2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পিমেন্টা ডাইওিকা গাছের অপরিশোধিত ফল থেকে প্রাপ্ত মশলা মশলাটি বছরের পর বছর ধরে প্রতিটি স্ব-শ্রদ্ধার গৃহিণী ব্যবহার করে আসছে। জামাইকা থেকে আগত এই মরিচ ব্যাপক জনপ্রিয়তা এবং ব্যবহার উপভোগ করে। মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য প্রচুর রেসিপি অন্তর্ভুক্ত।
অ্যালস্পাইস হ'ল একটি মশলা যা ছোট আকারের, তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত। ভক্তরা এটিকে জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গগুলির একটি জটিল মিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করে। বৃহত্তম উত্পাদক হলেন তার জন্মভূমি - জামাইকা। গাছের ফলগুলি সবুজ বাছাই করা হয় এবং ভালভাবে শুকানো হয়। প্রতিটি ফলের মধ্যে একটি দানা আছে।
এর রন্ধনসম্পর্কিত সুবিধাগুলি ছাড়াও, খাবারগুলি হজম উন্নতি করতে এবং ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে অ্যালস্পাইস ব্যবহার করা হয়। এটি চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয় - এটি পেটের ব্যাধি এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা কমাতে এর ক্ষমতা অ-স্ফটিকযুক্ত শর্করা, চর্বিযুক্ত পদার্থ, লিগিনিন, ট্যানিন, রজন, উদ্বায়ী তেল এবং অন্যান্য কারণে।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর এর উপকারী প্রভাবগুলির জন্য ধন্যবাদ, কলিক এবং গ্যাসও অ্যালস্পাইস থেকে মুক্তি পেয়েছে। দাঁত ব্যথা প্রশমিত করা, শ্বাসকে সতেজ করা এবং মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটেরিয়া হ্রাস করার জন্য এটি ব্যবহার আকর্ষণীয়।
ওজন কমানোর জন্য অ্যালস্পাইস সহ গ্রিন টি বাঞ্ছনীয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে অ্যালস্পাইস চা ফ্যাট জমে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করে।
একা ছাড়াও, অ্যালস্পাইসটি কালো মরিচ, সেলারি, পেঁয়াজ, তেজপাতা, রসুন এবং লবঙ্গগুলির সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। সিজনিং মাংস ছাড়াও, এটি প্রায়শই বিভিন্ন প্যাস্ট্রি, জিঞ্জারব্রেড এবং আরও অনেক কিছুর জন্য স্যুপ, মেরিনেডে ব্যবহৃত হয়।
এটি আচারের পাশাপাশি সসেজ তৈরিতেও একটি অপরিহার্য সংরক্ষণাগার। বিশেষত জ্যামাইকাতে এর কাঠ পাস্রামি ধূমপানের জন্য ব্যবহৃত হয়। হাজার হাজার বছর আগে, প্রাচীন লোকেরা গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তির দেহগুলিকে সজ্জিত করার জন্য সমস্ত বিষয় ব্যবহার করেছিল।
দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, allspice এর নেতিবাচকও রয়েছে। এর বড় পরিমাণে বমি বমি ভাব, বমিভাব এবং অ্যালার্জি হতে পারে। অতএব, এর ব্যবহারের সাথে যত্ন নিতে হবে।
থালা - বাসন এবং রেসিপি উভয়ই স্বল্প পরিমাণে মশলা ব্যবহার করা ভাল। অ্যালস্পাইস গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের, পাশাপাশি পাচনতন্ত্রের দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি খাওয়া উচিত নয়।
প্রস্তাবিত:
সরিষা - একটি কৌতূহলী গল্প এবং আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট
20 ম শতাব্দীর গোড়ার দিকে সরিষা আমেরিকানদের জীবনে আসতে পারে যখন এটি একটি গরম কুকুরের সামনে উপস্থাপিত হয়েছিল, তবে এর ইতিহাস আপনি যা ভাবেন তার থেকেও দীর্ঘ এবং মশলাদার। শুরু করার জন্য, "সরিষা" একটি উদ্ভিদ এবং "রান্না করা সরিষা"
সিউইড এবং তাদের উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট
বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার সহ সমুদ্র বা সমুদ্র থেকে সতেজ, সমুদ্র সৈকত একটি স্বাদযুক্ত , যা দুর্ভাগ্যক্রমে আমাদের টেবিলে খুব কমই উপস্থিত, তবে বাস্তবে আমাদের মেনুতে একটি উপযুক্ত স্থানের দাবিদার। আপনার কেন শুরু করা উচিত তার কয়েকটি কারণ এখানে আপনি আরও সামুদ্রিক সাঁতার খাবেন :
স্ট্রবেরি: পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট
স্ট্রবেরি এটি এর লাতিন নাম ফ্রেগারিয়া আনানাসা নামেও পরিচিত, 18 শতাব্দীতে ইউরোপে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি উত্তর আমেরিকা এবং চিলির দুটি ধরণের বন্য স্ট্রবেরিগুলির একটি সংকর। স্ট্রবেরিগুলি উজ্জ্বল লাল এবং এতে সরস জমিন, বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুগন্ধ এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এগুলি ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এগুলির মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড (বি 9) এবং পটাসিয়াম রয়েছে। স্ট্রবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ যৌগগুলিতে খুব সমৃদ্ধ এবং হৃদরোগের জন্য এ
স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং তাহিনী এর বৈশিষ্ট্য
যেমনটি আমরা জানি, তাহিনী এমন একটি পণ্য যা মধ্য প্রাচ্য এবং এশিয়া থেকে আমাদের দেশে প্রবেশ করেছে। সেখানে, লোকেরা তিলের বীজে থাকা পুষ্টিগুলি পুরোপুরি শোষনের একটি উপায় তৈরি করেছে, যার নাম তাহিণী called যখন স্বাভাবিক অবস্থায় তিলের বীজগুলি এখনও আমাদের পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায় তবে তারা দেহ দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় না। তাহিনীতে ফ্যাট রয়েছে, এর অর্ধেকটি স্যাচুরেটেড এবং বাকিটি ওমেগা -3 এবং 6 t আমরা তাহিনী থেকে যে সুবিধা পেতে পারি তা প্রচুর। যথা:
ক্ষতিকারক খাদ্য এবং ক্ষতির জন্য এটি আমাদের ক্ষতি করে
আজ জীবনের এক বৃহত্তম পার্থক্য এবং কেবল 10 বছর আগে - আমরা বিপুল পরিমাণে গ্রাস করি জাঙ্ক ফুড । এবং সময়ে সময়ে একটি অস্বাস্থ্যকর প্রলোভন আমাদের ক্ষতি করবে না, তবে শিকলগুলিতে নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস ফাস্ট ফুড কেবল আমাদের শরীরে নয় আমাদের স্বাস্থ্যের উপরও এর গুরুতর প্রভাব রয়েছে। এটি প্রমাণিত যে তথাকথিত জাঙ্ক ফুড মাথাব্যথা, হতাশা, ডেন্টাল সমস্যা, ব্রণ, কোলেস্টেরল বাড়ায়। তবে এই খাবারটি শরীরের সবচেয়ে গুরুতর প্রভাবগুলি কী কী?
