শসা সংগ্রহ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

শসা সর্বাধিক ডায়েটরি পণ্য। এগুলিতে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে এবং তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে পেট ভরে দেয়।

শসাগুলি ক্যান করা যেতে পারে, তবে এটি ঘেরকিন্সের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - লম্বা শসাগুলি যদি এই প্রযুক্তিটি প্রয়োগ করা হয় তবে এটি সুস্বাদু নয়।

তাজা শসাগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে তারা একটি সুস্বাদু তাজা সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন। শসাগুলি ভালভাবে সঞ্চয় করতে, তাদের অবশ্যই বিছানা থেকে ছিঁড়ে গেছে।

আপনি কাণ্ডের অংশের সাথে একসাথে খোসা ছাড়লে শসাগুলি ক্রপযুক্ত এবং তাজা থাকবে। ডালগুলি একটি বাটি জলে ডুবিয়ে রাখুন, যেন আপনি শসার একটি তোড়া তৈরি করেছেন।

আপনার যখন সালাদ তৈরি করতে হবে তখন সবুজ তোড়া থেকে এক বা দুটি শসা সরিয়ে ফেলুন। প্রতি তিন দিন জল পরিবর্তন করুন যাতে শশা দশ দিনের জন্য সতেজ থাকে।

শসাগুলি যদি দোকান থেকে থাকে তবে তাদের একে অপরের পাশে শীতল জায়গায় সাজিয়ে রাখুন, তবে ফ্রিজে রাখবেন না এবং তাজা রাখার জন্য দিনে দু'বার পানি দিয়ে স্প্রে করুন।

শসাগুলিকে বেশি দিন তাজা এবং সরস রাখার জন্য এগুলি ডিমের সাদা চিট দিয়ে ছড়িয়ে দিন। প্রোটিন থেকে গঠিত ত্বক, শসা থেকে আর্দ্রতা বাষ্প হতে দেয় না।

সত্যিকারের শাকসব্জী প্রেমীদের যাদের উঠোন বা কুটিরতে নিজস্ব ফুলের বিছানা রয়েছে তারা শসা সংগ্রহ করার জন্য খুব আকর্ষণীয় উপায় প্রয়োগ করতে পারেন।

বাঁধাকপিগুলির মধ্যে শসা লাগানো উচিত। যখন প্রথম ক্ষুদ্রাকার শসাগুলি গঠিত হয়, তখন তাদের গঠন বাঁধাকপি মাথার পাতাগুলির মধ্যে টোকা দেওয়া উচিত। বাঁধাকপি বন্ধ হয়ে গেলে, বেড়ে ওঠা শসা এতে থাকবে। এটি সামান্য বিকৃত হবে, তবে এটি বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ফ্রিজে, শসাগুলি একটি metalাকনা সহ ধাতব পাত্রে সবচেয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। প্রায় 6-7 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এগুলি বিশ দিন বা পুরো মাস ধরে চলতে থাকবে। ফ্রিজে রাখার আগে শসাগুলি ধুয়ে নেওয়া উচিত নয়।

ভিনেগারের সাহায্যে দীর্ঘকাল ধরে শসা সংরক্ষণ করা হয়। একটি এনামেল বাটি নীচে একটি সামান্য ভিনেগার.ালা। উপরে একটি গ্রিড রাখুন যাতে শসাগুলি অ্যাসিডের স্পর্শ না করে এবং গ্রিডে তাদের সাজান। শক্তভাবে আচ্ছাদন করুন - এই ভিনেগার চেম্বারে সবজিগুলি দুই মাস বা তারও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।