2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পাস্তা প্রস্তুতকরণ সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল এটি অত্যধিক রান্না করা উচিত নয়। বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা রান্না করা হয়। তাদের প্রত্যেকের প্যাকেজিং নির্বাচিত পণ্যের জন্য কত মিনিট প্রস্তাবিত তা বলে।
সুস্বাদু পাস্তাটির গোপনীয়তা হ'ল এটি প্রচুর পানিতে ফুটন্ত - প্রতি লিটার পানিতে প্রতি 100 গ্রাম পাস্তা। তদ্ব্যতীত, এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনার আটকানো উচিত নয় - এটি নিজেরাই শীতল হতে দিন।
ইতালিতে পাস্তা অত্যন্ত জনপ্রিয়। এবং আমাদের বাজারে ইতালীয় পণ্যটি খুব জনপ্রিয় হয়েছে:
1. পাস্তা - এগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় - বেকড, ভাজা, স্যুপে।
২. স্প্যাগেটি - এগুলি বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক প্রচলিত, বিভিন্ন সস দিয়ে পাকা যায়, কিছু লোক কেবল সেগুলি মাখন এবং পনির দিয়েই পছন্দ করেন। পেস্টো সস দিয়ে তৈরি করার সময় এগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়।
3. রিগাটোনি - এই জাতীয় পাস্তা বেক করা যায় এবং মাংসের সসের জন্য খুব উপযুক্ত। চেহারাতে তারা পাস্তার চেয়ে কিছুটা বড়।
৪) রোটিনি - এর সর্পিল আকার রয়েছে এবং প্রায়শই সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
5. কনচিলেস (ঝিনুক) - সালাদ এবং স্যুপের জন্যও উপযুক্ত।
Cap. ক্যাপেলিন - স্প্যাগেটির মতো দেখতে তবে তা বেশ পাতলা।
7. ক্যানেলনি - রোস্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত, সস এবং মাংসের সাথে পরিবেশন করা, পাস্তার চেয়ে আকারে বড়। ভরাট জন্য উপযুক্ত।
৮. চাকা - সমস্ত ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত, কেবল এই জাতীয় আকার রয়েছে, দর্শনীয় দেখায়।
9. ডিটালিনি - ভাজা মাংসের জন্য আদর্শ গার্নিশ।
10. ফারফালে - প্রজাপতি বা ফিতা আকার আছে, তাদের সাথে পরিবেশন করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হালকা সস।
১১. ফেটুচিন - একটি ক্ষুধা হিসাবে আদর্শ, সাধারণত ভারী সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এগুলি দেখতে ছোট ছোট ফিতাগুলির মতো লাগে। ক্রিম বা পনির দিয়ে সস উপযুক্ত।
১২. লাসাগনা - এছাড়াও আমাদের দেশের একটি সুপরিচিত পাস্তা, এর মধ্যে স্তরগুলিতে সাজানো রয়েছে যার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের স্টাফিং রয়েছে - মাংস, শাকসবজি।
13. কনচিগ্লিয়নি - এগুলিতে প্রস্তুত মাংস, পনির এবং শাকসব্জিগুলি দিয়ে দিন এটি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
14. ভার্মিসেলি - সালাদ বা স্যুপের জন্য একটি আদর্শ সংযোজন।
15. শেল - এগুলি বড় এবং মাঝারি হতে পারে। বড়গুলি বিভিন্ন পূরণের জন্য উপযুক্ত, তারপরে আপনি এটিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে বেক করতে পারেন ake মাঝারি আকারেরগুলি স্যুপগুলিতে বেশি ব্যবহৃত হয়।
16. Penne - পাস্তা অনুরূপ, কিন্তু পাতলা।
17. ডিম - ফ্ল্যাট, পুরু সস জন্য উপযুক্ত।
18. পাইপ - টিউবগুলির আকার থাকে, সংক্ষিপ্ত হয় এবং এক প্রান্তে আরও সমতল হয়।
19. তাগলিটেল - স্প্যাগেটি যতক্ষণ লম্বা, তবে এটির তুলনায় সমতল।
20. বুকাটিনি - স্প্যাগেটি হিসাবে গোল এবং লম্বা, তবে ফাঁকা।
প্রস্তাবিত:
ময়দার প্রকার
ময়দা হাজার বছর ধরে মানুষের কাছে পরিচিত ছিল to অনেক দেশে এটি জনসংখ্যার প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং টেবিলে প্রতিদিন উপস্থিত হয়। এটি গম, ওট, রাই, ভুট্টা, বাজরা, চাল, ছোলা, চেস্টনাট ইত্যাদি থেকে উত্পাদিত হয় flour Traditionalতিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাতকরণ শস্যের শাঁস সর্বাধিক অপসারণ এবং উচ্চমানের সাদা ময়দা নিয়ে থাকে। এইভাবে, তবে দরকারী পদার্থের সামগ্রীর পরিমাণ হ্রাস পায় এবং পণ্যাদি উত্পাদন এবং সংরক্ষণের সমস্ত পর্যায়ে এই প্রক্রিয়া অব্যাহত থাকে। এটি লক্ষণীয় পরিমাণে ক
ধানের প্রকার
ধান সবচেয়ে প্রাচীন ফসলগুলির মধ্যে একটি। সাম্প্রতিক তথ্যগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি চীনতে ছয় সহস্রাধিক আগে প্রথম চাষ করা হয়েছিল। পূর্বপুরুষ বিভিন্ন বন্য ধান যা আজ এই অক্ষাংশে প্রচুর। এই চাল আরব ব্যবসায়ীদের দ্বারা গ্রীসে আনা হয়েছিল এবং পরে আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট এটিকে ভারতে বিতরণ করেছিলেন। সপ্তম শতাব্দীতে, মুরস স্পেনে ভাত নিয়ে এসেছিল এবং তারা পালাক্রমে - 17 শতকের গোড়ার দিকে তাদের দক্ষিণ আমেরিকান কলামগুলিতে। আজ অবধি দেখা গেছে, বিশ্বে খাদ্যশস্যের পরিমাণে গমের পরে ধানের অবস্
রুটি প্রকার
ব্রেডিংয়ের সুবিধাগুলি অনেকগুলি, তবে এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল রুটিযুক্ত পণ্যটি তার রসালোতা বজায় রাখতে পরিচালিত করে। অনুশীলনে, এটি প্রস্তুত, ভাজা, তবে যে রুটিটি এটি রক্ষা করে তার কারণে এটি সমস্ত রস দিয়েই থাকে। অনেক ধরণের ব্রেডিং রয়েছে যা বিভিন্ন পণ্য - মাংসের জন্য, শাকসব্জির জন্য উপযুক্ত। তাদের বেশিরভাগ সার্বজনীন এবং পনির, হলুদ পনির, বিভিন্ন শাকসবজি, মাছের পণ্যগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ব্রেডিংয়ের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণটি হ'ল ডিম, ময়দা, ব্রেডক্রামস যুক্
পাস্তা এবং পাস্তা কি দরকারী?
এক অতি সুন্দর ও মার্জিত ইতালিয়ান অভিনেত্রী - হলিউড কিংবদন্তি সোফিয়া লরেন দাবি করেছেন যে তিনি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা দিয়ে নিজের আকার বজায় রেখেছেন। এই আপাতদৃষ্টিতে অবিশ্বাস্য বক্তব্যটি সত্যই পরম সত্য। পাস্তা এবং পাস্তা দরকারী, যতক্ষণ আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করেন। আকারে থাকতে চায় এমন মানুষের দেহের পক্ষে সর্বাধিক কার্যকর হ'ল পাস্তা এবং সম্পূর্ণ ময়দার আটার পেস্ট। পাস্তা এবং সব ধরণের পাস্তায় অনেকগুলি দরকারী পদার্থ থাকে। দরকারী ধরণের ময়দা থেকে পাস্তা এবং পাস্তা খাওয়
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বজুড়ে একটি বহুল প্রচলিত। ইটালিয়ানরা তাদের পাস্তা, আশ্চর্যজনক পিজ্জা এবং দুর্যোগযুক্ত মিষ্টান্নের জন্য পরিচিত। আমরা প্রত্যেকে স্প্যাগেটি পছন্দ করি তবে তারা পাস্তার যে ধরণের অস্তিত্ব রয়েছে এবং তাদের সাথে প্রস্তুত করা যায় এমন উপাদেয় খাবারের একটি ছোট্ট অংশ। কমপক্ষে একবার আপনার কাছে দোকানে গিয়ে কোনও ভিন্ন পাস্তা কেনার জন্য দৃ determined় সংকল্প করা হয়েছে, পাস্তা রকের সামনে দাঁড়িয়ে বিভিন্ন প্যাকেজ দেখার জন্য অদ্ভুত নাম রয়েছে যা আপনি জানেন না য
