সবুজ স্যুপ জন্য ধারণা

ভিডিও: সবুজ স্যুপ জন্য ধারণা

ভিডিও: সবুজ স্যুপ জন্য ধারণা
ভিডিও: রোগীর জন্য তৈরী চিকেন স্যুপ || মুরগির স্যুপ || রোগীর পথ্য || Chicken Soup for patient 2024, নভেম্বর
সবুজ স্যুপ জন্য ধারণা
সবুজ স্যুপ জন্য ধারণা
Anonim

বসন্তে, পালং শাক, ডক, সেরেল এবং নেটলেটগুলির স্যুপগুলি খুব জনপ্রিয়, যা কেবল খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী।

একটি সহজ পালঙ্ক স্যুপ করতে, আপনার আধা কিলো শাক, আধা কাপ চাল বা দুটি মাঝারি আকারের আলু, 2 টেবিল চামচ তেল, পেপারিকা, 1 টেবিল চামচ ময়দা প্রয়োজন। আধা বালতি দই এবং ১ টি ডিম তৈরির জন্য প্রয়োজন।

তেলে পেঁয়াজ ভাজুন, ময়দা এবং লাল মরিচ যোগ করুন এবং তারপরে এই কাটা মসলা ছাড়ুন। স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং 700 মিলিলিটার ফুটন্ত জল যুক্ত করুন।

ল্যাপড এবং নেটলের স্যুপ
ল্যাপড এবং নেটলের স্যুপ

দশ মিনিট পরে চাল বা ডাইসড আলু যুক্ত করুন। আলু নরম হয়ে গেলে বা চাল রান্না হয়ে গেলে, স্যুপটি দই এবং পিটানো ডিমের সাথে শীর্ষে থাকে।

সবুজ স্যুপ
সবুজ স্যুপ

একটি খুব সুস্বাদু এবং দরকারী স্যুপ ডক এবং সোরেল দিয়ে প্রস্তুত যার মধ্যে অনেক মূল্যবান ভিটামিন রয়েছে। আপনার জন্য একগুচ্ছ শোরেল, একগুচ্ছ ডক, 200 গ্রাম পালং শাক, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, 2 টি মাঝারি আলু, পার্সলে আধা গুচ্ছ, 2 ডিম, আধা বালতি দই, 3 টেবিল চামচ তেল, স্বাদ মতো নুন ।

সবুজ শাকগুলি প্রায় তিন থেকে চার মিনিটের জন্য তেল দিয়ে ভাল করে কাটা এবং স্টিভ করা হয়।

এক লিটার এবং ফুটন্ত জল অর্ধেক ourালা এবং স্যুপ ফোঁড়া পরে, diced আলু যোগ করুন।

আলু নরম হয়ে গেলে, স্যুপটি দই এবং পেটা ডিমের সাথে শীর্ষে থাকে। স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

নেটলেট ক্রিম স্যুপ খুব সুস্বাদু এবং দরকারী। উপকরণ: 400 গ্রাম নেটলেট, 2 টেবিল চামচ ময়দা, 2 টেবিল চামচ তেল, 200 মিলিলিটার দুধ, 20 গ্রাম মাখন, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ।

নেটলেট প্রায় 7-8 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয় এবং ছিটিয়ে দেওয়া হয়। চর্বিতে ময়দা ভাজুন এবং এটি ব্রোথ এবং দুধের সাথে বিশুদ্ধ নেটলেটের সাথে মিশ্রিত করুন। মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে।

প্রস্তাবিত: