কীভাবে বাড়িতে আসল এসপ্রেসো তৈরি করবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

দিনের প্রথম পানীয় হিসাবে বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষ এক কাপ কফির জন্য পৌঁছে যান। এটি কেবল জেগে ওঠার ক্ষেত্রে তার অলৌকিক প্রভাবের কারণে নয়, তবে তারা এর আনন্দদায়ক স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাসকে প্রতিহত করতে পারে না বলেই।

23 নভেম্বর, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এস্প্রেসো দিবসটি উদযাপন করে, তাই আসুন কথা বলি কীভাবে বাড়িতে আসল এসপ্রেসো তৈরি করবেন.

সর্বাধিক সাধারণ ফর্মগুলির মধ্যে একটি যা আমরা আমাদের প্রিয় ক্যাফিন আনন্দ পান করি। এর সৃষ্টি এক গ্লাস এসপ্রেসো হ'ল এমন একটি প্রক্রিয়া যা বিশদে মনোযোগ এবং মনোযোগ প্রয়োজন।

এই জাতীয় কফি পানীয় একটি ঘন সামঞ্জস্য, ঘন ফেনা এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ আছে। জন্য সত্যিকারের এস্প্রেসো তৈরি করছে এটি কোনও কফি মেশিন বা কফি প্রস্তুতকারক দ্বারা প্রস্তুত করা হলেও নির্দিষ্ট বিধিগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন।

নিখুঁত espresso কফি মটরশুটি সূক্ষ্ম নাকাল দিয়ে শুরু হয়। এস্প্রেসোর জন্য উপযুক্ত সাধারণ ধরণের কফি হ'ল রোবস্তা বৈচিত্র্য, যার প্রতি আমরা কাপে আসা অপূর্ব ক্রিমের.ণী।

তবে, অনেক বিশেষজ্ঞের মতে, 100% আরবিকার শিমের মিশ্রণে তৈরি এস্প্রেসো আরও ভাল মানের হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি স্বাদযুক্ত এবং আরও সুগন্ধযুক্ত।

জন্য মানের এস্প্রেসো কফি প্রস্তুত প্রায়শই 7 থেকে 8 গ্রাম গ্রাউন্ড কফির প্রয়োজন হয়। আপনি একবার আপনার কফি মেশিনে সঠিক পরিমাণটি রেখে দিলে, এটি প্রস্তুত হতে 25 থেকে 30 সেকেন্ডের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়।

তবে, এটি যদি এই সময়ের চেয়ে দ্রুত মেয়াদোত্তীর্ণ হয় তবে এটি স্বাদযুক্ত, টক, হালকা বাদামী এবং মজাদার হবে। সমৃদ্ধ গা dark় বাদামী ক্রিম, কাপের পৃষ্ঠের উপরে ক্রিম বা ফোম নামে পরিচিত, এর সেরা সূচক সঠিকভাবে রান্না গুণমান এস্প্রেসো.

ভাল কফি তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, একটি ভাল মেশিনে বিনিয়োগ করুন, ক্যাপসুলযুক্তগুলি এড়িয়ে চলেন, কারণ কফি দীর্ঘদিন ধরে তাদের মধ্যে স্থির ছিল, এবং বাজি ধরুন ম্যানুয়াল এস্প্রেসো মেশিন, বা এমন কোনও ভেন্ডিং মেশিন যা এই মুহুর্তে কফি মটরশুটিটি পিষে। ব্যতীত মানের এস্প্রেসো প্রস্তুতি, এর ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত গোপনীয়তাও রয়েছে।

ইতালীয় traditionsতিহ্য অনুসারে পানীয়ের সুগন্ধের গভীর নিঃশ্বাস নেওয়ার পরে কফি 3 থেকে 4 টি চাবুকের মধ্যে পান করা হবে।

সত্যিকারের রূপকরা সত্যই তাই মনে করে ভাল এস্প্রেসো এটি সংযোজন ছাড়াই মাতাল হওয়া উচিত, কারণ কেবল এই পথে এর গুণাবলী অনুভব করা যায়।