2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
মাংসে তার ধরণের উপর নির্ভর করে 12 থেকে 24 এর মধ্যে প্রোটিন থাকে পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। শুয়োরের মাংসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 1 রয়েছে।
গ্রিলের উপরে রান্না করা মাংস হজম করা সহজ, কারণ এটি চর্বি যেমন শোষণ করে না তেমন রান্না করা মাংসও দেয় না। উপজাতগুলি পাশাপাশি পেশীগুলিতে সম্পূর্ণ প্রোটিন থাকে তবে অনেকগুলি খনিজ, ভিটামিন বি, এ এবং আরও অনেক পুষ্টি রয়েছে।
ব্যবহারের আগে, প্রতিটি মাংস ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়। মাংস অংশে কাটা আগে ধুয়ে ফেলা হয়। এটি ঝিল্লি এবং টেন্ডসগুলি থেকে সরানো হয় এবং যদি সম্ভব হয় তবে ডিওনড হয়।
যে কোনও ধরণের মাংসে বিশেষত গরুর মাংস এবং ভিলের মধ্যে পেশী ফাইবারকে নরম করার জন্য, রান্না করার আগে তাদের কাঠের মাললেট দিয়ে পোড়াতে হবে। ভেজা বোর্ডে নক করুন।
স্কিনটিজেলগুলি সূক্ষ্ম হওয়ায় আপনার হাতের তালুতেও হামোড়ানো হতে পারে। হামারযুক্ত স্টিকের প্রান্তগুলি হালকাভাবে কাটা উচিত যাতে রান্নার সময় তারা বাঁক না দেয়।
শুকনো, চর্বিযুক্ত মাংসকে আরও কোমল এবং সুস্বাদু করতে, রান্না করার আগে এটি লার্ড করুন। এই উদ্দেশ্যে যদি আপনার বিশেষ সূচি না থাকে তবে আপনি একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করবেন। ঘন ত্রিভুজ মধ্যে বেকন কাটা।
একটি ছুরির ডগা ব্যবহার করে, মাংসের একটি গর্ত ড্রিল করুন এবং বেকন sertোকান, হঠাৎ করে ছুরিটি সরিয়ে এবং একই সাথে চর্বিটি ভিতরে pushোকান। একইভাবে আপনি শসা এবং ধূমপায়ী ফিললেট দিয়ে লার্ড করতে পারেন।
মাইক্রোওয়েভে মাংস ডিফ্রাস্ট করবেন না, কারণ এটি যথেষ্ট সুস্বাদু হবে না। ধীরে ধীরে গলে যাওয়ার জন্য পনের ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া ভাল।
ঘরের তাপমাত্রায়, এটি প্রায় ছয় ঘন্টা সময় নেবে। ধীরে ধীরে গলে মাংসের টিস্যুগুলিকে প্রচুর পরিমাণে রস শোষণ করতে দেয়। সরস মাংস রান্না করতে, এটির উপর ফুটন্ত নোনতা জল.ালা।
শাকসব্জি ছাড়াই রান্না করুন। যদি আপনি একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ চান যা মাংসযুক্ত থাকে তবে শাকসবজিগুলি কম মাংসে প্রায় দেড় ঘন্টা রান্না করার পরেই যুক্ত করা হবে।
আপনি যখন মাংস স্টু করতে চান, একটি টাইট-ফিটিং lাকনা সহ সসপ্যান ব্যবহার করুন। জায়গাটি প্রাক-পাউন্ড করুন, মশলা দিয়ে ঘষুন এবং একটি সোনার ভূত্বক উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে ভাজুন।
তারপরে এটি প্রাক ভাজা পেঁয়াজ বা শাকসব্জিগুলিতে স্টু করুন যা এটি স্বাদ দেবে। মাংস স্নিগ্ধ হলে কেবল শাকসবজি যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
বরফ জমা এবং ময়দা গলানো
কখনও কখনও আপনি একটি পিষ্টক বা পাউরুটি বা অন্যান্য জাতীয় প্যাস্ট্রি বেক করার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ময়দা মাখেন। বিপুল পরিমাণে বেক না করার জন্য, আরও একবার ব্যবহার করার জন্য ময়দা স্থির করা ভাল। ফ্রিজে ময়দা রাখার আগে ভালো করে ভেজে নিন। তারপরে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, এমন ভাঁজ করুন যাতে এটিতে কোনও বাতাস না থাকে এবং এটিকে জমাট বাঁধতে দেয়। আপনি একটি বিশেষ ফ্রিজার বাক্সে ময়দাও হিম করতে পারেন। যখন আপনাকে ময়দা গলাতে হবে এবং এটি ব্যবহার করতে হবে, এটি খুব দ্রুত ঘটে ন
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
আপনার শরীরকে লেবুর রস থেকে বঞ্চিত করবেন না
বলা বাহুল্য যে লেবু পৃথিবীর এক বিস্ময়। তাদের মূল্যবান উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, তারা বেশ কয়েকটি রোগের বিরুদ্ধে চিকিত্সা এবং সুরক্ষা দেওয়ার সময় স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম উপকারী। এছাড়াও কিছু হোস্ট সন্ধান করে লেবুর রস প্রয়োগ ঘর পরিষ্কারের মধ্যে। নীচের লাইনে আপনি জানতে পারবেন কোন ক্ষেত্রে এবং কোন পরিস্থিতিতে আপনি আপনার স্বাস্থ্য এবং চেহারা উন্নত করতে লেবুর শক্তি ব্যবহার করতে পারেন। 1.
সস্তা ডায়েট আপনাকে 3 দিনের মধ্যে 7 কেজি থেকে বঞ্চিত করে
সস্তা ডায়েট দ্রুত ওজন হ্রাস করতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য একটি বিকল্প। আপনার প্রয়োজন কেবলমাত্র পণ্য হ'ল দই এবং লাল বীট। ডায়েট দ্রুততম এক। এটির সাহায্যে আমরা মাত্র 3 দিনের মধ্যে 7 কেজি পর্যন্ত ওজন হারাতে পারি। প্রভাবটি নিশ্চিত এবং সাধারণ তবে আশ্চর্যজনক পণ্যগুলির অনন্য সংমিশ্রণের কারণে। তাদের সংমিশ্রণ শরীর থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে দেয় এবং চর্বি দ্রুত গলে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করে। তিন দিনের সস্তা ডায়েট সম্পূর্ণ অতিরিক্ত পাউন্ডের 4 থেকে 7 এর মধ্যে হারাতে থাকে
বিশ্বের স্বাদের স্বাদের ট্রেভের দেশীয় খাবার
স্বাদের বিশ্ব ট্রেজার একটি অনন্য বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যাটালগ, এর মধ্যে এমন খাদ্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যার স্বাদ এবং রচনাটি বিশ্ব ধন এবং এটি অবশ্যই সর্বদা সংরক্ষণ করতে হবে। শেফরা এটিকে সবচেয়ে মূল্যবান রন্ধনসম্পর্কীয় মুক্তোর "রেড বুক"