আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই

ভিডিও: আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই

ভিডিও: আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই
ভিডিও: বিফ কোরমা রেসিপি | গরুর মাংসের কোরমা রেসিপি | Bangladeshi Beef Korma Recipe | Bengali Korma Recipe 2024, নভেম্বর
আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই
আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই
Anonim

আমাদের দেশে, দোকানগুলি প্রায় পুরোপুরি কেবল গভীর হিমায়িত, প্রধানত আমদানি করা মাংস সরবরাহ করে, তবে ইউরোপের সস্তার ব্যয়ে।

আমাদের দেশে সাধারণ প্রচলন হ'ল গভীর হিমায়িত মাংস সরবরাহ করা, যা অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলির তুলনায় এর দাম কম করে দেয়। বুলগেরিয়ায় প্রায় কোনও টাটকা মাংস বিক্রি হয় না, কমিশন চেয়ারম্যান কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ দারিককে বলেছিলেন।

সত্যটি আলোকিত হয়েছিল - ৮০ শতাংশ শুয়োরের মাংসের এবং ৮০ শতাংশ গরুর মাংস আমদানি করা হয় এবং বাস্তবে গ্রাহকরা এবং ব্যবসায়ীরা কেবল মাংস আমদানিকারকরা আমাদের দেশে যা নিয়ে আসেন তার উপর নির্ভরশীল।

স্টয়েচেভ দৃ ad়রূপে দৃ that় প্রতিজ্ঞ যে, কেবলমাত্র দেশীয় উত্পাদনই দেওয়া খাবারের মান নিয়ে সমস্যার সমাধান করতে পারে এবং এই মর্মান্তিক অনুসন্ধানটি যোগ করেছে যে বর্তমানে ৮০ শতাংশেরও বেশি মাংস আমদানি করা হয়েছে।

এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে মাংসের গুদামগুলিতে এটি কেবল গভীর হিমায়িত এবং কেবলমাত্র কিছু দোকানে সংরক্ষণ করা হয়, যা সরাসরি বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের কাছ থেকে সরবরাহ করা হয়, আমরা তাজা মাংস কিনতে পারি - বেশিরভাগ ভেড়া mb

আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই
আমরা ইউরোপের সস্তা এবং স্বল্প মানের মাংস খাই

মিঃ স্টয়েচেভ বলেছিলেন যে দীর্ঘদিন ধরে সত্যিকারের গরুর মাংস ট্রেডে পাওয়া যায় না। আমরা গরুর মাংসের জন্য যা কিনে তা আসলে গরুর মাংস।

গভীর হিমায়িত মাংসের কম দাম প্রশ্নটি তোলে যে এটি ফ্রিজার এবং রেফ্রিজারেটরে কত দিন ধরে ছিল। পণ্য এক্সচেঞ্জ কমিশনের চেয়ারম্যান বলেন, মাংস গভীর হিমায়িত ছাড়া অন্য কোনও জায়গায় সংরক্ষণ করা যায় না।

সত্যটি হ'ল এমনকি আমাদের প্রতিবেশী দেশগুলিও মাংসের জন্য বেশি অর্থ দেয় এবং তারা যা করে আমরা তা খাই না। অন্য কথায়, বুলগেরিয়ান তার সর্বনিম্ন মানের মাংসের জন্য অর্থ প্রদান করে। মাংসের স্টোরেজ বেসগুলি জানিয়েছে যে তারা বছরের পর বছর ধরে তাজা মাংস রাখেনি।

স্টয়েচেভের মতে, পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একমাত্র উপায় জার্মানি এবং ফ্রান্সের মতো স্থানীয় উত্পাদন বিকাশ। জার্মানিতে, অর্ধেক পণ্য স্ব-উত্পাদিত হয় এবং ফ্রান্সে তাদের ভাগ 60০ শতাংশে পৌঁছে যায়।

তুলনার জন্য, বুলগেরিয়ায় শতাংশটি কেবল 15 শতাংশ, যার অর্থ আমাদের বাজার আমদানির 85 শতাংশের উপর নির্ভরশীল, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিযোগিতার উপস্থিতি বাদ দেয়।

প্রস্তাবিত: