2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্রেডিংয়ের সুবিধাগুলি অনেকগুলি, তবে এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল রুটিযুক্ত পণ্যটি তার রসালোতা বজায় রাখতে পরিচালিত করে। অনুশীলনে, এটি প্রস্তুত, ভাজা, তবে যে রুটিটি এটি রক্ষা করে তার কারণে এটি সমস্ত রস দিয়েই থাকে।
অনেক ধরণের ব্রেডিং রয়েছে যা বিভিন্ন পণ্য - মাংসের জন্য, শাকসব্জির জন্য উপযুক্ত। তাদের বেশিরভাগ সার্বজনীন এবং পনির, হলুদ পনির, বিভিন্ন শাকসবজি, মাছের পণ্যগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্রেডিংয়ের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণটি হ'ল ডিম, ময়দা, ব্রেডক্রামস যুক্ত। এটি সব ধরণের পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত - পনির ব্রেডিংয়ের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ। টুকরোটি ডিম - আটা বা ব্রেডক্র্যাম্বস - ডিমের মধ্যে ঘূর্ণিত হয়।
একবারে এটি সোনালি রঙের হয়ে গেলে এটি ঘুরিয়ে দিন। এটি তথাকথিত ডাবল রুটি। সাধারনত হ'ল এক ময়দা প্রথমে ময়দা পরে ডিমের মধ্যে এবং গরম ফ্যাটযুক্ত।
যদি আপনি সফলভাবে হলুদ পনির রুটি করতে চান - এটি প্যানে ছড়িয়ে না ফেলে, আপনার ব্রেডিং, ব্রেডক্রামস, ময়দা এবং ডিমের জন্য ঠান্ডা জল ব্যবহার করা উচিত। প্রথমে এই টুকরোটি ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে এটি ময়দার মধ্যে খুব ভাল করে গুটিয়ে নিন, তারপরে এটি ডিমের মধ্যে, পরে ব্রেডক্রামগুলিতে, আবার ডিম এবং খুব গরম ফ্যাটযুক্ত করে রাখুন। এইভাবে হলুদ পনির তার আকার রাখবে এবং ফুরিয়ে যাবে না।
বিয়ারের সাথে ব্রেডিং প্রায়শই ব্যবহৃত হয় এবং বেগনেট তৈরিতে সবচেয়ে উপযুক্ত। বিয়ারকে ধন্যবাদ, কামড়, ভাজা হয়ে গেলে, ফুলে যায় এবং খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। আপনার ডিম, ময়দা, বিয়ার, নুন, মরিচ দরকার এবং আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি আরও কিছু মশলা যোগ করতে পারেন। এই সমস্ত একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয়, এবং ব্রেডিংয়ের ঘনত্ব বোজার মতো হওয়া উচিত।
সসেজ, হ্যাম, পেঁয়াজ, গাজরের টুকরো টুকরো করুন, যা রান্না করার সিদ্ধান্ত নিন এবং তারপরে একটি চামচ দিয়ে আরও তেল দিয়ে প্যানে pourালুন, অবশ্যই, বাটির প্রান্তে হালকা ড্রেন করুন।
এবং পেশাদার কুকের মতে, আপনি যদি ব্রেডক্র্যাম্বসের সঠিক অনুপাতে আঘাত করেন, তারা একদিকে ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, ব্যাগুয়েটগুলি অন্যদিকে নিজেরাই চালু হয়।
মাছের জন্য, একটি নির্দিষ্ট ব্রেডিংও রয়েছে, যা আপনার ফিশগুলি কোমল এবং ক্রাঞ্চ উভয় করে তোলে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন - ডিম, ভুট্টা ময়দা (এটি সাদাের চেয়ে ভাল স্বাদযুক্ত), টাটকা দুধ।
এই সমস্ত মিশ্র এবং ভাঙ্গা - সঠিক অনুপাত বলা মুশকিল - মিশ্রণটি বৈগনেটের ব্রেডিংয়ের মতো হওয়া উচিত - বোজার ঘনত্বের সাথে।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকর লাইভ রুটি কীভাবে বানাবেন তা (এখানে দেহাতি টক জাতীয় রুটি)
বুলগেরিয়ানরা সেই লোকদের মধ্যে অন্যতম যারা সবচেয়ে বেশি গ্রাস করে রুটি । মানসম্পন্ন এবং সুস্বাদু রুটি আজ পাওয়া মুশকিল। স্টোরগুলিতে বিভিন্ন ধরণের পাস্তা দেওয়া হয় - পুরোমিল, মাল্টিগ্রেইন, নদীর রুটি, কালো, টাইপ, আইকর্ন, শাকসবজি ইত্যাদি offer ফ্যাক্টরিগুলিতে যেখানে রুটি প্রস্তুত করা হয়, সেখানে সব ধরণের সংস্কারক, প্রিজারভেটিভ, লেভেনিং এজেন্ট এবং কলারেন্ট ব্যবহার করা হয়। এটি রুটির আয়তন অর্জন করে এবং তার স্থায়িত্ব বাড়ায়। এইভাবে উত্পাদিত রুটি সুস্বাদু নয়, অনেক কম স্বাস্
ময়দার প্রকার
ময়দা হাজার বছর ধরে মানুষের কাছে পরিচিত ছিল to অনেক দেশে এটি জনসংখ্যার প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং টেবিলে প্রতিদিন উপস্থিত হয়। এটি গম, ওট, রাই, ভুট্টা, বাজরা, চাল, ছোলা, চেস্টনাট ইত্যাদি থেকে উত্পাদিত হয় flour Traditionalতিহ্যবাহী প্রক্রিয়াজাতকরণ শস্যের শাঁস সর্বাধিক অপসারণ এবং উচ্চমানের সাদা ময়দা নিয়ে থাকে। এইভাবে, তবে দরকারী পদার্থের সামগ্রীর পরিমাণ হ্রাস পায় এবং পণ্যাদি উত্পাদন এবং সংরক্ষণের সমস্ত পর্যায়ে এই প্রক্রিয়া অব্যাহত থাকে। এটি লক্ষণীয় পরিমাণে ক
ধানের প্রকার
ধান সবচেয়ে প্রাচীন ফসলগুলির মধ্যে একটি। সাম্প্রতিক তথ্যগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি চীনতে ছয় সহস্রাধিক আগে প্রথম চাষ করা হয়েছিল। পূর্বপুরুষ বিভিন্ন বন্য ধান যা আজ এই অক্ষাংশে প্রচুর। এই চাল আরব ব্যবসায়ীদের দ্বারা গ্রীসে আনা হয়েছিল এবং পরে আলেকজান্ডার দ্য গ্রেট এটিকে ভারতে বিতরণ করেছিলেন। সপ্তম শতাব্দীতে, মুরস স্পেনে ভাত নিয়ে এসেছিল এবং তারা পালাক্রমে - 17 শতকের গোড়ার দিকে তাদের দক্ষিণ আমেরিকান কলামগুলিতে। আজ অবধি দেখা গেছে, বিশ্বে খাদ্যশস্যের পরিমাণে গমের পরে ধানের অবস্
জলপাই তেলের প্রকার এবং রান্নায় তাদের ব্যবহার
একটি আকর্ষণীয় সত্য যে জলের পরে, রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে সবচেয়ে প্রয়োজনীয় তরল হল জলপাই তেল। এটি মোটেই কাকতালীয় নয়, তবে জলপাই থেকে প্রাপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল আমাদের রান্নাঘরে পাওয়া যায় এমন একটি দরকারী বিষয়। আমরা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের জলপাই তেলের সাথে পরিচয় করানোর আগে, এটি লক্ষ্য করা জরুরী যে তারা স্টোরে বা লেবেলে যা কিছু লেখেন, দ্রাবক, পুনরায় বিস্তারের পদ্ধতি ব্যবহার করে বা এর সাথে মিশ্রিত করে যে কোনও তরল তেল প্রাপ্ত হন অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল জলপাই তেল হিসাবে যোগ্যতা অর
রুটি খামির প্রকার। কী বেছে নেবে?
রুটির জন্য খামির রুটি এবং কেক বেক করার জন্য অনেক রেসিপিতে উপস্থিত রয়েছে। এই প্রশ্নটি শুরু করে যে কোন ধরণের খামির ব্যবহার করা ভাল? কারণ রুটি তৈরিতে এই উপাদানটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া কঠিন। খনিজ, নাইট্রিক অ্যাসিড এবং চিনির বিট জাতীয় পদার্থ ব্যবহার করে একটি বিশেষ পরিবেশে ব্রেড ইস্ট তৈরি করা হয়। প্রাথমিকভাবে, এই পণ্যটির একটি ফেনা লেপ থাকে তবে পরে, পরিষ্কারের পরে, এটি ঘন হয়ে যায়। এটিতে ছত্রাকের সম্পূর্ণ ডিহাইড্রেশনের পরে, রুটি খামিরটি প্যাকেজ ক
