2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কিছু ফল এবং সবজি, পাশাপাশি চকোলেট, ওয়াইন, কফি এবং চা এর মতো আরও অনেক খাবার এবং পানীয়গুলিতে গুরুত্বপূর্ণ পলিফেনল থাকে।
পলিফেনলগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা হ'ল কারণেই এই পদার্থযুক্ত পণ্যগুলির সুনাম রয়েছে।
অন্যদের তুলনায় তাদের সুবিধা হ'ল তারা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
পলিফেনলগুলি উদ্ভিদের উত্সের উপাদান are এখানে আট হাজারেরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। আমরা প্রতিদিন যে খাবার ও পানীয় গ্রহণ করি সেগুলির মাধ্যমে আমরা কয়েকশো রকমের পলিফেনল গ্রহণ করি।
পলিফেনলগুলি হ'ল উদ্ভিদ ফাইটোনুট্রিয়েন্টস যা ব্লুবেরি, মসুর, ওয়াইন, চা, আঙ্গুর এবং আখরোট, ডালিম এবং শাকসব্জী যেমন ব্রোকলি, বাঁধাকপি, সেলারি, পেঁয়াজ এবং পার্সলে পাওয়া যায়।
গ্রিন আনরোস্টেড কফি বিনগুলি গ্রিন টি বা আঙুরের বীজের চেয়ে দ্বিগুণ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবযুক্ত পলিফেনলগুলিকে ধারণ করে।
তাদের ধন্যবাদ, ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরূপ প্রভাবগুলি যা দেহের দ্রুত বয়সের জন্য পূর্বশর্তগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, নিরপেক্ষ হয়।
সাম্প্রতিক এক প্রামাণ্য গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে পপকর্নেও উচ্চ মাত্রার মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। গবেষকদের মতে অনেক সিরিয়ালে পলিফেনলের পরিমাণ "আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ" থাকে।
পূর্ববর্তী গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ফাইবার আসলে সক্রিয় উপাদান যা সিরিয়ালগুলি একটি দরকারী খাদ্য হিসাবে তৈরি করে। ক্যান্সার এবং হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব রাখার দক্ষতার সাথে তাদেরও কৃতিত্ব দেওয়া হয়েছিল। তবে সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গেছে যে পলিফেনলগুলির অনেক বেশি মূল্যবান এবং গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অতএব, আপনার প্রতিদিনের মেনুতে পলিফোনলে সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয়গুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করুন। এটি আপনার শরীরকে সুস্থ রাখবে এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগের ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
প্রস্তাবিত:
কোন খাবার আয়রন সমৃদ্ধ?
আয়রন প্রায় সমস্ত জীবের জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আয়রন খাদ্যের মাধ্যমে মানবদেহে প্রবেশ করে। দেখা যাচ্ছে যে মূল্যবান উপাদানগুলির মধ্যে সবচেয়ে ধনী হ'ল লিভার, মাংস, ডিম, শিং, রুটি এবং সুজি। সবজির গ্রুপ থেকে, সর্বোচ্চ আয়রন সামগ্রী বাঁধাকপি এবং বিটগুলিতে থাকে। মাছেরও প্রচুর আয়রণ থাকে। পালং শাকগুলিতেও নির্দিষ্ট পরিমাণে আয়রন থাকে। তবে উদ্ভিদের সংমিশ্রণে এমন পদার্থ রয়েছে যা সম্পূর্ণ শোষণে হস্তক্ষেপ করে। এজন্য পুষ্টিবিদরা সুপারিশ করেন যে পালং মাংস বা মাছের সাথে
ফলিক এসিড সমৃদ্ধ কোন খাবার?
ফলিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন বি 9 নামে পরিচিত, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, এইভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি একটি পরিচিত সত্য যে ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব উপকারী। এটি কোষকে বহুগুণে সহায়তা করে। এটি প্ল্যাসেন্টা গঠনের পাশাপাশি ভ্রূণের অস্থি মজ্জা তৈরির জন্য প্রয়োজন। ফলিক অ্যাসিডের পর্যাপ্ত পরিমাণে মেরুদণ্ড, মস্তিষ্ক, ডিএনএ গঠন এবং ভাল কোষ বিকাশের সঠিক বিকাশে সহায়তা করে শিশুর ক্ষতির ঝুঁকি 70%
পটাশিয়াম সমৃদ্ধ কোন ফল এবং সবজি?
মানবদেহের সুস্থ কাঠামো এবং এর সমস্ত ক্রিয়াকলাপের যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য জল, চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন ছাড়াও খনিজগুলিরও প্রয়োজন। খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র তখনই ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যের মাধ্যমে পূরণ করা যেতে পারে যদি ফসলগুলি পুষ্টিসমৃদ্ধ সমৃদ্ধ মাটিতে জন্মে এবং প্রাণীরা এই জাতীয় ফসল খাওয়ানো হয়। এইভাবে তারা তার পুষ্টির উত্স হিসাবে মানুষ পুরোপুরি ব্যবহার করতে পারে। টাটকা ফল এবং শাকসব্জি প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টযুক্ত। এগুলি জৈবিকভাবে
কোন ফল এবং শাকসব্জি দস্তা সমৃদ্ধ?
দস্তা মানবদেহের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। এটি ধন্যবাদ আমাদের সুবাস এবং স্বাদ একটি ধারনা আছে। এটি শরীরের প্রোটিন সংশ্লেষণের প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত ইমিউন সিস্টেমের জন্য শক্তিশালী খনিজগুলির মধ্যে একটি। জিঙ্ক ডিএনএ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি পুরুষ টেস্টোস্টেরনের উত্পাদন বাড়ায় এবং সেলুলার বিপাক প্রচার করে। জিঙ্ক খাওয়ার ক্ষেত্রে ভারসাম্য থাকা প্রয়োজন, কারণ ঘাটতি বা অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটে। জিঙ্কের ঘাটতি এবং অতিরিক্ত পরিমাণে - এর পরিণত
কোন ফল এবং শাকসব্জী ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ?
ম্যাগনেসিয়াম একটি খনিজ যা শরীরে অনেকগুলি প্রক্রিয়াতে অংশগ্রহণ করে এবং তাই বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য শরীরে এর উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাগনেসিয়াম প্রোটিন, লিপিড এবং কার্বোহাইড্রেট ভাঙ্গার সাথে জড়িত। যদি শরীরে ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস পায় তবে এটি ইনসুলিন প্রতিরোধের দ্বারা অনুভূত হয়, প্রজনন অঙ্গগুলিতে যে সমস্যা দেখা দেয় এবং ধীর বিপাক হয়। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় স্তরের ম্যাগনেসিয়াম দেহের নিখুঁতভাবে কাজ করার জন্য ম্যাগনেসিয়ামের কোনও ন
