2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমস্ত বারির মতো, ব্ল্যাকবেরিতেও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। সুস্বাদু ফল স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং চাপের সহনশীলতা বাড়ায় সহায়তা করে।
তারা কি তা জানতে ব্ল্যাকবেরিগুলির অনন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য, কেবল এটিতে থাকা সমৃদ্ধ ভিটামিন-খনিজ কমপ্লেক্সটি দেখুন।
ফলগুলিতে ভিটামিন সি, প্রোভিটামিন এ (ক্যারোটিন), প্রায় সমস্ত বি ভিটামিন থাকে (এছাড়াও, তারা নিকোটিনিক অ্যাসিডের পরিমাণের ক্ষেত্রে অন্যান্য সমস্ত ফলের মধ্যে শীর্ষস্থানীয় হয়), ভিটামিন ই, কে, পি, পিপি। এছাড়াও, ব্ল্যাকবেরিতে রয়েছে ফাইবার, প্রচুর খনিজ: পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, তামা, আয়রন, নিকেল, মলিবডেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ক্রোমিয়াম, ভেনিয়াম, বেরিয়াম, কোবাল্ট, টাইটানিয়াম, স্ট্রন্টিয়াম।
ফলের প্রায় 1% রচনাটি মূল্যবান জৈব অ্যাসিড দ্বারা দখল করা হয় - ম্যালিক, সাইট্রিক, টারটারিক এবং স্যালিসিলিক। এছাড়াও ব্ল্যাকবেরিগুলিতে 6-7% অবধি প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে - গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ, টোকোফেরলস, অ্যান্টিসক্লেরোটিক, কৈশিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি অ্যাকশন সহ ফেনোলিক যৌগগুলি, 1% প্যাকটিন পর্যন্ত।
ব্ল্যাকবেরি দরকারী বৈশিষ্ট্য তবে এগুলি কেবল ফলের মধ্যেই নয়। ট্যানিন সমৃদ্ধ উদ্ভিদের পাতাগুলিতে (প্রায় 20%) নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে - প্রধানত লিউক্যান্টোসায়ানডস এবং ফ্ল্যাভোনোলস, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।
ব্ল্যাকবেরিগুলির ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী কম - কেবল 36 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম। ব্ল্যাকবেরি ওজন হ্রাস জন্য অত্যন্ত দরকারী ফল, টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
ব্ল্যাকবেরি পাতার কাঁচ একটি কার্যকর ডিউরেটিক এবং ডায়োফোরেটিক, এটি স্টোমাটাইটিস এবং জিঙ্গিভাইটিস (মাউথওয়াশের আকারে), চর্মরোগের সমস্ত ধরণের রোগের চিকিত্সায় খুব কার্যকর। ব্ল্যাকবেরি পাতার নির্যাস স্নায়বিক ব্যাধি এবং হৃদরোগে সহায়তা করে।
ব্ল্যাকবেরি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, তাই এটি যতটা সম্ভব শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে, বিপাক উন্নত করবে, দেহের সমস্ত কার্যকারিতা স্বাভাবিক করবে normal
ব্ল্যাকবেরিগুলির ক্রিয়াটি রাস্পবেরিগুলির ক্রমের অনুরূপ - এটি অ্যাসপিরিনের জন্য একটি প্রাকৃতিক এবং একেবারে নিরাপদ বিকল্প, যা বায়োফ্লাভোনয়েডস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে তাপমাত্রা-হ্রাস প্রভাব ফেলে। ফলগুলি প্রায় সমস্ত অঙ্গে একটি থেরাপিউটিক প্রভাব ফেলে: হজম সিস্টেম, স্নায়বিক, মূত্রনালী এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম।
সতেজ ব্ল্যাকবেরিগুলি যুগ্মের প্রদাহ এবং ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা হলে একটি দুর্দান্ত ফলাফল পরিলক্ষিত হয়। ফল বিভিন্ন ধরণের টিউমারগুলির উপস্থিতি রোধ করে, টিউমারগুলির বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। ব্ল্যাকবেরি ব্যবহার করে, আপনি সেরিব্রাল জাহাজগুলির ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে পারেন, চিন্তার প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারেন। এছাড়াও, শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি হয়, ঘুম স্বাভাবিক হয় এবং উত্তেজনা হ্রাস পায়।
তবে ব্ল্যাকবেরি সবার পক্ষে ভাল নয়।
কিছু লোকের মধ্যে এটি মারাত্মক অ্যালার্জির কারণ হতে পারে যা শ্লেষ্মা ঝিল্লি ফোলা, বমি এবং ডায়রিয়ায় উদ্ভাসিত হয়। সুতরাং, অ্যালার্জি আক্রান্তদের আরও সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং যখন প্রথম উদ্বেগজনক লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, তখন ব্ল্যাকবেরিগুলি ডায়েট থেকে বাদ দিন। এছাড়াও, যদি আপনি গ্যাস্ট্রিক রসের অ্যাসিডিটি, পেট এবং ছোট অন্ত্রের রোগ, নিম্ন রক্তচাপ এবং গুরুতর কিডনি রোগ বৃদ্ধি পেয়ে থাকেন তবে ব্ল্যাকবেরিগুলি থেকে দূরে থাকবেন না।
ব্যবহারের আগে ব্ল্যাকবেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন! ব্ল্যাকবেরি কেনার সময়, এটি জেনে রাখা উচিত যে ব্যবহারের আগে তাদের তাত্ক্ষণিকভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত, এবং এর আগে তাদের সাত দিনের বেশি ফ্রিজে রেখে রাখা আরও ভাল fresh
প্রস্তাবিত:
ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি আমাদের প্রিয় বেরি এক। ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা এবং মধ্য এশিয়ায় 250 টিরও বেশি প্রজাতির ব্ল্যাকবেরি (রুবস) পরিচিত, বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ায় 45-50 প্রজাতির মধ্যে রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি গুল্মগুলি মূলত গ্রহের আরও বেশি নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায়, বন এবং ক্ষেতগুলিতে বেড়ে ওঠে। ব্ল্যাকবেরিগুলি অত্যন্ত অভিযোজিত উদ্ভিদ যা প্রায়শই পাথর, বেড়া এবং তাদের বৃদ্ধির সময় অন্যান্য বাধাগুলি আরোহণ করে। এগুলি ইউরোপ, এশিয়া, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে বৃদ্ধি পায় এবং অস্ট্রেলিয়ায়ও এট
ব্ল্যাকবেরি রসে সবচেয়ে বেশি কার্যকর Useful
ক্র্যানবেরি জুস এবং বিশ্বের সবচেয়ে দরকারী পানীয়, আমেরিকান বিজ্ঞানীরা বলেছেন। তাদের গবেষণা অনুসারে, ক্র্যানবেরি রস আপেলের রস, আঙ্গুরের রস এবং ডালিমের রসের চেয়ে বেশি কার্যকর। ক্র্যানবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে। এক গ্লাস 100% ক্র্যানবেরি জুস অন্যান্য সমস্ত ফলের মধ্যে থাকা শরীরের জন্য দৈনিক গড় পরিমাণে ভিটামিন সরবরাহ করে। মার্কিন বিশেষজ্ঞরা যোগ করেন, ক্র্যানবেরি জুস যে কোনও ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
ব্ল্যাকবেরি - সর্বাধিক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
ব্লুবেরি সবচেয়ে আকর্ষণীয় ফল fruits তাদের অনন্য এবং সতেজকর স্বাদ ছাড়াও তারা তাদের অনেক সুবিধা নিয়ে আমাদের আনন্দিত করে। ব্লুবেরিগুলির জন্মভূমি আমেরিকা, যেখানে তারা খুব জনপ্রিয়। আমাদের দেশে এগুলি বেশিরভাগ 1000-1700 মিটার জুড়ে পাহাড়ে পাওয়া যায় They এগুলি উভয় শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বন এবং সেইসাথে রিলা, পিরিন, রোডোপ এবং পশ্চিম স্টারা প্লানিনার উচ্চ পর্বত চারণভূমিতে জন্মায়। এটি প্রায়শই ঘটে যায় যে কালো, নীল এবং ক্র্যানবেরি এক জায়গায় থাকে। ফল, শাকসবজি এবং মশালাদের মধ
বন্য ব্ল্যাকবেরি স্বাস্থ্য সুবিধা
রুবাস চ্যামাইমরাস বা হলুদ ব্ল্যাকবেরি নামে পরিচিত, বন্য ব্ল্যাকবেরি রাস্পবেরির সাথে খুব মিল। এই ফলগুলি খুব নরম, সরস, একটি টার্ট স্বাদযুক্ত, যার কারণে এগুলি খুব কমই তাজা খাওয়া হয়, এবং পাকা হয়ে গেলে তাদের একটি অ্যাম্বার বা সোনালি হলুদ বর্ণ থাকে। এগুলি সাধারণত ইউরোপ, রাশিয়া এবং স্ক্যান্ডিনেভিয়ার পার্বত্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং শুষ্ক আবহাওয়ার প্রতি খুব সংবেদনশীল। জুস, জ্যাম, লিকারগুলি বন্য ব্ল্যাকবেরি থেকে প্রস্তুত করা হয়, তারা বিভিন্ন ডেজার্ট এবং অন্যগুলিতে একটি সংযোজন
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
