2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমরা যখন স্টাফড মুরগি বা টার্কি তৈরি করি তখন সাধারণত পাখির বাকী অংশের চেয়ে স্টাফিং অনেক বেশি স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। এখানে টার্কি স্টাফিংয়ের তিনটি রেসিপি রয়েছে এবং পাখির আকারের উপর নির্ভর করে আপনি উপাদানগুলি বাড়াতে বা হ্রাস করতে পারেন।
প্রথম রেসিপিটির জন্য আপনার একটি টার্কি দরকার - প্রায় 4 কেজি, 250 গ্রাম মুরগির লিভার, 250 গ্রাম মাশরুম, 2 চামচ। ওয়াইন, মাখন, চেস্টনাট পুরি 250 গ্রাম, মরিচ, লবণ, 2 ডিম
প্রথমে জীবিতদের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং 2 টেবিল চামচ মাখনে ভাজুন, কাটা মাশরুম এবং ওয়াইন যোগ করুন।
ওয়াইন সিদ্ধ হতে শুরু করলে আস্তে আস্তে যোগ করুন - টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ডিম, মরিচ, লবণ এবং চেস্টনেট পুরি। অবশেষে, কাটা সসেজ যোগ করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে টার্কিটি পূরণ করুন এবং পাখির বুকে বেকন এর টুকরো রাখুন যাতে মাংস সরস হয়ে যায়। টার্কি ভাজা জন্য প্রস্তুত।
আমরা বেছে নিয়েছি এমন একটি সুস্বাদু টার্কির জন্য পরবর্তী স্টফিং হ'ল ম্যাশড আলু। এটি তৈরি হয়ে গেলে, কাটা মাশরুম, ১ টি ডিম, কাঁচা মরিচ, গাজর এবং মিহি কাটা পেঁয়াজ, লবণ দিন। ভালো করে মেশান এবং কাটা হ্যাম যোগ করুন।
তারপরে স্টুরের সাথে টার্কিটি পূরণ করুন, এটি সেলাই করুন এবং উপরে বেকন বা বেকন এর কয়েকটি স্ট্রিপ সাজান। কড়াইতে রাখার পরে টার্কির উপরে আধা লিটার সাদা শ্যাম্পেন pourালুন এবং বেক করুন।
আমাদের সর্বশেষ অফারটি স্টফিংয়ের জন্য, এতে দুটি ভিন্ন ধরণের মাংস রয়েছে - শুয়োরের মাংস এবং মুরগি। অন্যান্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:
তুরস্ক শূকরের মাংসের সাথে স্টাফ করছে
প্রয়োজনীয় পণ্য: টার্কি, 350 গ্রাম মাশরুম, 150 গ্রাম শুয়োরের মাংস, 150 গ্রাম সাদা মুরগি, 4-5 লবঙ্গ রসুন, পেপারিকা, পার্সলে, থাইম, গোলমরিচ এবং লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: শুয়োরের মাংস এবং মুরগীর কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফ্যাট এ দিন। একবার এগুলি রং কিছুটা পরিবর্তন হয়ে গেলে, কাটা পেঁয়াজ বাটা কেটে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
আপনি আগে পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা মাশরুম রাখা উচিত। অবশেষে, মশলা যোগ করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। টার্কিটি পূরণ করুন এবং এটি সেলাই করুন।
প্রস্তাবিত:
স্টাফিংস কার্পের জন্য উপযুক্ত
কার্প একটি মিঠা পানির মাছ, যা এর পুষ্টিগুণ অনুসারে চর্বিযুক্ত মাছের হয়। খাদ্যতালিকা না হলেও এ জাতীয় মাছ বেশি পুষ্টিকর। স্বাস্থ্যকর ডায়েটের আকাঙ্ক্ষায় মাছ ও মাছের পণ্যগুলি পছন্দনীয়। তার মাথা থেকে সুস্বাদু স্টু, সুগন্ধযুক্ত স্যুপ তৈরিতে সুস্বাদু কার্প ব্যবহার করা হয় তবে থালা "
টার্কির মাংসের জন্য উপযুক্ত মশলা
টার্কি হলিডে টেবিলের জন্য প্রিয় পাখিগুলির মধ্যে একটি। এটি অত্যন্ত কার্যকর - অনেক লোক এটিকে মুরগির চেয়ে পছন্দ করে। 100 গ্রাম রান্না করা টার্কিতে কেবল 160 ক্যালোরির পটভূমির বিপরীতে 30 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এই মাংসে জিঙ্ক এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, পাশাপাশি সেলেনিয়াম রয়েছে। এতে ক্ষতিকারক ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে না এবং এটি প্রতিটি অ্যাথলিটের ডায়েটের অংশ is কখনও কখনও, তবে, এই মাংস রান্না করা একটি চ্যালেঞ্জ। তাদের মধ্যে বৃহত্তম - কিভাবে সঠিকভাবে টার্কি স্বাদ এর স্বাদ বাড়াতে
পাতলা লতা সরমা জন্য স্টাফিংস
বিভিন্ন ধরণের পাতলা লতাযুক্ত শাকগুলি রয়েছে, এবং যদিও বেশিরভাগ লোকেরা কেবল ক্রিসমাসের প্রাক্কালে এগুলি তৈরি করে, এই সামান্য ক্ষুধা কামড় বছরের কোনও সময় তৈরি করা যেতে পারে। মরসুম যাই হোক না কেন, পাতলা লতা সারমা সর্বদা সুস্বাদু। আমরা আপনাকে স্টফিংয়ের জন্য দুটি বিকল্প সরবরাহ করি, যার মধ্যে প্রথমটি আপনি কেবল শীতকালেই প্রস্তুত করতে পারেন, কারণ আপনার লিখনের প্রয়োজন। আপনার প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি এখানে:
ক্রিসমাস টার্কির জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
আগে তুরস্ক ক্রিসমাস টেবিলের জন্য পূর্ণ এবং প্রস্তুত হতে, আমাদের এটি প্রস্তুত করতে হবে এবং এটি কোনও সহজ কাজ নয়। যদি আপনি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যাবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার কমপক্ষে দুই দিন আগে এটি সরিয়ে ফেলা উচিত। এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না - যদি এতে কোনও সাহস থাকে তবে আপনি সেগুলি পূরণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যা যা চয়ন করুন, অভ্যন্তরীণ স্টাফযুক্ত টার্কিটিকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিই ক্রি
আমাদের দেশে উত্থিত টার্কির জন্য আমরা 70 লিভা প্রদান করি
ভাজা ক্রিসমাস টার্কি অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। তবে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে মানের টার্কির মাংস পেতে আমাদের যথেষ্ট পরিমাণে ব্যয় করতে হবে। নোভিনারবিজি'র একটি পরিদর্শন অনুসারে এই আনন্দটি আমাদের ব্যয় করতে হবে 70 বিজিএন। ক্রেতারা ছুটির দিনে বুলগেরিয়ান খামারে উত্থিত একটি পাখি খেতে চাইলে তাদের প্রতি কেজি লাইভ ওজন বিজিএন 7 দিতে হবে। সাধারণত এই জাতীয় উদ্দেশ্যে উত্থিত টার্কিগুলির ওজন প্রায় দশ কিলোগ্রাম। কিছু কৃষক প্রতি টুকরো মূল্য হ্রাস করতে সম্মত হন তবে ক্র