2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্টোরগুলিতে সমস্ত ধরণের টমেটো পণ্য রয়েছে। আসুন আমরা আপনাকে তাদের কয়েকটি এবং কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করব তার সাথে পরিচয় করিয়ে দিন।
টমেটো
এই টমেটোগুলি নিজস্ব রসে গোলাকার জাত এবং ডাবের পাকা are টমেটো টুকরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়, তবে সস তার টেক্সচার ধরে রাখে। কিছু ধরণের ক্যানড খাবারে রসুন বা মশলা, এমনকি গরম মরিচ এবং জলপাই থাকে। এই টমেটোগুলিকে পাস্তা, তরকারী এবং ক্যাসেরোল সসগুলিতে ব্যবহার করুন।
ক্যান চেরি টমেটো
এগুলি মিষ্টি এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। এগুলি বেশি দিন রান্না করবেন না কারণ তারা তাদের আকৃতি হারাবে। দ্রুত পাস্তা সসের জন্য এই টমেটোগুলি ব্যবহার করুন।
পুরো টিন টমেটো
পুরো ক্যান টমেটোগুলির আকার দীর্ঘতর এবং গোলাকার বিভিন্ন জাতের টমেটোর চেয়ে মাংসল। এই টমেটো স্যালসার জন্য দুর্দান্ত সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। ঘন পাস্তা সসের জন্য, টমেটোগুলি ড্রেইন করুন এবং একটি সসপ্যানে সেদ্ধ করতে দিন, তারপরে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাস করুন।
পাস
এগুলি ম্যাশড এবং স্ট্রেইনযুক্ত টমেটো। মসৃণ এবং সস এর মতো জমিন মরিচ, বোলগনিজ সস, স্টিউ, ক্যাসরোল এবং স্যুপের জন্য উপযুক্ত। আপনি পিজ্জা ময়দা ছড়িয়ে দিতে পেস্টটি ব্যবহার করতে পারেন। দোকানে নকল সংস্করণও রয়েছে।
টমেটো পেস্ট
একে কখনও কখনও টমেটো পেস্ট বা টমেটো ঘনত্ব বলা হয়। থালা বাসনগুলিতে একটি সমৃদ্ধ গন্ধ দেয়, আপনি এটিকে বেকড থালাগুলিতে সসের ঘন হিসাবে বা পেলার থালাটির রঙ বাড়ানোর জন্যও ব্যবহার করতে পারেন। দোকান বোতল, ক্যান বা টিউব বিভিন্ন বিকল্প প্রস্তাব।
রোদে শুকানো টমেটো
এগুলি টমেটো, কাটা এবং খোসা, লবণাক্ত এবং রোদে শুকনো। টমেটো তাদের কাঁচা ওজন অনেক হ্রাস করে এবং 1 কেজি শুকনো টমেটো প্রায় 14 কেজি তাজা টমেটো প্রয়োজন। দোকানগুলি জলপাই তেল এবং মশলায় ভিজিয়ে রাখার প্রস্তাব দেয়। তাদের স্বাদটি খুব সমৃদ্ধ এবং নিরামিষ খাবারের জন্য বা রুটি, স্টিউড মাংস বা রিসোটোর সুগন্ধ বাড়াতে উপযোগী।
দরকারি পরামর্শ
রান্না করা টমেটো তাজা জাতীয় খাবারের চেয়েও বেশি কার্যকর। 15 মিনিটের জন্য রান্না টমেটোসের কোষ প্রাচীরকে ধ্বংস করে দেয় এবং মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট লাইকোপিন প্রকাশ করে, যা কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে বলে মনে করা হয় এবং উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
সস্তা এবং আরও ব্যয়বহুল টিনজাত টমেটোগুলির মধ্যে পার্থক্য হ'ল সস্তা ক্যান টমেটো সাধারণত একই আকারের হয় না, রস পাতলা এবং কম মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। এটি সহজেই সামান্য টমেটো পেস্ট বা চিমটি চিনি দিয়ে স্থির করা হয়, যা অতিরিক্ত অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে।
প্রস্তাবিত:
রন্ধনসম্পর্কীয় পাঠ্যপুস্তক: পোল্ট্রি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রান্না করা
হাঁস-মুরগির মাংসে জল, লবণ, প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। তদতিরিক্ত, এটি খুব সুস্বাদু, হজম করা সহজ এবং ডায়েটরি এবং শিশুদের রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অনেকাংশে, এর স্বাদ পাখির খাবার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। পাখির অভ্যন্তর পরিষ্কার করার জন্য প্রথমে প্রথম যৌথ অংশে পা কেটে মাথা আলাদা করুন। তারপরে ঘাড়ের নীচের অংশটি বুকে কাটা এবং উইন্ডপাইপ এবং খাদ্যনালীটি টানুন। অর্ধেক পেট কেটে প্রবেশপথগুলি সরিয়ে ফেলুন। পিত্তথলি না ফোটার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করে অন্তত থেকে যকৃতকে আলাদা
যে খাবারগুলি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে যায় সেগুলি মাখন দিয়ে প্রস্তুত করা হয়
অনেকের মতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট যতটা সম্ভব কম চর্বিযুক্ত পণ্য প্রস্তুত করার পরামর্শ দেয়। এবং তাই এটি কিছুটা হলেও। মাখনকে খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত অন্যান্য ধরণের চর্বিগুলির মতোই ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আসলে, সত্য যে আছে যে খাবারগুলি রান্না করুন মাখন দিয়ে তাদের স্বাদযুক্ত এবং অনেক স্বাস্থ্যকর করে তুলবে। কেবলমাত্র একটি উপাদান - তেল যুক্ত করে আপনি কীভাবে আপনার মেনুটিকে দ্রুত এবং সহজেই শরীরের জন্য আরও সমৃদ্ধ করতে এবং উন্নত করতে পারেন তা এখানে। 1.
কীভাবে এবং কীভাবে বাকল দিয়ে রান্না করা যায়
বকউইট একটি খুব দরকারী পণ্য যা প্রায়শই অনেক গৃহিনী গৃহীত হয়। এটি অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকউইট সুস্বাদু হয় যখন কেবল চিনি বা লবণ দিয়ে রান্না করে পরিবেশন করা হয়। বেকউইট রান্না করার সময় কিছু সূক্ষ্মতা থাকে। এটি খেয়াল করা উচিত যে রান্না করা বাকলটি যখন পরিমাণে দ্বিগুণ হয়। বেকউইট পরিষ্কার করা বাধ্যতামূলক, কারণ এটিতে প্রায়শই পাথর এবং অন্যান্য অমেধ্য থাকে। তারপরে একটি কোল্যান্ডারে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। পাত্রের মধ্যে জল ালুন, যা বাকুইয়েটের দ্বিগুণ। ফুটে
ডায়েটরি খাবার: কোন মাংস উপযুক্ত এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা যায়
ডায়েটগুলি অনুসরণ করার সময়, বিশেষত অল্প বয়স্ক প্রাণী - গরুর মাংস, গো-মাংস, হাঁস এবং মেষশাবকের কাছ থেকে পাতলা মাংস পছন্দ করা হয়। বিভিন্ন রোগে, শুয়োরের মাংস এবং মাটন অনুমতি দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু চর্বি ছাড়াই। হজম করা শক্ত হওয়ায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলি এড়ানো হয়। একবার আমরা মাংসটি বেছে নেওয়ার পরে, আমরা এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলব, তবে এটি ভিজিয়ে রাখব না, কারণ এটি মূল্যবান খনিজ এবং ভিটামিন হারাবে। সাধারণ ডায়েটে যেমন মাংস ব্যবহার রয়েছে তেমনি ডায়েট রান্নাঘরেও এর দ্রু
মিষ্টি আলুর অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা যায়
আপনি সেগুলি বেকড বা সিদ্ধ খাওয়া যাই না কেন, মিষ্টি আলু যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সংযোজন। রুট শাকসব্জী সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রস্তুত সহজ, একটি দীর্ঘ শেল্ফ জীবন এবং আপনার জন্য দুর্দান্ত। তবে এই স্টার্চি ধন সম্পর্কে আর কী বলব? চিনি আছে কি?
