2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কালো মরিচ সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা - এটি বেশিরভাগ traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবারে যুক্ত হয়। এছাড়াও, মশলাটি লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়।
কালো মরিচ এমনকি মানুষের কাছে পরিচিত একটি সবচেয়ে দরকারী bsষধি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় - এটি বিশ্বাস করা হয় যে কেবলমাত্র 1 টি চামচ এর প্রস্তাবিত ডোজ। প্রতিদিন, বিস্ময়কর কাজ করতে পারেন।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে মশলা ফুলে যাওয়া পেটে সাহায্য করে, হজম এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করে, গ্যাস সরিয়ে দেয়, ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুসারে কালো মরিচের প্রাকৃতিক প্রতিষেধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
মশালার প্রধান সক্রিয় যৌগগুলির মধ্যে একটি - পাইপারিন, জ্ঞানীয় মস্তিষ্কের কার্যকারিতা জোরদার করে এবং হতাশার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। গবেষকদের গবেষণাটি ইউরোপীয় জার্নাল অফ ফুড অ্যান্ড কেমিক্যাল টক্সিকোলজিতে প্রকাশিত হয়েছিল।
মরিচের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য কাশি, সর্দি-কাশির নিরাময়ে কার্যকর - এক বাটি উষ্ণ স্যুপে যোগ করুন, কালো মরিচ দ্রুত গরম হয়ে যায় এবং বিরক্তিকর কাশি থেকে মুক্তি দেয়, সংক্ষেপে হলেও।
পাইপরিন পেটে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নির্গমনকেও উদ্দীপিত করে, যা খাদ্য থেকে আয়রন এবং প্রোটিন শোষণের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি শরীরে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের পরিমাণ অপ্রতুল থাকে তবে এটি প্রায়শই খাবারের হ্রাস হজম এবং দরকারী পুষ্টি হ্রাস বাড়ে।
মশলায় থাকা পাইপারিন চর্বিযুক্ত কোষগুলির বিভাজনের প্রবণতা তৈরি করে - এটি কালো মরিচকে খেলাধুলা এবং ডায়েটের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে।
এটি টিউমারগুলির বিকাশও বন্ধ করতে পারে, মিশিগান বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যান্সার কেন্দ্রের বিশেষজ্ঞরা বলছেন। যদি পাইপরিনকে অ্যান্টিটিউমার যৌগিক হলুদ - হলুদের সাথে একত্রিত করা হয় তবে ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেয় যে কালো মরিচটি একইরকম প্রভাব ফেলতে পারে, এটি তৈরি থালা - বাসনগুলিতে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত - দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার সময় কেবল তার স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়।
কালো মরিচও বিপজ্জনক হতে পারে - লোক medicineষধে এটি নাক দিয়ে শ্বাস নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা এই জাতীয় অনুশীলনকে স্পষ্টভাবে অস্বীকার করেন, কারণ মিউকোসায় প্রবেশের পরে পাইপেরিন জ্বালা, ফোলা এবং এমনকি দম বন্ধ করতে পারে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সপ্তাহে প্রায় তিনবার একটি চামচ চেয়ে বেশি সুপারিশ করা হয় না।
প্রস্তাবিত:
কোন খাবারগুলি হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করে?
হাজার হাজার গবেষণায় দেখা গেছে যে কীভাবে সূর্যের রশ্মি মেজাজকে উন্নত করে এবং খারাপ চিন্তাভাবনা দূর করে। এটি কারণ তাদের ধন্যবাদ, ভিটামিন ডি ত্বকে প্রাকৃতিকভাবে গঠিত যা ফলস্বরূপ মস্তিষ্কের সেরোটোনিনের স্তরকে প্রভাবিত করে। পরেরটি মানুষের মেজাজের জন্য দায়ী এবং তাদের নিয়ন্ত্রণ করে। তবে এটি দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড, বি ভিটামিন এবং অন্যরা মেজাজকে উন্নতি করতে এবং উন্নতি করতে পারে। এবং এগুলি নির্দিষ্ট কিছু খাবারে থাকে। আসুন দেখি তারা কে। আসুন बीটগুলি দিয়ে শুরু ক
সবুজ শাকসবজি হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করে
একবিংশ শতাব্দীর অন্যতম হতাশা হতাশা। এর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ওষুধ সংস্থাগুলি ক্রমাগত নতুন এবং নতুন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস বমি বমি করছে। তবে, কেবল বড়িগুলিই খারাপ মেজাজের হত্যাকারী নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, ফলিক অ্যাসিডের (ভিটামিন বি 9) ঘাটতি হলে লোকেরা হতাশাগ্রস্ত হন। এটি সেরোটোনিন গঠনের প্রচার করে। একে সুখের হরমোনও বলা হয়। সেরোটোনিন একজন ব্যক্তির মস্তিষ্কে উত্পাদিত হয় এবং তার আবেগগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। শরীরে যত বেশি সেরোটোনিন থাকে, একজন ব্যক্তি তত বেশি সুখী ও আনন্দিত হয়
সেজ চা অনিদ্রা এবং হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করে
বিভিন্ন সমীক্ষায় দেখা গেছে, হতাশায় ভোগা কমপক্ষে ৮০ শতাংশ মানুষের অনিদ্রাও রয়েছে। কিছু সূত্র দাবি করেছে যে খুব সকালে ঘুম থেকে ওঠাও হতাশার লক্ষণ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞ ডাঃ মাইকেল পার্লিস বিশ্বাস করেন যে ডিপ্রেশনাল অবস্থার প্রায় পাঁচ সপ্তাহ আগে অনিদ্রার প্রকাশ ঘটে। ভেষজ চা এবং ডিকোশনগুলি এ জাতীয় পরিস্থিতিতে প্রভাবিত করতে পারে - দীর্ঘমেয়াদী এবং হতাশার কার্যকর নিয়ন্ত্রণের জন্য সাইবেরিয়ান জিনসেং, আদা, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, ageষি এবং অন্যান্য ব্যবহার করা হয
হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করার জন্য খাবারগুলি
যে খাবারগুলি একজন ব্যক্তিকে হতাশার হাত থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে সেগুলি সেগুলি থেকে প্রথমে পৌঁছায়। অনেকে হতাশায় কফি, জ্যাম এবং অ্যালকোহলে অতিরিক্ত মাত্রায় ব্যবহার করেন। তবে এটি কেবল বিদ্যমান সমস্যাটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। উপযুক্ত পুষ্টিকর থেরাপি হতাশার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় হতে পারে। অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরকে নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করতে সহায়তা করে যা আমাদের মেজাজকে প্রভাবিত করে। অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারগুলি হ'ল টার্কি, মুরগী, মাছ, মটরশুটি, বাদাম
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করে
যখন কোনও ব্যক্তির সমস্যা হয়, তখন সে হতাশায় পড়ে যায় এবং প্রায়শই এটি ওজন বাড়ানোর পরে অনুসরণ করা হয়। তবে এখন তারা একটি ডায়েট আবিষ্কার করেছেন যা কোনও ব্যক্তিকে হতাশার সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। সুতরাং ফলাফল 1 এ 2 - উভয়ই ওজন হ্রাস করে এবং উদ্বেগগুলির সাথে লড়াই করে। তথাকথিত ভূমধ্য খাদ্য চাবিকাঠি লাস পলমাস বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা বলছেন, ফলমূল, শাকসবজি, মাছ এবং জলপাই তেলের প্রতিদিনের ব্যবহার মনস্তাত্ত্বিক অবস্থার উন্নতি করে এবং শরীরের প্রাণশক্তি বাড়ায়। নিম্নল
