ক্ষারযুক্ত ডায়েট

সুচিপত্র:

ভিডিও: ক্ষারযুক্ত ডায়েট

ভিডিও: ক্ষারযুক্ত ডায়েট
ভিডিও: ক্ষারীয় খাদ্য: এটা কি কাজ করে? 2024, অগাস্ট
ক্ষারযুক্ত ডায়েট
ক্ষারযুক্ত ডায়েট
Anonim

ক্ষারযুক্ত ডায়েট নিরামিষ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যায় - আসলে, এই ধরণের ডায়েটের তত্ত্বটি হ'ল আপনি শরীরে পিএইচ এর একটি আদর্শ ভারসাম্য বজায় রাখতে পারবেন। এটি একজন ব্যক্তির সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে।

আমেরিকান ডায়েটিটিক অ্যাসোসিয়েশনের একজন মুখপাত্র মার্জনি নোলান বলেছেন যে ক্ষারযুক্ত খাদ্য হ'ল সুস্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি। কারণটি হ'ল তারা মূলত তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে তরল পান করেন এবং এটি জল হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কফি এবং অ্যালকোহল এড়ানো উচিত।

ক্ষারযুক্ত খাবার কি?

হিমালয়ের লবণ, পার্সলে, শসা, লেটুস এবং পালং শাক, ব্রোকলি এবং সব ধরণের স্প্রাউট হ'ল উচ্চ ক্ষারীয়। মাঝারিভাবে ক্ষারীয়গুলি হল মরিচ, বাঁধাকপি, সেলারি, তাজা আলু, মটরশুটি এবং মসুর, লেবু, সবুজ মটরশুটি, পেঁয়াজ এবং রসুন, লাল বীট, জলপাই তেল, অ্যাভোকাডোস, শালগম, অ্যাস্পারাগাস, গাজর।

স্প্রাউটস
স্প্রাউটস

নিরপেক্ষ হ'ল পুরো শস্য, পাশাপাশি পাস্তা, ওটমিল, মিঠা পানির মাছ, চাল, মাখন, আপেল, এপ্রিকট, ব্ল্যাকবেরি, কলা, তরমুজ, বরই, চেরি, আম, কমলা, আঙ্গুর, সয়া দুধ, রাইয়ের রুটি এবং পীচগুলি।

নিম্নলিখিত খাবার এবং পানীয় অত্যন্ত অম্লীয়:

- অ্যালকোহল এবং কফি;

- পিচবোর্ড বাক্সে রস;

- মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস;

- ডিম;

- চিনি;

- গোল মরিচ;

- দুগ্ধজাত পণ্য;

- সামুদ্রিক খাবারের সুস্বাদু খাবার

ক্ষারীয় খাবারের উপকারিতা - প্রচুর পরিমাণে প্রাণীর প্রোটিনযুক্ত ডায়েটগুলি প্রস্রাবের পিএইচ কমিয়ে দেয়। এটি কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বহন করে। যেহেতু ক্ষারযুক্ত খাদ্যে কোনও প্রোটিন প্রোটিন নেই তাই এটি প্রস্রাবের পিএইচ বৃদ্ধি করে একেবারে বিপরীত প্রভাব ফেলে। সুতরাং এটি কিডনিতে পাথর গঠনে বাধা দেয়।

কিছু বিজ্ঞানী দাবি করেন যে এই ধরণের ডায়েট পেশী ভর এবং হাড়ের ক্ষয়কে ধীর করতে পারে। একই সময়ে, তবে গ্রোথ হরমোন বাড়ানো যেতে পারে, যা পিঠের নিম্ন ব্যথা উপশম করবে। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু ভাইরাসের মতো ক্যান্ডিডা ব্যাকটিরিয়া ক্ষারীয় পরিবেশে টিকে থাকতে পারে না।

নিরামিষাশী
নিরামিষাশী

অন্যান্য সমীক্ষা অনুসারে, নিরামিষাশীদের মধ্যে কোলন ক্যান্সারের হার কম থাকে। তবে কোনও নিরামিষ বা ক্ষারযুক্ত খাদ্য এই রোগটি প্রতিরোধ করতে পারে এমন কোনও সুনির্দিষ্ট গবেষণা নেই। সর্বোপরি, বেশিরভাগ নিরামিষ নিরামিষ অ্যালকোহল বা ধূমপান পান না, তাই এটি নির্ধারণ করা যায়নি যে ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হওয়ার কারণ ডায়েট কিনা whether

ক্ষারীয় খাদ্যের ঝুঁকি - ক্ষারীয় খাদ্য রক্তের পিএইচ পরিবর্তন করতে পারে এমন কোনও প্রমাণ এখনও পাওয়া যায় না। রক্তের পিএইচ-তে যে কোনও ওঠানামা আরও গুরুতর সমস্যার লক্ষণ হতে পারে। এর মধ্যে একটি হ'ল কিডনি ব্যর্থতা।

আপনি যদি কিডনির সমস্যায় ভুগেন, আপনার ডায়াবেটিস রয়েছে, এই ডায়েটটি নয় এবং বিজ্ঞানীরা আপনাকে পরামর্শ দেন। আপনি যদি এই জাতীয় রোগে ভুগেন তবে অবশ্যই আপনাকে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে, তবে ডায়েটটি প্রয়োগ করতে চান। উপরন্তু, একটি ক্ষারযুক্ত খাদ্য শরীরের ক্যালসিয়ামের স্তর যেমন প্রোটিনের স্তরকে কমিয়ে দেয়।

প্রস্তাবিত: