2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্ট্রবেরি এটি এর লাতিন নাম ফ্রেগারিয়া আনানাসা নামেও পরিচিত, 18 শতাব্দীতে ইউরোপে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি উত্তর আমেরিকা এবং চিলির দুটি ধরণের বন্য স্ট্রবেরিগুলির একটি সংকর।
স্ট্রবেরিগুলি উজ্জ্বল লাল এবং এতে সরস জমিন, বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এগুলি ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড (বি 9) এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
স্ট্রবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং হৃদরোগের জন্য এবং রক্তে শর্করার জন্য উপকার পেতে পারে
এগুলি সাধারণত কাঁচা এবং তাজা খাওয়া হয় তবে বিভিন্ন জ্যাম, জেলি, মিষ্টান্ন এবং খাবারের স্বাদেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্ট্রবেরি সম্পর্কে পুষ্টির তথ্য
স্ট্রবেরি সমন্বিত হয় মূলত জল (91%) এবং কার্বোহাইড্রেট (7.7%) থেকে। এগুলিতে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে ফ্যাট (0.3%) এবং প্রোটিন (0.7%) থাকে। এক কাপ পুরো স্ট্রবেরিতে (150 গ্রাম) 50 টিরও কম ক্যালোরি থাকে।
টাটকা স্ট্রবেরি পানিতে খুব সমৃদ্ধ, তাই তাদের মোট কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী খুব কম (প্রতি কাপে 12 গ্রামের কম)।
এগুলির বেশিরভাগ শর্করা সাধারণ শর্করা যেমন গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ থেকে আসে তবে এগুলিতে কিছু ফাইবার থাকে।
নেট হজম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম স্ট্রবেরির জন্য 6 গ্রামের চেয়ে কম।
স্ট্রবেরিগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের স্কোর 40 হয় যা তুলনামূলকভাবে কম।
এই যে মানে স্ট্রবেরি খরচ রক্তে শর্করার মাত্রায় বৃহত স্পাইক তৈরি করা উচিত নয় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।
স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটিরিয়া খাওয়ানোর জন্য এবং হজম উন্নতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি ওজন হ্রাস করার জন্যও দরকারী এবং অনেক রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।
স্ট্রবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন তাদের লাল রঙের জন্য দায়ী। স্ট্রবেরিতে এলজিক এসিডও থাকে। এই সুস্বাদু ফলের মধ্যে এটি উচ্চ পরিমাণে রয়েছে। এলজাজিক অ্যাসিড একটি পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারে।
স্ট্রবেরিতে 25 টিরও বেশি আলাদা অ্যান্থোসায়ানিন পাওয়া যায়। সর্বাধিক শতাংশ পেলারগোনিডিনে পড়ে। ফল এবং ফুলের উজ্জ্বল রঙের জন্য অ্যান্থোকায়ানিনগুলি দায়ী। এগুলি সাধারণত ফলের খোসাতে ঘন হয় তবে স্ট্রবেরিও এই উপকারী যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ।
প্রস্তাবিত:
সরিষা - একটি কৌতূহলী গল্প এবং আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট
20 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে সরিষা আমেরিকানদের জীবনে আসতে পারে যখন এটি একটি গরম কুকুরের সামনে উপস্থাপিত হয়েছিল, তবে এর ইতিহাস আপনি যা ভাবেন তার থেকেও দীর্ঘ এবং মশলাদার। শুরু করার জন্য, "সরিষা" একটি উদ্ভিদ এবং "রান্না করা সরিষা"
স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্ষতিকারক ক্ষতির
পিমেন্টা ডাইওিকা গাছের অপরিশোধিত ফল থেকে প্রাপ্ত মশলা মশলাটি বছরের পর বছর ধরে প্রতিটি স্ব-শ্রদ্ধার গৃহিণী ব্যবহার করে আসছে। জামাইকা থেকে আগত এই মরিচ ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহার উপভোগ করে। মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। অ্যালস্পাইস হ'ল একটি মশলা যা ছোট আকারের, তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত। ভক্তরা এটিকে জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গগুলির একটি জটিল মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করে। বৃহত্তম উত্পাদক হলেন তার জন্মভূমি - জামাইকা। গাছের ফলগুলি সবুজ বাছাই কর
সিউইড এবং তাদের উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট
বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার সহ সমুদ্র বা সমুদ্র থেকে সতেজ, সমুদ্র সৈকত একটি স্বাদযুক্ত , যা দুর্ভাগ্যক্রমে আমাদের টেবিলে খুব কমই উপস্থিত, তবে বাস্তবে আমাদের মেনুতে একটি উপযুক্ত স্থানের দাবিদার। আপনার কেন শুরু করা উচিত তার কয়েকটি কারণ এখানে আপনি আরও সামুদ্রিক সাঁতার খাবেন :
মটরশুটি - পুষ্টির তথ্য এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট
শিম বিভিন্ন আমেরিকান শিম (ফেজোলাস ওয়ালগারিস), মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকো থেকে প্রাপ্ত একটি লেবু is শিম একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ফসল এবং বিশ্বজুড়ে প্রোটিনের একটি প্রধান উত্স। বিভিন্ন traditionalতিহ্যবাহী খাবারে ব্যবহৃত, শিম সাধারণত ভালভাবে রান্না করা এবং সুস্বাদু খাওয়া হয়। কাঁচা বা অনুপযুক্তভাবে রান্না করা মটরশুটি বিষাক্ত, তবে ভালভাবে রান্না করা শিমগুলি সুষম ডায়েটের একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হতে পারে। সাদা, ক্রিম, কালো, লাল, বেগুনি, দাগযুক্ত এবং স্ট্রাইপযুক্ত রঙের বিভ
ব্রোকলি - ডায়েটারি সম্পর্কিত তথ্য এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা
ব্রোকলি সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রুসিফেরাস শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি, যা তাদের উপকারী স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলির জন্য পরিচিত। এগুলিতে প্রচুর পুষ্টি যেমন ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, আয়রন এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। সুস্বাদু ব্রকলি কাঁচা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে। কাঁচা ব্রোকলিতে প্রায় 90% জল, 7% কার্বোহাইড্রেট, 3% প্রোটিন এবং প্রায় কোনও ফ্যাট থাকে না। 100 গ্রাম কাঁচা ব্রোকলির পুষ্টির তথ্য:
