2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সুস্বাদু মিটবল এবং কাবাব থেকে শুরু করে স্প্যাগেটি, মৌসাকা এবং স্টাফযুক্ত সবজির সংযোজন - আমাদের পছন্দসই খাবারের জন্য সংক্ষিপ্ত মাংস হ'ল একটি প্রধান উপাদান। প্রায়শই, তবে কুপেশকা কিমা মাংসের উপর নির্ভর করে আমরা হতাশ হতে পারি।
তবে নিজেকে ঘরে তৈরি একটি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত মাংস তৈরি করতে আপনার দক্ষতাও প্রয়োজন। এটি কেবলমাত্র সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, বিভিন্ন প্রকারের মাংসের সংমিশ্রণের মধ্যে এবং এমনকি কষের আকারের মধ্যেও সঠিক অনুপাতের মধ্যে রয়েছে যার মাধ্যমে আমরা এটি পিষে নেব।
মাংস নির্বাচনও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্বাদ, রঙ এবং গন্ধ থেকে তৈরি ঘরে তৈরির থেকে তৈরি গন্ধযুক্ত মাংসটি একেবারেই আলাদা। এটি হ'ল এটিতে এমন সমস্ত অ্যাডিটিভ থাকে না যা আপনি স্টোরের সমাপ্ত তরকারিযুক্ত মাংসের লেবেলে পড়তে পারেন।
সুস্বাদু গ্রিলড মিটবলস জন্য মাংস খাওয়া
আপনি যদি সুস্বাদু কিমাযুক্ত মাংসবলগুলি প্রস্তুত করতে চান তবে শূকরের মাংস এবং গরুর মাংসের সর্বাধিক চেষ্টা করা ও পরীক্ষিত সংমিশ্রণ সবচেয়ে উপযুক্ত। শুয়োরের মাংস অবশ্যই চর্বিযুক্ত এবং গরুর মাংসের বাচ্চা হতে হবে। অনুপাতটি 60:30:20, শেষ শতাংশটি বেকন সামগ্রী হিসাবে।
এটি কারণ সুস্বাদু কিমাংসযুক্ত মাংস খুব চিটচিটে বা খুব বেশি শুষ্ক হওয়া উচিত নয়, এটি রসালো হওয়া উচিত এবং এটি গ্রিলিংয়ের সময় করা হয়, যখন চর্বি উত্তপ্ত হয় এবং যখন এটি মাংসের প্রোটিনগুলি স্টুয়েস এবং প্রস্তুত করে।
ভাজা মিটবোলগুলির জন্য খাওয়া মাংস
অবশ্যই, উপরের অনুপাতগুলি গ্রিলড মিটবলগুলি বা কাবাবগুলিতে প্রযোজ্য। যদি আপনি ভাজা মিটবলগুলি প্রস্তুত করতে চলেছেন তবে 60 শতাংশ পাতলা শুয়োরের মাংসের 40 শতাংশ গরুর মাংসের অনুপাতের ভিত্তিতে বাজি দেওয়া আরও ভাল। এখানে প্রয়োজনীয় প্রস্তুতির ভূমিকাটি ডিম এবং রুটি দ্বারা গ্রহণ করা হয় যা মিশ্রণটি আরও হালকা করে, পাশাপাশি তেলতেও যা সেদ্ধ হয়।
কাঁচা মাংসটি দীর্ঘ সময় হাঁটতে হবে এবং প্রস্তুতির পরবর্তী পর্যায়ে কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে বিশ্রাম করতে হবে।
সসেজ জন্য minised মাংস
গেম (বোয়ার), শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণটি একটি সুস্বাদু সসেজের জন্য খুব ভাল। যাইহোক, এই জাতীয় সসেজ তৈরি করার সময়, এটি জেনে রাখা ভাল যে শুষ্কতম মাংসের (গেম) শতাংশটি সর্বোচ্চ হওয়া উচিত।
কাঁচা মাংস হিমশীতল করুন
মনে রাখবেন যে আপনি যদি বানানো মাংস হিমায়িত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে গলার পরে এটি পুরো রান্না করা উচিত, পুনরায় হিমায়িত নয় not এটি এমন একটি পণ্য যা কম তাপমাত্রায় শীতল হয়ে গেলে তার স্বাদ পরিবর্তন করে।
প্রস্তাবিত:
সুস্বাদু কিমাংস মাংসের গোপন রহস্য
কিমাংস মাংস স্প্যাগেটি এবং অন্যান্যদের সংযোজন সুস্বাদু মিটবলগুলি থেকে শুরু করে প্রচুর খাবারের জন্য প্রধান পণ্য। এটি আমাদের টেবিলে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ জায়গা দখল করে। এটি আমাদের প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হলুদ মাংস কেনা এবং এটি তার প্রত্যাশা পূরণ করে না। হ্যাঁ, একটি গোপনীয়তা রয়েছে তবে এটি কেবল সঠিক মশলা বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রেই নয়, সঠিক অনুপাতেও রয়েছে। আমরা আগে তৈরি মাংসটি এটির সাথে বেছে না নিলে, এমনকি অনেক মশলা দিয়েও কিমা বানানো মাংসের দুর্দান্ত স্বাদ অর্জনের কোনও উপায
সুস্বাদু টার্কির মাংসের গোপন রহস্য
একটি সুস্বাদু টার্কি ডিশ রান্না করতে, আপনার এই সুস্বাদু এবং ডায়েটরিযুক্ত মাংস তৈরির জন্য নির্দিষ্ট নিয়ম সম্পর্কে সচেতন হওয়া দরকার। যদি আপনি হিমায়িতের পরিবর্তে শীতল টার্কি কিনে থাকেন তবে রান্নার দু'দিন আগে এটি কিনুন। টার্কি বাড়িতে আনার পরে, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং একটি গামছা দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে শুকিয়ে নিন, এটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যদি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি গলতে আপনার 24 ঘন্টা সময় লাগবে। টার্কি রান্না করার একদিন আগে, তেল ব
সুস্বাদু রোস্ট মাংসের গোপন রহস্য
ভুনা এবং ভাজা মাংসের স্নেহসুলভ ও সুস্বাদু করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়মটি হ'ল আপনার প্রস্তুত খাবারের জন্য উপযুক্ত মানসম্পন্ন মাংস চয়ন করা। মাংস ভাজা দেওয়ার আগে এটি মেরিনেট করা ভাল। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় হ'ল এটি কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং রসুন দিয়ে এটি ঘষে, তারপরে তেল .
ভাল বাড়িতে তৈরি রুটির গোপন রহস্য
বাড়ির আরামের ধারণাটির গন্ধ এবং স্বাদের সাথে জড়িত সুগন্ধযুক্ত রুটি - নরম ভিতরে এবং একটি প্ররোচক টোস্ট সঙ্গে। কিভাবে রুটি বানাতে ঘরে? বুড়ো দাদীরা তা বলে সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি রুটি গোপন হাঁটছে। বাতাসের রুটি রাখার জন্য টেবিলের উপরে আটাটি কয়েকশো গুণ বেঁধে রাখতে হবে যা কয়েক দিন নরম থাকে। মাস্টারি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত নয়, এটি ব্যক্তিগত যোগ্যতার বিষয়, তবে এখনও নিয়ম রয়েছে, যা পালন করা একটি দুর্দান্ত ফলাফলের দিকে নিয়ে যাবে। এখানে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। সুস্বা
সুস্বাদু ঘরে তৈরি ইস্টার কেকের গোপন রহস্য
সুস্বাদু ঘরে তৈরির একটি রহস্য ইস্টার রুটি এটি খুব দীর্ঘ সময় নেয় এবং আপনি যদি ভাল ফলাফল পেতে চান তবে আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে। সুস্বাদু প্রস্তুত করতে বাড়িতে ইস্টার পিষ্টক , তাজা এবং উচ্চ মানের পণ্য প্রয়োজন। কেবল এটিই নিশ্চিত করে যে ইস্টার পিষ্টকটি দেখতে সত্যিই সুস্বাদু এবং সুন্দর হবে। ঘরে তৈরি ইস্টার কেক প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য: