2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কখনও কখনও আপনি একটি পিষ্টক বা পাউরুটি বা অন্যান্য জাতীয় প্যাস্ট্রি বেক করার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ময়দা মাখেন। বিপুল পরিমাণে বেক না করার জন্য, আরও একবার ব্যবহার করার জন্য ময়দা স্থির করা ভাল।
ফ্রিজে ময়দা রাখার আগে ভালো করে ভেজে নিন। তারপরে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন, এমন ভাঁজ করুন যাতে এটিতে কোনও বাতাস না থাকে এবং এটিকে জমাট বাঁধতে দেয়। আপনি একটি বিশেষ ফ্রিজার বাক্সে ময়দাও হিম করতে পারেন।
যখন আপনাকে ময়দা গলাতে হবে এবং এটি ব্যবহার করতে হবে, এটি খুব দ্রুত ঘটে না। ময়দা পাত না হওয়া পর্যন্ত ধৈর্য ধরে স্টক করুন। মাইক্রোওয়েভে এটিকে ডিফ্রাস্ট করবেন না, কারণ এটি তখন চুলায় উঠবে না।
এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন এবং বেকিংয়ের আগে এটি বাড়ার জন্য অপেক্ষা করবেন না। এতে বেকিং পাউডার বা খামির থাকলেও ওভেনে রাখার আগে এটি উত্তোলনের প্রয়োজন হয় না।
ফ্রিজে আস্তে আস্তে আটা গলানো আরও সহজ। আপনি যদি কয়েক ঘন্টার মধ্যে এটি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে এটি ফ্রিজে রেখে দিন, যেখানে এটি ধীরে ধীরে গলে যাবে।
ফ্রিজারে হিমায়িত ময়দা এটি হিমায়িত করার আগে এটি একই গুণাবলীর সাথে থাকে। খুব গরম ঘরে ময়দা গলাবেন না, কারণ এরপরের অংশটি উপরে উঠতে শুরু করবে, এবং অভ্যন্তরটি গলাতে সক্ষম হবে না। ময়দার সাথে ব্যাগটি গরম জলের পাত্রে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি কেবল বাইরে বাইরে গলে যাবে।
ময়দা গলে যাওয়ার পরে ব্যাগ থেকে নামিয়ে নিন, ভাল করে গড়িয়ে নিন এবং কিছুক্ষণ আরাম দিন। প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন - ময়দার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তাপমাত্রা 170 এবং 190 ডিগ্রির মধ্যে থাকে।
আগে ময়দা জমে, আপনি এটি কিছুটা শীতল করতে পারেন যাতে এটি খুব বেশি না ওঠে। এটি ময়দার সাথে এক টেবিল চামচ সূক্ষ্ম পিষে বরফ যোগ করে অর্জন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
বরফ জমা দেওয়ার আগে প্যাকিংয়ের ব্যবহারিক টিপস
এই পাঠ্যে শীতল হওয়ার আগে প্যাকেজিং পণ্যগুলির জন্য দরকারী তথ্য এবং ব্যবহারিক টিপস রয়েছে। মাংসের বড় টুকরো, বড় কেক, একটি অনিয়মিত আকারের বাল্কি পণ্যগুলি পলিথিলিন ফয়েলগুলিতে 0.05 মিমি এর চেয়ে কম নয় বা পুরু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলতে প্যাক করা হয়। এটাও জেনে রাখা জরুরী যে চিনি সিরাপ, কমপোটস, ফলের রস, স্যুপ, তরল, পিটানো ডিম, রান্না করা খাবারগুলি অ্যালুমিনিয়াম, প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে হিমায়িত হয় fruits নিয়মটি হল যে আপনি যে খাবারগুলি ব্যবহার করবেন তা কম তাপমাত্রার প্রতি
পার্সলে এবং ডিল বরফ করুন
অনেকেই বলবেন যে তাজা মশলা সারা বছর বিক্রি হয় এবং সেগুলি সংরক্ষণ সম্পূর্ণ অর্থহীন। তবে এটা ঠিক তেমনটা নয়! অনেক সময় আমরা এমন পরিস্থিতিতে পড়েছি যেখানে আমরা অপ্রত্যাশিত কিছু রান্না শুরু করি এবং ততক্ষণে পার্সলে বা ডিল যুক্ত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে আমাদের জরুরীভাবে অন্য কোথাও থেকে মশলা নেওয়া দরকার এবং যদি সেগুলি ফ্রিজে জমা করে রাখা হয় তবে এটি অত্যন্ত সুবিধাজনক। জমাট বাঁধা নিজেই একটি সহজ কাজ বলে মনে হয়, তবে আমাদের এখনও কিছু বিশেষত্বগুলি মাথায় রাখা দরকার, বিশেষত যদি আম
কতক্ষণ রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার এবং গলানো হয়
রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার করা এবং ডিফ্রোস্ট করা এমন জিনিস যা প্রতিটি গৃহিণী বাধ্যতামূলক। যতটা বিরক্তিকর মনে হতে পারে, এগুলি প্রয়োজনীয়তা। রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার করা কারও মতে, মাসে একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট। অন্যরা হ'ল একদম সঠিক যে পরিবেশটি সপ্তাহে একবার বা দু'বার হয়। আসলে, যদি আপনার পৃথক পণ্যগুলির জন্য আলাদা আলাদা বিভাগ থাকে এবং তাদের বেশিরভাগ বাক্স বা ফয়েলগুলিতে থাকে তবে রেফ্রিজারেটরটি এত নোংরা হবে না। শুধুমাত্র মনোনীত বগি পরিষ্কার করা প্রয়োজন। সুতরাং, আপনা
চিনি এবং বরফ হিচাপি বন্ধ করে দেয়
যখন কোনও ব্যক্তি হিচাপ্প করে তখন ডায়াফ্রামের একটি অনৈচ্ছিক সংকোচনের সৃষ্টি হয়, যা আন্তঃকোস্টাল পেশীগুলিতে যায়। সাধারণত লোকেরা এই প্রক্রিয়াটি থামাতে সক্ষম হয় না। সেকেন্ডের মধ্যে, এয়ারওয়েজ বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি শব্দ উত্পন্ন হয় যা সবচেয়ে আনন্দদায়ক নয়। যদি হিচাপগুলি দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় তবে এর কারণগুলি সম্পর্কে আপনাকে ভাবতে হবে। খাদ্য এবং তরলগুলির দ্রুত খাওয়ার কারণে হিচাপ হতে পারে। অত্যধিক পরিশ্রম করার সময় এটিও ঘটে। কার্বনেটেড পানীয় সহ পরিপূরকযুক্ত খুব চিটচিট
আপনার পানীয়ের বরফ এবং লেবু আপনাকে গুরুতর অসুস্থ করতে পারে
কঠোর পরিশ্রমী সপ্তাহের শেষে, মজা করতে বেরিয়ে যাওয়া, মদ্যপান, মরসুমযুক্ত কিছু পান করা অবশ্যই বরফ এবং লেবু দিয়ে কিছু নেই। তবে বিজ্ঞানীরা, মানবিকতার জন্য যে সমস্ত সুযোগসুবিধা ও ওষুধ দিয়েছেন সেগুলি সহ, তাদের আবিষ্কারগুলি সবচেয়ে প্রিয় মানুষের অভ্যাসের আনন্দকে নষ্ট করার অভ্যাস রয়েছে। এইভাবে, চকোলেটের ডিমানাইজেশনের পাশাপাশি, বেশিরভাগ মাংস এবং ক্ষুধা পানকারীদের সাথে আসে। একটি নতুন গবেষণা অনুসারে, বরফ এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া রয়েছে যা আমাদের সম্ভাব্য
