সুস্বাদু ব্রুশেটিসের গোপন রহস্য

ভিডিও: সুস্বাদু ব্রুশেটিসের গোপন রহস্য

ভিডিও: সুস্বাদু ব্রুশেটিসের গোপন রহস্য
ভিডিও: এক ব্রাশ ব্যবহার করে প্রক্রিয়েটে স্পুকি স্পাইডার লেটারিং অ্যানিমেশন! 2024, নভেম্বর
সুস্বাদু ব্রুশেটিসের গোপন রহস্য
সুস্বাদু ব্রুশেটিসের গোপন রহস্য
Anonim

ব্রুসચેটাসের সৃষ্টি প্রাচীন কাল থেকে রোমান এবং এরটাস্কানদের দ্বারা নির্মিত। নামটি প্রাচীন রোমান ব্রাসকেয়ার থেকে এসেছে যার অর্থ বেকড রুটি।

টমেটো, শাকসবজি, মটরশুটি, টিনজাত মাংস এবং পনির সহ - আজ ব্রাশচেটাসের অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে। সত্যই সুস্বাদু টোস্ট তৈরি করতে, এটি গুরুত্বপূর্ণ সজ্জা নয়, তবে ময়দার প্রস্তুতি এবং এর স্বাদ তৈরি করা।

ব্রাসচেটাসের আবাসভূমি টোকসানায় তারা বলেছে যে সেরা ব্রুশেটগুলি ধোঁয়ার মতো স্বাদ গ্রহণ করা উচিত। এই প্রবাদটি এই সত্য থেকে এসেছে যে বেকিং ব্রুশেটাসের একটি রহস্য হচ্ছে যে ময়দা সেদ্ধ হওয়ার পরিবর্তে কাঠকয়লায় ধুমপান করা হয়।

নিখুঁত ব্রাসচেটাস তৈরির অন্যান্য সূক্ষ্ম বিন্দুটি হল রসুন। এমনকি তারা সম্পূর্ণ প্রস্তুত হওয়ার আগে, রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে রুটিটি ছড়িয়ে দিন। এটি কক্ষগুলিতে সামান্য শক্ত হওয়ার সাথে সাথেই করা উচিত এবং চুলা থেকে কালো লাইনগুলি উপস্থিত হয়।

একবার বেক করা হয়, ব্রাশচেটগুলি জলপাই তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত করা হয় এবং তারপরে সামুদ্রিক লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পরবর্তী পাতলা পয়েন্টটি হ'ল তাজা মশলা দিয়ে কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে।

ব্রাশচেটা
ব্রাশচেটা

একটি গভীর বাটি নিন, নীচে তাজা তুলসী বা রোজমেরি রাখুন। উপরে ব্রাশচেটগুলি রাখুন এবং তারপরে মশালার আরও একটি স্তর। এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন।

ব্রাশচেটাগুলি সাজানোর জন্য তাজা এবং সরস টমেটো ব্যবহার করুন। যাদের রসগুলি রুটিগুলি শোষণ করে এবং আরও স্বাদ গ্রহণ করবে। অবশ্যই, তাদের সাজসজ্জা পুরোপুরি আপনার উপর নির্ভর করে। মূল ব্রুশেটটাগুলির রেসিপিটি যেমন টোকসানায় তৈরি করা হয় তবে এটি কেবল রুটি, জলপাই তেল এবং সামুদ্রিক লবণ।

ক্যাল এবং চেরি টমেটো ব্রাশচেটাগুলির জন্য সজ্জার প্রচলিত প্রকরণ। ব্রুশেটাগুলি হালকা, তাজা ফলের ওয়াইন দিয়ে খাওয়া হয় এবং সর্বদা পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

অবশ্যই, আজ ব্রাসচেটাস সহ রেসিপিগুলি প্রতিটি স্বাদ অনুসারে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে এবং তাদের ইতিমধ্যে বিভিন্ন বিভিন্ন প্রকার রয়েছে - সসেজ, সামুদ্রিক খাবার, জলপাই, মরিচ এবং বিভিন্ন শাকসবজি সহ, তাই আপনি নিজের রেসিপিটি নিয়ে আসতে পারেন।

প্রস্তাবিত: