল প্রস্তুত করতে চাই, তখন আমরা অনেকগুলি সমস্যার মুখোমুখি হই কারণ শস্যগুলি একসাথে লেগে থাকে, বা পুড়ে যায় বা কাঁচা থাকে। আপনি কখন প্রস্তুত করতে চান তা জানতে এখানে গুরুত্বপূর্ণ সুস্বাদু ভাজা চাল :
