দুধ কমানোর জন্য কেন ভাল কারণগুলি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

দুধ ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, দস্তা এবং প্রোটিন সহ শরীরের 22 পুষ্টি উপাদানের মধ্যে 18 টি সরবরাহ করে এমন একটি সম্পূর্ণ খাদ্য। দুর্ভাগ্যক্রমে, বিশ্বের জনসংখ্যার 75% ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু।

এর সুবিধাগুলি থাকা সত্ত্বেও (যার বিষয়ে আমরা দৈর্ঘ্যে আলোচনা করেছি), দুধ কিছু সমস্যা তৈরি করতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে সর্বনিম্ন স্তরের দেশগুলিতে দুধ গ্রহণ কমপক্ষে অস্টিওপোরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা আছেন।

আপনি এই পণ্যের ব্যবহার কমাতে পারে এমন অন্যান্য কারণও রয়েছে। আসুন তাদের দেখতে দিন।

1. ব্রণ হতে পারে

চর্ম বিশেষজ্ঞের মতে যারা 14 থেকে 19 বছর বয়সী 225 কিশোরদের মধ্যে একটি গবেষণা চালিয়েছেন, যারা বেশি দুধ পান করেন তাদের ব্রণ ছিল। এই গবেষণাটি তাদের ডায়েটের 24 ঘন্টা পর্যবেক্ষণের ভিত্তিতে পরিচালিত হয়েছিল।

২. ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে

এটি পাওয়া গেছে যে দুধ এবং অন্যান্য খাবার থেকে অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যালসিয়ামের ফলে পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সার সহ কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে ৩০-৩৫%। এটাও বিশ্বাস করা হয় যে দুধে পাওয়া প্রাকৃতিক শর্করা মহিলাদের মধ্যে ডিম্বাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

৩. অ্যালার্জি হতে পারে

দুধের অ্যালার্জি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই সাধারণ। এর কয়েকটি লক্ষণগুলির মধ্যে শ্বাসকষ্ট, হাঁস, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, ফুসকুড়ি বা অন্যান্য ত্বকের সমস্যা অন্তর্ভুক্ত।

৪. খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে

ট্রান্স ফ্যাটগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যা খারাপ কোলেস্টেরলের উত্পাদনে উত্সাহ দিতে পারে, যার ফলে হার্টের সমস্যার ঝুঁকি থাকে।

তবে, আপনি যদি দুধ এবং কফি ছেড়ে দিতে না পারেন এবং এটি ছাড়া আপনি এটি পছন্দ করেন না তবে এমন স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে যা আপনার পক্ষে কাজ করে।

গরুর দুধের বিকল্প

সয়া দুধ - এটি একটি খড়ি, ক্রিমযুক্ত স্বাদ এবং চেহারা আছে। পুষ্টিকর মানতে এটি একই রকম গরুর দুধ । এটি সয়া বা সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন থেকে তৈরি করা হয়। প্রোটিন এবং ভিটামিনের একটি ভাল উত্স, তবে আপনার এটি অত্যধিক হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি গ্যাস এবং ফোলাভাব হতে পারে।

বাদামের দুধ - একটি মিষ্টি বাদামের স্বাদ আছে, কম ক্যালোরি, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট, যা এটি দুধের একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে, যা আপনার চিত্রের উপর ভাল প্রভাব ফেলবে। এর একমাত্র ত্রুটি এটির এর রচনায় কম প্রোটিন রয়েছে।

নারকেল দুধ - নারকেল এবং জলের অভ্যন্তর থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এবং একটি মিষ্টি স্বাদ আছে। এতে কয়েকটি শর্করা রয়েছে। রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। এটি হার্টের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।