মাছ খাওয়ার আরেকটি সুবিধা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মাছের উপকারিতা অনেক, তবে বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি আরও একটি আবিষ্কার করেছেন যা অনেকের জীবনকে বদলে দিতে পারে। একটি নতুন সমীক্ষা অনুসারে, সামুদ্রিক খাবারের বৃদ্ধি বৃদ্ধি রিউম্যাটয়েড বাতের ব্যথা উপশম করতে পারে। এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, যারা সপ্তাহে কমপক্ষে দু'বার মাছ খান, তাদের জয়েন্টগুলির ফোলাভাব এবং কোমলতা হ্রাসের কথা জানিয়েছেন।

গবেষণায় আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত 176 জন লোককে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল যারা এক বছর আগে তাদের খাদ্যাভাস সম্পর্কে নির্দিষ্ট প্রশ্নের উত্তর দিয়েছিলেন। বিশেষত, লেখকরা প্রায়শই টুনা, স্যামন, সার্ডাইনস এবং অন্যান্য মাছ, রান্না করা কাঁচা, বাষ্পযুক্ত বা বেকড জাতীয় প্রশ্নের উত্তরের দিকে তাকান।

বিজ্ঞানীরা ততক্ষণে ভাজা মাছ, ঝিনুক বা চিংড়ি খাওয়ার দিকে নজর দেননি, কারণ এই খাবারগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের কম মূল্য থাকে - এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এক ধরণের ফ্যাট।

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ (যা ওমেগা -3 এস সমৃদ্ধ) বাতজনিত আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত লোকদের উপকার করতে পারে, বর্তমান গবেষণাটি সত্যিকারের মাছ খাওয়ার প্রতিরোধক রোগের বিরুদ্ধে সুবিধাগুলি সন্ধান করার প্রথম গবেষণা।

আরও সঠিক ফলাফলের জন্য, গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের রোগের ক্রিয়াকলাপও বিবেচনা করেছিলেন বা অন্য কথায়, তাদের রক্তে প্রদাহের মাত্রা অনুযায়ী ফোলা জয়েন্টগুলির সংখ্যা।

যারা কমপক্ষে (মাসে একবার বা কখনও না খেয়েছিলেন) তার চেয়ে যারা সর্বাধিক মাছ খান (সপ্তাহে দু'বার বা তার বেশি) তাদের মধ্যে রোগ ক্রিয়াকলাপের স্কোর গড়ে অর্ধেক পয়েন্ট কম ছিল। গবেষকরা বয়স, লিঙ্গ, বডি মাস ইনডেক্স, হতাশা, বৈবাহিক অবস্থা, medicationষধ ব্যবহার এবং ফিশ তেলের ব্যবহার সহ ফলাফলগুলিতে প্রভাব ফেলবে এমন অনেকগুলি কারণ সংশোধন করার পরে এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

ফলাফলগুলি রিপোর্ট করার স্কেলগুলিতে, সর্বোচ্চ গ্রেড 5 টি (অবনতি বাতজনিত রোগীদের জন্য) এবং সর্বনিম্ন 1 টি (স্বাস্থ্যকর মানুষের জন্য)। সুতরাং বিজ্ঞানীদের জন্য, রোগের ক্রিয়াকলাপটি আধ পয়েন্ট করে হ্রাস করা একটি দুর্দান্ত সাফল্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

এই ধরণের উন্নতির সাথে আমরা সাধারণত রোগীকে উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভাল অনুভব করার প্রত্যাশা করি, বলেছেন ব্রিগহাম মহিলা হাসপাতালের রিউম্যাটোলজির স্নাতক শিক্ষার্থী স্টাডি লিড লেখক ড। সারা টেডেসি।

গবেষণাটি আরও পরামর্শ দেয় যে রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত মাছের লোকেরা যত বেশি খাবেন, তত বেশি ব্যথা থেকে মুক্তি পান।

টেডেসি বলেছিলেন যে প্রতি সপ্তাহে প্রতিটি মাছের পরিবেশন কম রোগের ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত।