2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সকলেই জানেন যে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল! আপনি যদি সেগুলি রান্না করে খেতে পছন্দ করেন তবে জেনে রাখুন যে আপনি এগুলির দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য সুবিধা উপভোগ করবেন। সামুদ্রিক খাবার কী খাবার তৈরি করে তা বেছে নেওয়ার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য সেগুলি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়া।
আপনার পছন্দের সামুদ্রিক খাবার টাটকা এবং প্রোটিন দিয়ে পূর্ণ তা নিশ্চিত করতে পারার উপায়গুলি আমি তালিকার সাথে করব list যখন আপনি এগুলি কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তারা যেখানে জন্মেছে সেগুলিতে এটি করবেন না, কারণ এই খামারগুলি খুব ভাল নাম অর্জন করেছে।
সালমন, উদাহরণস্বরূপ, সেখানে উত্থাপিত হয়, প্রায়শই তাদের থাকা পরজীবীগুলি সরাতে অ্যান্টিবায়োটিক এবং কীটনাশক দিয়ে ইনজেকশনের ব্যবস্থা করা হয়। তবে, সমস্ত সীফুড খামার নিষ্পত্তিযোগ্য নয়।
উদাহরণস্বরূপ, ঝিনুক এবং ঝিনুকগুলি যদি এমন খামার থেকে নেওয়া হয় তবে এটি দুর্দান্ত ক্রয়। তদতিরিক্ত, তারা বাড়িতে প্রস্তুত করা খুব সহজ - আপনি ঝিনুকগুলি স্টু করতে পারেন, তারপরে তাদের লাল সসগুলিতে রোল করুন বা খোল থেকে খেয়ে কেবল ঝিনুকের কাঁচা স্বাদ উপভোগ করুন। খুব সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে এই সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, দস্তা, আয়রন, ভিটামিন বি 12, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
মাছ হ'ল সর্বশেষ খাদ্য যা এখনও "গৃহপালিত" হয়নি। এটিই শেষ বন্য খাবার। ধরা পড়া তাজা মাছটিতে কোনও অ্যাডিটিভ, প্রিজারভেটিভ বা অ্যান্টিবায়োটিক নেই। তদতিরিক্ত, তাজা মাছ পৃথিবীর স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি রয়েছে - এটি অনেকগুলি মানুষের ডায়েটে অভাবযুক্ত দুটি জিনিস। তাজা মাছের মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না, যা ধমনীগুলি আটকে রাখতে পারে।
একটি মাছ বাছাই করার সময় একটি জিনিস মনে রাখবেন - এটি যত বড়, এতে তত বেশি টক্সিন থাকে। মাছ অন্যান্য ধরণের মাংসের মতো আমাদের শরীরে কোনও কার্বন পদচিহ্ন রাখে না। কিছু বিজ্ঞানী বলেছেন যে মেষশাবক উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ ডাবের টুনা থেকে তিনগুণ বেশি কার্বন উত্পাদন করে।
আপনার যদি সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার মতো মনে হয় তবে এটি পরিষ্কার করার যত্ন নেই, ক্যানড খাবার কিনুন। অন্যান্য ডাবের খাবারের মতো ক্যান ডাবের সামুদ্রিক খাবারও খুব সুস্বাদু। তবে, ক্যান নিজেই থাকা কিছু পদার্থ এড়ানোর জন্য, জার বা ব্যাগের মধ্যে ক্যানডযুক্ত খাবারগুলি বেছে নেওয়া ভাল।
শীতকালে, আমরা যখন সামুদ্রিক খাবার খেতে চাই এবং বাজারে কোনও টাটকা খাবার থাকে না, তখন আমরা হিমশীতল কিনে থাকি। দেখা যাচ্ছে যে হিমায়িত পণ্যগুলি তাজা পণ্যগুলির চেয়ে আরও সতেজ হতে পারে। এর অর্থ কী তা আমি এখন আপনাকে ব্যাখ্যা করব। কিছু দেশে সামুদ্রিক খাবার ধরা পড়ার সাথে সাথে হিমশীতল হয়ে যায়। এর অর্থ এই যে তারা সতেজতা এবং পুষ্টি বজায় রাখে।
হিমশীতল হয়ে গেলে, পণ্যগুলি তাজা মাছের পরিবহনের চেয়ে প্রাকৃতিকভাবে অনেক বেশি স্থানান্তরিত হয়। কিছু গবেষণা অনুসারে, ফ্রেশ সালমন আমাদের হিমায়িত সালমনের দ্বিগুণ ক্ষতি করে, কারণ হিমায়িত সালমন ফ্রিজারে তাজা থাকে যতক্ষণ না আমরা এটি রান্না করার সিদ্ধান্ত না নিই।
আপনি যখন নিজের টেবিলে বিভিন্ন খাবার রাখেন, এটি আমাদের গ্রহকেও সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
কখন সোডা ব্যবহার করবেন এবং কখন - বেকিং পাউডার?
কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট এবং কেক প্রস্তুতের ক্ষেত্রে প্রতিটি স্ব-সম্মান শেফ খামির ব্যবহার করে। এটিতে খামির রয়েছে, যা ময়দার নরম ও দমবন্ধ করে তোলে। যাইহোক, যখন কেক তৈরির সময় আসে তখন প্রত্যেকে দুটি কেমিক্যাল খামির এজেন্টগুলির মধ্যে একটি - বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডারকে রিসর্ট করে। বেকিং পাউডার নামটি জার্মান থেকে এসেছে এবং এর অর্থ বেকিং পাউডার। এটি 2:
দিনের বেলা আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন বা কখন এবং কখন খাবেন
দিনে কতবার খাওয়া উচিত এবং কীভাবে দিনের বেলা খাবার বিতরণ করা যায়? প্রতিটি শরীর পৃথক এবং বয়সও গুরুত্বপূর্ণ এই কারণে এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া যায় না। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একজন ব্যক্তির দিনে 5 বার খাওয়া উচিত। এখানে 3 টি প্রধান খাবার রয়েছে:
হিমায়িত পণ্য হিমায়িত
যখন আপনার ফ্রিজার পণ্যগুলিতে পূর্ণ থাকে, আপনি জেনে থাকবেন যে আপনি নতুন পণ্য কেনা ভুলে গিয়ে অপ্রত্যাশিত অতিথি এবং একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুত। ফ্রিজারে খাদ্যের শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর অন্যতম প্রধান নিয়ম হ'ল সঠিক প্যাকেজিং। আপনি যে পণ্যগুলিকে হিম করতে চান তার প্যাকেজিং পরিবর্তন করা ভাল ধারণা। আপনি ফ্রিজে রেখেছেন এমন সমস্ত কিছু লিখুন, অন্যথায় আপনি সহজেই বিভ্রান্ত হতে পারেন। প্লাস্টিকের ব্যাগে সরাসরি লিখতে সর্বজনীন চিহ্নিতকারী ব্যবহার করুন। আদর্শ বিকল্পটি ব্যা
হিমায়িত করে শাকসবজি এবং মশলা তাজা রাখুন
যখন আমরা মশলা এবং শাকসব্জি হিমায়িত করি, তখন অন্য উপায়ে ক্যানড থেকে তাদের বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে: তারা দীর্ঘ সময় ধরে তাদের রঙ বজায় রাখে, পাশাপাশি তাদের স্বাদ এবং ভিটামিন সামগ্রী। ঠাণ্ডা হওয়ার আগে এগুলি ভোজ্য অংশ এবং ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি থেকে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। বরফ জমা দেওয়ার আগে কিছু শাকসবজি ব্লাঙ্ক করা দরকার। প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে উপযুক্ত রান্নার ডোজগুলিতে সংরক্ষণ করা ভাল যাতে অবশিষ্ট পরিমাণটি আবার হিমায়িত করতে না হয়, যা পণ্যের গুণগত মান এবং স্বাদের জন্য ক্ষতিক
কী, কখন এবং কখন ওজন কমাতে খেতে হবে?
আপনি ওজন হারান করতে চান - অনেক মেয়েদের স্বপ্ন, যারা একটি পাতলা চিত্রের সন্ধানে প্রায়শই কঠোর খাদ্য গ্রহণ করে experience অবশ্যই, কয়েক সপ্তাহের শসা একা আপনাকে কয়েক পাউন্ড হারাতে সহায়তা করবে, তবে এইরকম অনশন ধর্মঘটের পরে, যারা ওজন হ্রাস করে তাদের প্রায়শই রোলস এবং চকোলেট দিয়ে ভোগান্তির জন্য পুরস্কৃত হওয়া শুরু হয়। এবং, অবশ্যই, ওজন দ্রুত ফিরে আসে। এছাড়াও, এই জাতীয় "