মিষ্টি আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু হিসাবেও পরিচিত, মধ্য আমেরিকাতে উদ্ভূত এবং সমস্ত মহাদেশে এটি ব্যাপক জনপ্রিয়। তাদের প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। তারা একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ আছে। এই সবজিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব স্বাস্থ্যকর এবং অবশ্যই আপনার মেনুতে স্থান পাওয়ার উপযুক্ত।

আপনি যদি এখনও চেষ্টা না করেন মিষ্টি আলু, এটি পরিবর্তন করার সময় এসেছে। তারা এনেছে স্বাস্থ্য সুবিধা।

প্রথমত, মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ বেশি থাকে, যার বিশেষ পরাশক্তি রয়েছে। এটি রোগজীবাণুগুলির সাথে লড়াই করে এমন প্রতিরোধক কোষ তৈরি করতে সহায়তা করে। একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ এর দৈনিক প্রয়োজনের 400% এরও বেশি থাকে

এই টিউবারাস সবজিগুলি ফাইবারযুক্ত লোডযুক্ত এবং এগুলি অনেক উপায়ে শরীরের জন্য ভাল। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। কোলেস্টেরল কমাতে, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং নিয়মিত অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করতে ফাইবারও দুর্দান্ত।

মিষ্টি আলু পটাশিয়ামের একটি ভাল উত্স, একটি পুষ্টি যা সাধারণ কোষের ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। শরীরে এর ঘাটতি রক্তচাপ এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, পাশাপাশি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

মিষ্টি আলু অত্যন্ত দরকারী চোখের জন্য। এগুলি বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, যা চাক্ষুষ অঙ্গগুলির স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত এবং ভিটামিন সি এবং ই এর ঘনত্ব থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা রয়েছে।

এগুলির মধ্যে রয়েছে কোলাইন, একটি পুষ্টি যা মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে। এটি মেমরি এবং শিখতে সহায়তা করে এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। এগুলি ম্যাঙ্গানিজের একটি দুর্দান্ত উত্স - এটি একটি খনিজ যা বিপাক, হাড়ের বিকাশকে গতি দেয় এবং ভিটামিনগুলি শোষণে সহায়তা করে।

এছাড়াও, মিষ্টি আলু ম্যাগনেসিয়ামে পূর্ণ, যা শরীরে রক্তের অবিচলিত স্তর বজায় রাখে এবং রাতে আরও ভাল ঘুমকে উদ্দীপিত করে।

মিষ্টি আলু কি সাধারণের চেয়ে স্বাস্থ্যকর?

উভয় ধরণের তাদের ভাল দিক রয়েছে তবে র‌্যাঙ্কিংয়ে মিষ্টি আলু খানিকটা বেশি। হ্যাঁ, এগুলি মিষ্টি তবে সাদা আলুর চেয়ে এগুলিতে কিছুটা কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং এতে আরও ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে।

মিষ্টি আলু ওজন কমাতে সাহায্য করে?

মিষ্টি আলুতে থাকা ফাইবার দুটি উপায়ে ক্ষুধা পরাস্ত করতে সহায়তা করে: তারা ভালভাবে স্যাটিয়েট করে এবং রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল রাখে।

এটি কীভাবে প্রস্তুত এবং তা অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ আপনি মিষ্টি আলু খান । অবশ্যই, সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল যখন তারা একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা হয় - ভাজা ছাড়াই, মাখন, বেকন, পনির, টক ক্রিমের মতো উচ্চ-ক্যালোরি যুক্ত না করে। এবং মিষ্টি আলুর ত্বক খেতে ভুলবেন না - নিজেই এটি ফাইবার এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ।