2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জেলি ফল এবং দুগ্ধ হয়।
ফলের রসগুলি ফলের রস, ফলের ডিকোশনস, সাদা ওয়াইন, চিনি, এসেন্স, লিকার, জেলটিন এবং সাইট্রিক অ্যাসিড থেকে প্রস্তুত হয়।
দুধ জেলিগুলি তাজা বা দই, চিনি, জেলটিন, ভ্যানিলা এবং সারাংশ থেকে তৈরি করা হয়।
ফলের জেলিগুলি পরিষ্কার। সেগুলি প্রক্রিয়া করার সময়, নিম্নলিখিত হিসাবে এগিয়ে যান। চিনি, প্রাক-ভেজানো জেলটিন, সাইট্রিক অ্যাসিড, গন্ধে বা সারাংশের জন্য দ্রবীভূত নিরীহ রঙিন ছোপানো ফোঁটা এবং লেবু (কমলা) খোসার ফলের ডিকোশনে যুক্ত করা হয়।
জেলটিন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি উত্তপ্ত করুন ring উত্তাপিত হওয়ার পরে মিশ্রণটি একটি ফোড়ন এনে স্পষ্ট করতে থামানো হয়। এরপরে পাত্রটি উত্তাপ থেকে সরানো হয় এবং মিশ্রণটি ঘন গজ দিয়ে ফিল্টার করা হয়। জেলির সুগন্ধ, স্বাদ এবং রঙ বাড়ানোর জন্য, ফলের রস যুক্ত করা হয়।
সিদ্ধ এবং আধা-শীতল জেলি ডিমের সাদা মিশ্রিত করা হয়, সমান অংশে জলের সাথে প্রাক মিশ্রিত করা হয় এবং নাড়িত না করে আবার ফোঁড়াতে আগুনে দেওয়া হয়। তারপরে আবার স্ট্রেন করুন।
সমাপ্ত জেলি বিশেষ ছাঁচে pouredেলে দেওয়া হয়, জলের সাথে প্রাক-moistened, এবং পুরো গ্লাস সম্পূর্ণ ঠান্ডা করা হয়। গুণমানের ফল জেলি পরিষ্কার হওয়া উচিত।
দুধ জেলিগুলি ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত কোকো বা কফির দুধে স্ট্রেইড চিনি-জিলিটিন সিরাপ যুক্ত করে তৈরি করা হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ঠান্ডা করা হয়, তারপরে বাটি বা শালগুলিতে waterেলে জল দিয়ে প্রাক-আর্দ্র করা হয় এবং সম্পূর্ণ জিলেশন পর্যন্ত শীতল করা হয়।
পরিবেশন করার সময়, সমস্ত জেলিগুলি 1-2 সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে নিমজ্জিত করুন এবং ডেজার্ট প্লেটে পরিণত করুন।
প্রস্তাবিত:
বাদাম এবং বীজ থেকে দুধ প্রস্তুত
এটি বিশ্বাস করা ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠছে যে গরুর দুধের পণ্যগুলি চরম অ্যালার্জেন, কোনও মানব দেহই ভালভাবে সহ্য করে না এবং আমাদের মেনুতে মোটেই উপস্থিত না হওয়া উচিত। ভেড়া ও মহিষের দুধের বিষয়টি আরও আশাবাদী তবে এগুলি এখনও যত কম সম্ভব খাওয়া উচিত। অতএব, বাদাম এবং বীজের দুধের উপস্থিতিগুলি ক্রমবর্ধমান স্টোরগুলিতে লক্ষ্য করা যায়। তবে এর অর্থ হ'ল তারা কিছু তাপ চিকিত্সা বা পাস্তুরাইজেশনও করেছেন, যা তাদের পুষ্টির মান থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সরে যায়। এই জাতীয় কোনও তাপ চিকিত্সা ভিটাম
রান্নার পাঠ্যপুস্তক: মাংস এবং শাকসব্জি কীভাবে রান্না করবেন?
পুষ্টির সাথে পরিপূর্ণ একটি শক্তিশালী ঝোল পেতে, পণ্যগুলি (মাংস, হাড়, মাছ বা শাকসব্জি) ঠান্ডা জলে রাখা এবং চুলার উপর ধীরে ধীরে গরম করা প্রয়োজন, এবং এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা আরও ভাল। টুকরা. বিপরীত যদি উদ্দেশ্য হয়, অর্থাৎ। পণ্যগুলি তাদের সর্বাধিক রসিকতা ধরে রাখতে, সেগুলিকে নুনযুক্ত ফুটন্ত পানিতে ফেলে রাখা উচিত এবং জল আবার সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপের উপর রেখে দেওয়া উচিত। পাতাগুলি শাকসব্জি - পালং শাক, নেটলেট, কুইনো, ডক এবং সেরেল পাশাপাশি সবুজ মটর এবং সবুজ মটরশুটিগ
রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক: পোল্ট্রি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রান্না করা
হাঁস-মুরগির মাংসে জল, লবণ, প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। তদতিরিক্ত, এটি খুব সুস্বাদু, হজম করা সহজ এবং ডায়েটরি এবং শিশুদের রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অনেকাংশে, এর স্বাদ পাখির খাবার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। পাখির অভ্যন্তর পরিষ্কার করার জন্য প্রথমে প্রথম যৌথ অংশে পা কেটে মাথা আলাদা করুন। তারপরে ঘাড়ের নীচের অংশটি বুকে কাটা এবং উইন্ডপাইপ এবং খাদ্যনালীটি টানুন। অর্ধেক পেট কেটে প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলুন। পিত্তথলি না ফোটার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করে অন্তত থেকে যকৃতকে আলাদা
রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক: কীভাবে সাদা এবং মাখন সস প্রস্তুত
সত্যিই পেশাদারভাবে এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত প্রস্তুত করা ভাল সসটি সত্যিই কিছুটা অলৌকিক কাজ। তিনি তার চোখের ডিমগুলিকে সত্যিকারের ছুটিতে এবং মুরগির একঘেয়ে টুকরোতে পরিণত করতে পারেন - এটি সত্যই অসাধারণ কিছুতে পরিণত করতে পারে। অল্প পরিমাণে মাখনের সসগুলি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত এবং ময়দার উপর ভিত্তি করে ঘন সসগুলি (সাদা সস, ডিমের সস, পার্সলে সস, পনির সস) প্রতিদিনের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। অনভিজ্ঞ রান্নার জন্য ময়দা-ভিত্তিক সস দিয়ে শুরু করা ভাল। তারা ক্রস করে না, সহজেই
রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক: ডাবের টমেটো প্রকার এবং সেগুলি দিয়ে কীভাবে রান্না করা যায়
স্টোরগুলিতে সমস্ত ধরণের টমেটো পণ্য রয়েছে। আসুন আমরা আপনাকে তাদের কয়েকটি এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করব তার সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। টমেটো এই টমেটোগুলি নিজস্ব রসে গোলাকার জাত এবং ডাবের পাকা are টমেটো টুকরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, তবে সস তার টেক্সচার ধরে রাখে। কিছু ধরণের ক্যানড খাবারে রসুন বা মশলা, এমনকি গরম মরিচ এবং জলপাই থাকে। এই টমেটোগুলিকে পাস্তা, তরকারী এবং ক্যাসেরোল সসগুলিতে ব্যবহার করুন। ক্যান চেরি টমেটো এগুলি মিষ্টি এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। এগুলি বেশি
