ক্ষারযুক্ত খাবার

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষের ডায়েট মূলত বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর, বিষাক্ত এবং অ্যাসিড তৈরির খাবারের সমন্বয়ে গঠিত। মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারগুলিতে জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীবগুলি লুকানো থাকে এবং প্রায় সমস্ত পণ্যতে কৃত্রিম সুইটেনারস, প্রিজারভেটিভ এবং রঙ থাকে।

আমাদের চারপাশে থাকা অন্যান্য সমস্ত কারণের সংমিশ্রণে, আরও বেশি লোক দীর্ঘস্থায়ী, অবক্ষয়জনিত রোগ বা মারাত্মক পরিস্থিতিতে ভুগছে। তাদের দ্রুত বিকাশ, ছড়িয়ে পড়া এবং তাদের বিরুদ্ধে পাওয়া ওষুধগুলিকে অভিযোজিত ও পরাস্ত করার ক্ষমতা তাদের সাথে লেনদেন করার এমনকি আধুনিকতম উপায়ও করে দেয়।

বিজ্ঞানীদের মতে, আধুনিক মানুষের জীবনযাত্রার মূল সমস্যা অজ্ঞতা। তাদের দাবি যে কোনও জীবের সুস্থ হওয়ার জন্য, এটি রক্তের পিএইচ মাত্রাকে 7,365 এর সামান্য ক্ষারীয় স্তরে সামঞ্জস্য করতে হবে, কেবল বেঁচে থাকার জন্যই নয়, স্বাস্থ্যবানও হতে হবে।

আমরা যে খাবারটি খাই তা ক্ষারীয় বা অম্লীয় চরিত্রযুক্ত শরীরের জন্য জ্বালানী হয়ে ওঠে। এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে এটি খাবারের জৈব রচনা নয় যা এটিকে অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় করে তোলে, তবে এর অজৈব পদার্থ যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, সালফার, ফসফরাস এবং অন্যান্য। কী কী তা আমাদের দেহে ভেঙে যায় matters

একটি নিয়ম হিসাবে, প্রকৃতির সমস্ত খাবারে অম্লীয় এবং ক্ষারযুক্ত উপাদান রয়েছে তবে বিভিন্ন স্তরে রয়েছে। কোনটি বাজি রাখা উচিত তা যখন বেছে নিই তখন তাদের মধ্যে ভারসাম্য অর্জন হয়। যদি আমরা অনেকগুলি অ্যাসিড তৈরির কারণগুলির সাথে খাবারগুলি চয়ন করি তবে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে।

ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে এটি হয় - সাধারণ ডোজ হ'ল অ্যাসিডোসিস। যখন দেহটি প্রয়োজনীয় ক্ষারীয় স্তরের সাথে সরবরাহ করা হয় না, তখন এটি তার মজুদগুলিতে আঁকতে শুরু করে, এইভাবে অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ টিস্যুগুলি ভোগে। তাদের পুনরুদ্ধার করার ক্ষমতা হ্রাস করা হয়, ভারী ধাতু স্তরযুক্ত হয় এবং শরীর ক্লান্তি এবং রোগের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে ওঠে।

ডায়েটে লক্ষ্যটি এক হওয়া উচিত - ভারসাম্য। ক্ষারযুক্ত খাবার গ্রহণ করা যেমন ভাল তেমনি এগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে নেওয়াও ভাল বিকল্প নয়।

স্তরগুলি স্বাভাবিক রাখতে, সবচেয়ে ভাল ক্ষারযুক্ত খাবার - মূলের শাকসব্জী, ক্রুসিফেরাস শাক, শাকসব্জী, রসুন, লাল মরিচ এবং লেবু উপর বেশি বেশি নির্ভর করা ভাল। কাঙ্ক্ষিত ভারসাম্য আনার পাশাপাশি এগুলি আপনাকে বেশ কয়েকটি রোগ থেকে রক্ষা করবে।