2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আপনি সেগুলি বেকড বা সিদ্ধ খাওয়া যাই না কেন, মিষ্টি আলু যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন। রুট শাকসব্জী সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রস্তুত সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন এবং আপনার জন্য দুর্দান্ত।
তবে এই স্টার্চি ধন সম্পর্কে আর কী বলব? চিনি আছে কি? এটি সত্য যে বেশিরভাগ মিষ্টি আলুর রেসিপিগুলি সমৃদ্ধ পাই এবং ব্রাউন চিনির সাথে coveredাকা চমৎকার পার্শ্বযুক্ত খাবারের জন্য, তবে কেবলমাত্র একটি মিষ্টি হিসাবে নয় পুষ্টিকর খাবার হিসাবে তাদের প্রস্তুত করার আরও অনেক উপায় রয়েছে।
মিষ্টি আলুর পুষ্টির মানটি দেখুন এবং নিজের জন্য দেখুন। একটি গড় মিষ্টি আলু একটি চিত্তাকর্ষক পুষ্টি প্রোফাইল গর্বিত:
103 ক্যালোরি; 2 গ্রাম প্রোটিন; 0 গ্রাম মোট ফ্যাট; 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
4 গ্রাম ফাইবার; 7 গ্রাম চিনি; 43 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম; 62 মিলিগ্রাম ফসফরাস; 31 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম; 542 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম; 21, 909 আইইউ ভিটামিন এ; 22 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
ভিটামিন এ সমৃদ্ধ
গড় মিষ্টি আলুতে আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজন ভিটামিন এ এর ছয়গুণ বেশি পরিমাণ থাকতে পারে যা আপনার চোখের স্বাস্থ্য, হাড়ের বিকাশ এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য জরুরী। ভিটামিন এ একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, এর অর্থ হ'ল স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির সাথে একত্রিত হয়ে আপনার শরীর এটি শুষে নেওয়া সহজ, তাই অল্প অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো বা কাটা বাদাম দিয়ে মিষ্টি আলু খান।
কার্বোহাইড্রেট আপনার জন্য ভাল
হ্যাঁ, মিষ্টি আলুতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি - তবে এটি আপনাকে অবশ্যই ভয় দেখাবে না। সাদা রুটি এবং প্যাকেজড স্ন্যাকসে থাকা কার্বোহাইড্রেটের বিপরীতে মিষ্টি আলুতে এমন জটিল শর্করা রয়েছে যা আপনার দেহের শোষণে বেশি সময় নেয়, যার ফলে আরও টেকসই শক্তি হয়।
এই সব প্রাকৃতিক চিনি সম্পর্কে কি? তাড়াহুড়ো করবেন না! মিষ্টি আলুতে ফাইবারের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ রয়েছে - যা আপনার শরীরে গ্লুকোজ নিঃসরণে ধীর করতে সহায়তা করে, আপনার রক্তে চিনির মাত্রাতিরিক্ত লাফানো যাবে না।
প্রাক প্রশিক্ষণ জ্বালানী
আপনার শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহের জন্য একটি workout এর কয়েক ঘন্টা আগে মিষ্টি আলু খান। তদুপরি, আপনি আপনার দেহে তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে পটাসিয়াম আকারে ইলেক্ট্রোলাইটের একটি ডোজ পাবেন।
অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত
ফাইবার আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে এবং দেহে প্রদাহ কমাতে অন্ত্রে থাকা ব্যাকটিরিয়াকে ইতিবাচক পরিবর্তন করতে সহায়তা করে।
এটি সত্য যে আমাদের বেশিরভাগই বিবিধ খাদ্য গ্রহণ করার চেষ্টা করে এবং বয়স্ক মহিলাদের দিনে 25 থেকে 29 গ্রাম ফাইবারের প্রয়োজন হয়। ত্বকের পাশাপাশি মিষ্টি আলুতে আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের প্রায় 15% প্রয়োজন থাকে, তাই আপনার অন্ত্রে সুস্থ রাখতে প্রায়শই এগুলি খান।
ভাল রক্তচাপ
মিষ্টি আলুতে পটাসিয়াম শরীরের উপর সোডিয়ামের প্রভাব হ্রাস করে এবং রক্তনালীগুলির দেয়াল শিথিল করে, এটি রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ তৈরি করে। মিষ্টি আলুতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম একটি যুক্ত প্লাস, কারণ খনিজটি আসলে কোষগুলিতে পটাসিয়াম পরিবহনে সহায়তা করে।
মিষ্টি আলু বনাম সাধারণ আলু: কোনটি ভাল?
নিয়মিত পরিবর্তে মিষ্টি আলু পছন্দ করা স্বাস্থ্যকর পছন্দ নয়। মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ এবং ফাইবার থাকে তবে সাদা আলুতে বেশি পটাসিয়াম থাকে। প্রতিটি বিকল্প একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ, কিন্তু এটি সব তাদের প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে।
সর্বাধিক উপকার পেতে প্রতিটি ধরণের আলু বেক বা স্টিম করুন। তাদের ত্বকটি ছেড়ে দিন, কারণ এতে অনেক উপকারী পদার্থ রয়েছে।
বেগুনি মিষ্টি আলু কেমন?
আপনার ডায়েটে আপনি যত বেশি রঙ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, তত ভাল! কমলা মিষ্টি আলুতে বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ), বেগুনি মিষ্টি আলুতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে।
দিনের যে কোনও খাবারের জন্য মিষ্টি আলু একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আপনার মেনুতে আরও কিছু যুক্ত করার জন্য এখানে কয়েকটি সহজ উপায়:
প্রাতঃরাশ: টোস্টেড আলুর টুকরোগুলি: মিষ্টি আলুগুলিকে 2 সেমি টুকরো করে কেটে টোস্টারে বেক করুন। আপনার প্রিয় অ্যাডিটিভগুলি যুক্ত করুন - মাখন, গলিত পনির, চিনাবাদাম মাখন বা অ্যাভোকাডো।
মধ্যাহ্নভোজ: শরত্কালে অনুপ্রাণিত মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, পালং শাক, কাটা আপেল, বেকড মিষ্টি আলু, গ্রেটেড শেডার এবং কুইনোয়া দিয়ে স্যালাড চেষ্টা করুন। আপনার প্রিয় ড্রেসিং সঙ্গে মরসুম।
নাস্তা: মিষ্টি আলু চিটচিটে আলু চিপসের দুর্দান্ত বিকল্প। আপনার নিজের মিষ্টি আলুর চিপগুলি পাতলা করে মিষ্টি আলুগুলি কেটে প্রায় 250 মিনিটের জন্য 250 ডিগ্রি বেক করুন You আপনি রবিবার কিছু বেকড মিষ্টি আলুর কিউবগুলিও প্রস্তুত করতে পারেন এবং এগুলি হিমাস দিয়ে খান খান খানিকটা সুষম বিকেলে নাস্তা সপ্তাহের জন্য।
রাতের খাবার: মিষ্টি আলুগুলি কিউবগুলিতে বেক করুন এবং সিদ্ধ কালো মটরশুটি, গ্রেড পনির, সসেজ, গ্রেড মুরগি যোগ করুন এবং টক ক্রিমের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে দই দিয়ে.ালুন।
ডেজার্ট: দারুচিনি, ম্যাপাল সিরাপ বা ডার্ক চকোলেট দিয়ে মিষ্টি আলু পছন্দ হয়। একটি সুস্বাদু মিষ্টি আলুর মিষ্টি তৈরি করতে এই উপাদানগুলির একটি সেট ব্যবহার করুন।
প্রস্তাবিত:
মিষ্টি আলুর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
মিষ্টি আলু, মিষ্টি আলু হিসাবেও পরিচিত, মধ্য আমেরিকাতে উদ্ভূত এবং সমস্ত মহাদেশে এটি ব্যাপক জনপ্রিয়। তাদের প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে। তারা একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ আছে। এই সবজিগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব স্বাস্থ্যকর এবং অবশ্যই আপনার মেনুতে স্থান পাওয়ার উপযুক্ত। আপনি যদি এখনও চেষ্টা না করেন মিষ্টি আলু , এটি পরিবর্তন করার সময় এসেছে। তারা এনেছে স্বাস্থ্য সুবিধা। প্রথমত, মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ বেশি থাকে, যার বিশেষ পরাশক্তি রয়েছে। এটি রোগজীবাণুগুলির সাথে লড়াই
কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
বকউইট একটি খুব দরকারী পণ্য যা প্রায়শই অনেক গৃহিনী গৃহীত হয়। এটি অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকউইট সুস্বাদু হয় যখন কেবল চিনি বা লবণ দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করা হয়। বেকউইট রান্না করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা থাকে। এটি খেয়াল করা উচিত যে রান্না করা বাকলটি যখন পরিমাণে দ্বিগুণ হয়। বেকউইট পরিষ্কার করা বাধ্যতামূলক, কারণ এটিতে প্রায়শই পাথর এবং অন্যান্য অমেধ্য থাকে। তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পাত্রের মধ্যে জল ালুন, যা বাকুইয়েটের দ্বিগুণ। ফুটে
ডায়েটরি খাবার: কোন মাংস উপযুক্ত এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা যায়
ডায়েটগুলি অনুসরণ করার সময়, বিশেষত অল্প বয়স্ক প্রাণী - গরুর মাংস, গো-মাংস, হাঁস এবং মেষশাবকের কাছ থেকে পাতলা মাংস পছন্দ করা হয়। বিভিন্ন রোগে, শুয়োরের মাংস এবং মাটন অনুমতি দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু চর্বি ছাড়াই। হজম করা শক্ত হওয়ায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলি এড়ানো হয়। একবার আমরা মাংসটি বেছে নেওয়ার পরে, আমরা এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলব, তবে এটি ভিজিয়ে রাখব না, কারণ এটি মূল্যবান খনিজ এবং ভিটামিন হারাবে। সাধারণ ডায়েটে যেমন মাংস ব্যবহার রয়েছে তেমনি ডায়েট রান্নাঘরেও এর দ্রু
মিষ্টি আলুর 5 অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য উপকারিতা
আপনি সেগুলি বেকড বা রান্না খাওয়া যাই হোক না কেন মিষ্টি আলু যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন। এই সবজিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন রয়েছে এবং সর্বোত্তম অংশটি এটি দরকারী এবং স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে ক্যালরি কম থাকে একটি দুর্দান্ত মিষ্টি আলু উপকারিতা তাদের মধ্যে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে। একটি মিষ্টি আলুতে আছে মাত্র 103 ক্যালোরি, 2 গ্রাম প্রোটিন এবং কোনও ফ্যাট নেই। সাধারণ আলুর বিপরীতে মিষ্টিতে শর্করা অনেক কম থাকে, যথা - একটি আলুতে কেবল 24 গ্রাম।
রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক: ডাবের টমেটো প্রকার এবং সেগুলি দিয়ে কীভাবে রান্না করা যায়
স্টোরগুলিতে সমস্ত ধরণের টমেটো পণ্য রয়েছে। আসুন আমরা আপনাকে তাদের কয়েকটি এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করব তার সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। টমেটো এই টমেটোগুলি নিজস্ব রসে গোলাকার জাত এবং ডাবের পাকা are টমেটো টুকরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, তবে সস তার টেক্সচার ধরে রাখে। কিছু ধরণের ক্যানড খাবারে রসুন বা মশলা, এমনকি গরম মরিচ এবং জলপাই থাকে। এই টমেটোগুলিকে পাস্তা, তরকারী এবং ক্যাসেরোল সসগুলিতে ব্যবহার করুন। ক্যান চেরি টমেটো এগুলি মিষ্টি এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। এগুলি বেশি