2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্যানকেকের পিঠে গলদা এড়াতে, আপনাকে অল্প অল্প পরিমাণে ময়দা pourালতে হবে। এমনকি যদি আপনি এটি একটি মিশ্রণকারীর সাথে মিশ্রিত করেন তবে আপনি এটি একসাথে.ালাও হলে, গণ্ডি থেকে যায়।
যদি ময়দা খুব ঘন হয় তবে এটি জলের সাথে মিশ্রণ করুন, পছন্দমতো খনিজ। তাজা দুধের সাথে মিশ্রণটি পাতলা করা এড়িয়ে চলুন।
আটাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি রাখবেন না, কারণ প্যানকেকগুলি প্যানে আটকে থাকবে। প্যানকেক ফিলিংয়ে আরও চিনি যুক্ত করুন।
প্যানকেকস ভাজার জন্য এই উদ্দেশ্যে ডিজাইন করা একটি বিশেষ প্যান ব্যবহার করা ভাল। তবে, আপনার যদি এটি না থাকে তবে আপনার জন্য একটি প্যান চয়ন করা উচিত যা ironালাই করা লোহা বা কেবল আরও ঘন।
প্যানটি গরম করার আগে, এটি একটি টেবিল চামচ লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন, তারপরে সামান্য লার্ড বা একটি টুকরো টুকরো দিয়ে গ্রিজ করুন। এটি প্যানকেকগুলি স্টিকিং থেকে আটকাবে।
নিখুঁত প্যানকেকগুলি বেক করতে, প্যানটি গরম করুন এবং এটি তেল বা বেকন দিয়ে গ্রিজ করুন। আপনি যদি তেল ব্যবহার করেন তবে কাটা দিয়ে কাটা খোসা ছাড়ানো আলুর টুকরোটি কাঁটা দিয়ে ডুবো এবং প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
গ্রাইসড প্যানে লাড্ডি দিয়ে ময়দা ourালা এবং প্যানটি চারদিকে ঝুঁকুন যাতে ময়দা ছড়িয়ে যায় এবং প্যানকেকটি গোল হয়ে যায়।
প্যানে হোবে ফিরে আসুন এবং আপনার কুকারের কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে প্রায় অর্ধেক বা এক মিনিটের জন্য প্যানকেক ভাজুন।
একটি বিশেষ প্যানকেক স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, প্যানকাকে উপরের দিকে ঘুরিয়ে দিন বা আপনি যদি পারেন তবে এটি বাতাসে ঘুরিয়ে দিন। আরও কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
আপনি যদি প্যানে সামান্য ময়দা pourালেন কারণ আপনি চান যে আপনার প্যানকেকগুলি যতটা সম্ভব পাতলা হয়ে যায়, প্যানটি উল্লম্বভাবে কাত করুন এবং তারপরে পরিণত হলে প্যানকেকটি ভাঙবে না।
প্রস্তাবিত:
ক্রেপ সুজেট প্যানকেকসের দুর্দান্ত গল্প
ক্রেপ সুজেট প্যানকেকস অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত, একটি মিষ্টি কমলা সসে ভেজানো। ক্রেপ সুজেট এমনকি তারা একটি উত্সব টেবিলে মনোযোগ প্রাপ্য, যেখানে তারা একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং আরামদায়ক ছুটির উপযুক্ত প্রান্তের মতো জ্বলজ্বল করবে। প্যানকেকসের ইতিহাস অনেক আকর্ষণীয় তথ্য জানে। উত্সগুলি, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তিনটি মহিলা যারা ক্লাসিক মিষ্টান্নের কেন্দ্রে রয়েছে তাদের দিকে ইঙ্গিত করুন এবং প্যানকেকসের লেখকতাকে তিনটি ভিন্ন শেফকে দায়ী করা হয়েছে। ফ্রান্সে, এই প্যান
ফরাসি প্যানকেকসের গোপনীয়তা
প্যানকেকস সারা বিশ্বে ছড়িয়ে আছে। বিভিন্ন সংস্কৃতিতে তাদের আলাদা এবং বিশেষ স্পেসিফিকেশন রয়েছে। ফ্রান্স এক্ষেত্রে গ্যাস্ট্রোনমিক মাপদণ্ড। সেখানে, প্যানকেকগুলি বেশিরভাগ মিষ্টি এবং জরি হিসাবে জরি হিসাবে পরিবেশন করা হয়। প্যানকেকস তৈরির জটিলতাগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার আর কি ভাল সময়, যদি আজ না হয়, যখন বিশ্ব উদযাপন করে বিশ্ব ফরাসি প্যানকেক দিবস বা তথাকথিত ক্রেপ প্যানকেকস। কখন ফরাসি প্যানকেকস প্রস্তুতি প্রথম গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট প্রস্তুতি হয় ক্রেপ ময়দা । ফরাসি মাস্টাররা
নিখুঁত প্যানকেকসের জন্য টিপস এবং কৌশল
এমন কোনও শিশু খুব কমই আছে যে মায়ের প্যানকেক পছন্দ করে না। তবে আমরা প্যানকেকগুলি তৈরি করার সময় প্রায়শই কিছু ভুল করি এবং সেগুলি রন্ধনসম্পর্কিত ফটোগ্রাফগুলির মতো হয় না turn সে কারণেই আমরা আপনাকে এখানে দেব নিখুঁত প্যানকেকস জন্য কৌশল এবং টিপস । তাদের সাহায্যের সাহায্যে আপনি রান্নাঘরে সাফল্যমুক্ত মাস্টার হবেন
সুস্বাদু প্যানকেকসের জন্য সোনালি 10 নিয়ম
1. প্যানকেক বাটা তৈরি করার সময়, অক্সিজেন দিয়ে এটি সমৃদ্ধ করার জন্য ময়দাটি ছাঁটাই করা প্রয়োজন; ২. একই সময় বাটির নীচে এবং দেয়াল থেকে আটা খোসা ছাড়িয়ে তারে বা কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলি বীট করা প্রয়োজন; ৩. তরল উপাদানগুলি ধীরে ধীরে নাড়া দিয়ে ধীরে ধীরে যুক্ত হয়;
রাশিয়ান প্যানকেকসের জন্য ধারণা
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা অবিশ্বাস্যর স্বাদ শুনে নি বা অনুভব করেননি রাশিয়ান প্যানকেকস । সিরনি জাগোভেজডনির সময় কয়েক শতাব্দী ধরে প্রস্তুত, তারা রাশিয়ান ভাষী দেশগুলির অতিথিকে মুগ্ধ করতে থাকে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় আকর্ষণে পরিণত হয়েছে। ক্যালোরির পরিমাণ বেশ বেশি, প্যানকেকগুলি প্রায়শই ডাইটারদের তাদের অনন্য স্বাদে প্রলুব্ধ করে। এখানে বাড়িতে কীভাবে খাঁটি রাশিয়ান প্যানকেকস তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে কিছু ধারণা রয়েছে:
