2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লেন্স যারা নিরামিষভোজী ডায়েট অনুসরণ করেন, ওজন হ্রাস করতে চান, কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে চান বা ডায়াবেটিস পান তাদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হতে পারে। মসুর ডালগুলিতে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে, ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স। প্যাকেটজাত মসুর ডালগুলিতে সোডিয়াম (লবণ) থাকে না, তবে ডাবের মসুর ডাল থাকে। কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলের নিচে ক্যান ডাল থেকে ধুয়ে সোডিয়াম (লবণ) কমিয়ে আনা যায়।
প্যাকেটজাত মসুর ডাল প্রায়শই ডাবের থেকে কম খরচ হয় cost তবে ডাবের মসুর ডাল আপনার প্রচুর সময় বাঁচাতে পারে। কেবল বাক্সটি খুলুন, কয়েক মিনিট ধুয়ে ফেলুন এবং এটি আপনার থালাটিতে যুক্ত করুন।
মসুরের স্টোরেজ
শুকনো (প্যাকেজড) মসুর ডালগুলি একটি এয়ারবোর্ডে বা একটি শীতল শুকনো জায়গায় এক বছর অবধি রেখে দিন।
রান্না করা মসুর ডালগুলি ফ্রিজে 5-7 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে বা 6 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে। খাদ্য হিম করার জন্য একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে তারিখ এবং স্টোরটি রেকর্ড করুন। ফ্রিজের হিমায়িত মসুর ডাল কোনও খাবারে যোগ করা সহজ করে তোলে।
উন্মুক্ত টিনজাত মসুর ডাল একটি আলমারি বা একটি শীতল, শুকনো জায়গায় এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করুন।
টিনজাত মসুর ডালগুলি খোলার এবং ধুয়ে দেওয়ার পরে, এগুলি কাঁচা কাচ বা হিমেটিকালি সিলড পাত্রে খোলা বাক্সে রাখুন না, ফ্রিজে রেখে দিন। এটি 3-4 দিন চলবে।
রান্না করা মসুর ডাল
লেন্স অন্যান্য লিগমের মতো রান্না করার আগে ভেজানোর দরকার নেই। রান্না করার আগে, মসুরগুলি ধুয়ে ফেলতে চলমান পানির নীচে ধুয়ে ফেলা হয়। রান্না করার সময় এটি জল প্রয়োজন - 3 চামচ। প্রতি 1 চামচ জল। প্যাকেটজাত মসুর ডাল (সংরক্ষণ করা হয়নি)। লেন্সটি তার মূল আকারের 2-3 গুন ফুলে যায় বলে একটি বড় ধারক ব্যবহৃত হয়।
জল সিদ্ধ করার পরে, আঁচ কমিয়ে লেন্স দিয়ে ডিশটি বন্ধ করুন। সাধারণ বাদামী মসুর ডাল সাধারণত 15-20 মিনিট সময় নেয়। লাল মসুর জন্য এটি 5-7 মিনিট সময় নেয়। মসুর ডাল রান্না করার পরে লবণ যুক্ত করা হয়, অন্যথায় এটি ফুটানো কঠিন is
রান্না করা হিমায়িত মসুর ডাল 1-2 মাসের জন্য হিমায়িত করা যায়। খাবারটি হিমায়িত করার জন্য ডিজাইন করা একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে তারিখ এবং সঞ্চয়টি লিখুন।
প্রস্তাবিত:
সুমাক সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থল
সুমাকের অনেক নাম রয়েছে। এটি তেত্রা নামেও পরিচিত, তবে বুলগেরিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে আপনি এটি স্ম্রাদলেক, স্ম্রাদলিয়াক, তেতেরি, তেত্রিয়া এবং অন্যান্য হিসাবে খুঁজে পেতে পারেন। সুম্যাক আমাদের দেশে একটি বিস্তৃত bষধি। তবে এর অত্যধিক এক্সপ্লোরেশন ক্রমশ আমানতের হুমকি দিচ্ছে। অতএব, আমানত থেকে নিষ্কাশনটি 70% এ সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই জাতীয় সংগ্রহটি কেবল দুই বা তিন বছর পরে পুনরাবৃত্তি করা উচিত যাতে হারানো পরিমাণ পুনরুদ্ধার করা যায়। সুমাক গাছটি 4 মিটার লম্ব
শসা সংগ্রহ
শসা সর্বাধিক ডায়েটরি পণ্য। এগুলিতে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে এবং তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে পেট ভরে দেয়। শসাগুলি ক্যান করা যেতে পারে, তবে এটি ঘেরকিন্সের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - লম্বা শসাগুলি যদি এই প্রযুক্তিটি প্রয়োগ করা হয় তবে এটি সুস্বাদু নয়। তাজা শসাগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে তারা একটি সুস্বাদু তাজা সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন। শসাগুলি ভালভাবে সঞ্চয় করতে, তাদের অবশ্যই বিছানা থেকে ছিঁড়ে গেছে। আপনি কাণ্ডের অংশের সাথে একসাথে খোসা ছাড়লে শসাগুলি ক্রপযুক্ত এ
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
কিভাবে মাংসবলগুলি সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করবেন?
রান্না করা মাংসবলগুলি সর্বাধিক বালুচর জীবন অর্জনের জন্য, সুরক্ষা এবং মানের জন্য, শীতল করা মাংসবলগুলি অগভীর, হিরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে ঠান্ডা করা হয় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে আবৃত করা হয়। আপনার মাংসবোলগুলি বাতাসের সংস্পর্শে রাখা উচিত নয়। এগুলি মোড়ানো এবং অন্তরককরণগুলি তাদের অযাচিত গন্ধ শোষণ এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে। প্যাকেজজাত পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে চলে। সঠিকভাবে সঞ্চিত প্রস্তুত মাংসবলগুলি ফ্রিজে 3 থেকে 4 দিন পর্যন্ত চলবে। রান্না
কিভাবে সোরেল সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করতে?
সোরেলটি ল্যাপড পরিবারের অন্তর্গত এবং পালংশাক এবং ডকের খুব কাছে। এটি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হওয়ায় এটি উপযুক্তভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। সোরেলের স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি এক বা দুটি নয়। এই শাকসব্জি দৃষ্টি উন্নত করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়, ত্বকের সমস্যা হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি শক্তিশালী হাড়ও তৈরি করে, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করে, ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে, রক্তচাপ কমায়, ক্ষ
