কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি

ভিডিও: কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি

ভিডিও: কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি
ভিডিও: আপেল খেলে কী হয় ? জেনে নিন | আপেল খাওয়ার ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা || Health Benefites of Apple 2024, নভেম্বর
কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি
কুইঞ্জকে তামার আপেল কেন বলা হয়? এই শীতে প্রায়শই এটি খাওয়ার কারণগুলি
Anonim

রান্না গাছটি একটি ফলের গাছ যা 4 হাজার বছর পূর্বে মানুষের কাছে পরিচিত। এর বোটানিক্যাল নাম - সাইডোনিয়া আইমোঙ্গা, রান্নাঘর ক্রেডোনিয়া শহরের ক্রিটান শহর থেকে প্রাপ্ত, যা এখন ছানিয়া নামে পরিচিত।

এই শরতের ফলটি হিসাবে পরিচিত মধু আপেল এটি গ্রিক নাম মেলিমোন থেকে এসেছে কারণ এটি জ্যাম তৈরির জন্য মধুতে দেওয়া হয়েছিল। আজ, পর্তুগিজরা রান্না করা মার্বেল তৈরির কারণে একে মার্বেল বলে call

রানিকার জন্মভূমি হ'ল ককেশাস অঞ্চল, সেখান থেকে এটি ইউরোপে আসে এবং বালকানগুলিতে স্থায়ীভাবে বসতি স্থাপন করে। শরত্কাল আমাদের উপহারটি এমন এক সময়ে উপহার দেয় যখন অন্যান্য ফল ইতিমধ্যে উত্তীর্ণ হয়। স্বাদে তুচ্ছ হলেও, এটি একটি সত্যিকারের ভিটামিন বোমা, যার মাধ্যমে শীত শীতের মাসগুলির আগে শরতের শেষবারের জন্য আমাদের চার্জ করে।

ভিটামিন এ, সি, বি 1, বি 2, বি 6, ই, পিপি; ট্রেস উপাদানসমূহ পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং তামা, পাশাপাশি ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং পেকটিন, ট্যানিনস এই অবহেলিত ফলের মধ্যে দুর্দান্ত পরিমাণে পাওয়া যায়।

কুইঞ্জ বীজে পদার্থ থাকে অ্যামিগডালিন, বা আরও বেশি ভিটামিন বি 17। এটি একটি জটিল সায়ানাইড যৌগ যা কম বিষাক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি ক্যান্সার কোষগুলি সুস্থ রাখার সময় তাদের ধ্বংস করার ক্ষমতা রাখে।

এ কারণেই এটি ভাল বীজ সঙ্গে খেতে quinces উভয় তাজা এবং জাম এবং মার্বেল মধ্যে। যাইহোক, প্রতিদিনের ডোজ খাওয়ার পরিমাণগুলি ছাড়িয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ অল্প পরিমাণে medicineষধটি কী পরিমাণে পরিমাণে বিষে পরিণত হয়। প্রকৃতি দক্ষতার সাথে আমাদের ফলের মধ্য দিয়ে আমাদের কতটা গ্রহণ করা উচিত তা জানিয়ে দেয়।

কুইঞ্জ = তামার আপেল
কুইঞ্জ = তামার আপেল

এই বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয় এমন অ্যাস্ট্রিজেন্টগুলির অনন্য এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদ্ভিদ এগুলি থেকে খেতে চায় এমন কীটপতঙ্গ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে তাদের তৈরি করে। এইভাবে রান্নাঘর হজম সিস্টেমের মাধ্যমে কিডনি এবং মূত্রনালীতে উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং নাসোফারিনেক্স থেকে শুরু করে কিডনি এবং মূত্রনালীর সমস্ত ধরণের সংক্রমণ এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি আদর্শ হাতিয়ার।

ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি রান্নাঘর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মিউকাস পদার্থগুলি মিউকাস ঝিল্লিগুলিকে নরম করে এবং পেকটিন খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে।

লোক চিকিত্সা উপরের শ্বসনতন্ত্রের প্রদাহ, পাশাপাশি হাঁপানি, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং সিস্টাইটিস প্রদাহের জন্য কুইনসের বিভিন্ন ডিকোশন প্রস্তুত করে। এটি একটি হেমোস্ট্যাটিক প্রভাবও রয়েছে।

প্রোফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে সেরা রান্না করা হবে টাটকা, কারণ তাপ চিকিত্সা অনেক মূল্যবান পদার্থ হারায়, বিশেষত ভিটামিন সি

আপনি এটির তুলনায় অন্য একটি মিষ্টির রসের সাথে মিশ্রিত তাজা ফলের রসও প্রস্তুত করতে পারেন - আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর এবং অন্যান্য। যেহেতু এটি একটি শক্তিশালী প্রভাব রয়েছে, ফলস, নাশপাতি, কিউইস - এটি একটি রেচক প্রভাব সহ ফলের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত করা যেতে পারে।

প্রস্তাবিত: