2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যদিও বিশেষজ্ঞরা বেগুন সেবনের অতিরিক্ত ব্যবহার না করার পরামর্শ দেন, তবে এটি একটি খুব দরকারী এবং সুস্বাদু সবজি। এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং যদি সপ্তাহে একবারের চেয়ে বেশি পরিবেশন করা না হয় তবে তারা আমাদের অনেক আনন্দ করবে। এই ক্ষেত্রে আমরা আপনাকে আরও 3 অ-মানক সরবরাহ করব বেগুনের সাথে রেসিপি যা প্রকৃত বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং একই সাথে আপনার বাজেটকে খুব কমই প্রভাবিত করবে:
সুগন্ধী বেগুনের স্কিউয়ার
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 বেগুন, 3 টেবিল চামচ মধু, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 লেবুর রস, 2 টেবিল চামচ জিরা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ হিসাবে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বেগুনগুলি কিউবগুলিতে কাটা হয়, কাঠের স্কিউয়ারগুলিতে স্ট্রিং করা হয় এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে হালকাভাবে ছিটানো হয়। একটি পাত্রে, অন্যান্য মশালাগুলি মেশান, পরে 1 চা চামচ মধু রেখে দিন। বেগুনগুলি মেরিনেড দিয়ে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং এইভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং 3 ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডায় রেখে দেয়। একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, তারপরে বাকি মধু pourালা এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
বেগুন দিয়ে গরম
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 1/2 কেজি বেগুন, 150 গ্রাম ছোলা পনির, 200 গ্রাম টমেটো, 100 গ্রাম জলপাই তেল, 2 ডিম, 300 মিলি দুধ, 5 টেবিল চামচ ময়দা, 1 গুচ্ছ ডাল, লবণ এবং মরিচ স্বাদে।
প্রস্তুতি: বেগুন খোসা, লবণ এবং তিক্ততা নিষ্কাশন করতে 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। কিউব কেটে অলিভ অয়েলে ভাজুন। একটি উপযুক্ত পাত্রে ourালা এবং ডাইসড টমেটো এবং প্রায় সমস্ত ছোপানো হলুদ পনির যোগ করুন।
ভালভাবে মিশ্রিত করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা ডিল, সিজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ মিশ্রণ করুন এবং 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে 20 মিনিট বেক করুন। থালাটি দুধে পেটা ডিম এবং ময়দা দিয়ে গুঁজে দেওয়া হয় এবং বাকি হলুদ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বেক করার অনুমতি দিন।
বেগুন ও ছোলা নাস্তা
প্রয়োজনীয় পণ্য: 700 গ্রাম বেগুন, 3 লবঙ্গ রসুন, 330 গ্রাম টুকরো ছোলা, 120 গ্রাম তাহিনী পেস্ট, 1 লেবুর রস, লবণ, জিরা এবং স্বাদ মতো মরিচ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সম্পূর্ণ নরম হওয়া অবধি প্রায় 20 মিনিটের জন্য পার্মমেন্ট পেপারে আবার্গাইনগুলি বেক করুন। স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা রসুন, কাঁচা ছোলা, লেবুর রস এবং তাহিনীর পেস্টের সাথে মেশান। স্বাদে লবণ, মরিচ এবং জিরা দিয়ে মরসুম এবং একটি সুগন্ধযুক্ত পুরি পেতে হালকাভাবে মিক্সারের সাথে বেট করুন। এটি সব ধরণের মাংসের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায় বা রুটির টুকরো দিয়ে নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা আমাদের দীর্ঘকাল ধরে তৃপ্ত করে
আপনি যখন ওজন কমাতে বা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার চেষ্টা করছেন, তখন খুব সম্ভবত আপনার পাকস্থলীর কাঁপুনি শুরু হয়, আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা যাবে। এই কারণেই আপনার জানা দরকার যে এই জাতীয় সঙ্কটের মুহুর্তে আপনি কোন খাবারগুলি খেতে পারেন তা উদ্বেগ ছাড়াই যে এটি আপনার ডায়েটে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে। অতিরিক্ত খাবারের ক্যালোরি ছাড়াই আপনাকে এমন খাবারগুলি দেওয়া হবে যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যয় করবে:
কোন স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার পরিপূর্ণ?
ডায়েট নিয়ে বিরক্ত না করে আপনার কোমরবন্ধটি রাখতে চান? সবুজ আলো আছে! আমরা আপনাকে নিম্ন-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি উপস্থাপন করব যা আপনাকে সারা দিন শক্তি এবং শক্তি দিয়ে চার্জ করবে! আমরা সকলেই জানি যে "শুয়োরের মাংস এবং মদ" মরসুমে চিত্রটি রাখা "
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের পক্ষে এবং বিপক্ষে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি কেবল গ্রাস করা বেশ ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য । আপনি সম্ভবত কয়েক ডজন বিজ্ঞাপন এবং ব্রোশিওর লক্ষ্য করেছেন যা লো ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রচার করে। আসলে, যে শিল্পগুলি এই পণ্যগুলি তৈরি করে সেগুলি মূলত সেই মহিলাদের উপকার করে যা স্বাস্থ্যকর খেতে চায় এবং কোমর থেকে এক ইঞ্চি হারাতে চায়। সুইডেনের লন্ড ইউনিভার্সিটির ডায়াবেটিস সেন্টারের একটি নতুন সমীক্ষায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে পুরো দুধ, পনির, ক্রিম এবং মাখন সহ একদিনে
আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই
আমাদের দেশে, দোকানগুলি প্রায় পুরোপুরি কেবল গভীর হিমায়িত, প্রধানত আমদানি করা মাংস সরবরাহ করে, তবে ইউরোপের সস্তার ব্যয়ে। আমাদের দেশে সাধারণ প্রচলন হ'ল গভীর হিমায়িত মাংস সরবরাহ করা, যা অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলির তুলনায় এর দাম কম করে দেয়। বুলগেরিয়ায় প্রায় কোনও টাটকা মাংস বিক্রি হয় না, কমিশন চেয়ারম্যান কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ দারিককে বলেছিলেন। সত্যটি আলোকিত হয়েছিল - ৮০ শতাংশ শুয়োরের মাংসের এবং ৮০ শতাংশ গরুর মাংস আমদানি করা হয় এবং বাস্ত