2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অমরান্থ কুইনা পরিবার থেকে আসে এবং এটি অনেকগুলি মূল্যবান পুষ্টির মতোই দরকারী এবং সমৃদ্ধ। এটিতে আঠালো থাকে না এবং বেশ কয়েকটি সুস্বাদু খাবার তৈরিতে অংশ নেয়।
অমরান্থ একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, একটি সিরিয়াল যা প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনযুক্ত। একটি মসুর দানার আকার, এটিতে অন্যান্য অনেক শস্যের তুলনায় উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রয়েছে।
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে রাজবাড়িতে চাল, রাইয়ের চেয়ে 30% বেশি প্রোটিন থাকে।
এটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এটি লাইসিন (প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড) সমৃদ্ধ। অমরান্থে অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির উচ্চতর পরিমাণ এবং ভিটামিন সি উপস্থিতি রয়েছে যা দেহে আয়রন শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়।
মেনুতে দৈনিক আমরানের উপকারিতা অনেকগুলি। সর্বাধিক মূল্যবান হ'ল এটির একটি ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব রয়েছে, প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
গাছের বীজ এবং পাতা ডায়রিয়া এবং ভারী রক্তপাত এমনকি মাসিকের জন্য কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়। অমরান্থের একটি কম গ্লাইসেমিক সূচকও রয়েছে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা এটি গ্রহণের জন্য দরকারী করে।
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে অ্যামেরান্থ অয়েল রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে খুব কার্যকর এবং আরও নির্দিষ্টভাবে মোট এবং খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরল (এতে থাকা ফাইটোস্টেরল এবং ফাইবারকে ধন্যবাদ)।
অমরান্থের সুবিধাগুলি এখানে থেমে নেই। এটি দরকারী কারণ এটি হাড়ের শক্তি সংরক্ষণ করে, এতে আঠালো থাকে না এবং এটি সেলিয়াক রোগযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি নিরাপদ পণ্য হিসাবে তৈরি করে। এটিতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এবং এতে থাকা ফাইটোকেমিক্যালগুলির একটি স্নায়ু প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে।
অ্যামেরেন্টে পাওয়া লাইসাইন স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে চুল বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং চুলে অ্যামেরেন্টের রসের টপিক্যাল প্রয়োগ চুল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিগ্রস্থ চুলকে নিরাময় করে। এটি এর সাদা করা ধীর করে দেয়।
আমরা আপনাকে অমরান্থ সহ একটি দুর্দান্ত রেসিপিও সরবরাহ করি, যার সাহায্যে আপনি ছোট ছোট বেরিগুলি থেকে সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে সক্ষম হবেন।
আমারান্থ সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কাপ সিদ্ধ আমরণ; 1 কাপ dised শসা; Ly এক গ্লাস সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ; Chop কাটা তাজা পুদিনা একটি গ্লাস; Chop কাটা তাজা ধনিয়া এক গ্লাস; As toasted পাইন বাদাম এক গ্লাস; 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল; 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস; সিদ্ধ ছোলা এক গ্লাস; 2 চামচ কাটা রসুন; লবণ এবং মরিচ.
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
1. একটি প্যানে 1 টেবিল চামচ রাখুন। রসুন দিয়ে জলপাই তেল। রান্না করা ছোলা এবং গরম লাল মরিচের ফ্লেক্স যুক্ত করুন। সমস্ত পণ্য চুলাতে 2-3 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তারপরে ঠান্ডা করুন।
২. অন্য একটি প্যানে বাকী আমরান্থ তেল গরম করুন।
৩. অবশেষে, অন্য একটি বাটিতে শসা, পুদিনা, পেঁয়াজ, ধনিয়া এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
৪) সমস্ত উপাদান একসাথে মিশিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন।
এছাড়াও শাকসব্জি, বাদাম এবং বীজ, অমরান্থের সাথে চকোলেট পুডিং এবং টমেটো এবং মাশরুম সহ আম্রান্থের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
ফ্লেসসিড ব্যবহারের সুবিধাগুলি এবং ক্ষতিকারক
সত্যিই ফ্ল্যাকসিড হল নতুন অলৌকিক খাবার ? প্রাথমিক গবেষণায় দেখা যায় যে flaxseed সাহায্য করতে পারেন কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে স্তন ক্যান্সার পর্যন্ত সমস্ত কিছুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে। কেউ কেউ এটিকে আমাদের গ্রহের অন্যতম শক্তিশালী উদ্ভিদজাতীয় খাবার হিসাবে অভিহিত করেছেন। এটি প্রমাণ করার মতো প্রমাণ রয়েছে যে এটি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। কয়েক শতাব্দী ধরে জন্মে এমন কিছু ছোট বীজের পক্ষে এটি
প্রোটিনের প্রমাণিত সুবিধাগুলি শুরু হয়
আমরা সকলেই শুনেছি যে প্রাতঃরাশ দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, তবে কেবল ডোনাট এবং প্যাস্ট্রি সমন্বিত প্রাতঃরাশ আমাদের কোনও উপকারে আসবে না। সত্য হচ্ছে এটা পুরো প্রাতঃরাশ এটি কেবল বাচ্চাদের জন্য নয় যদিও আপনি সম্ভবত দীর্ঘদিন ধরে বেড়ে উঠা বন্ধ করেছেন, ত্বক, চুল এবং নখকে ভাল অবস্থায় রাখে, পুরানো টিস্যুগুলিকে নতুন করে প্রতিস্থাপন করে, হাড় ভেঙে ফেলা হয় এবং সর্বোত্তম সম্ভাব্য আকারে নিজেকে বজায় রাখতে শরীর নিয়মিতভাবে পুনর্নবীকরণিত হয়। ভাবছেন এসব কীভাবে হয়?
শিমের পোডগুলি অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আড়াল করে
শিমের পোডগুলি ডায়াবেটিস, কিডনির সমস্যা ফোলাভাব, পোঁতা, জয়েন্টে ব্যথা এবং একজিমাতে অত্যন্ত উপকারী। ২-২ চামচ সূক্ষ্ম কাটা শুকনো শিমের কুঁচি 3-4 চামচ জলে andেলে 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্ট্রেইন করার পরে, খাবারের আগে প্রতিদিন চারবার 100 মিলি পান করুন এবং এটির জন্য চিকিত্সা তদারকি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুকনো শিমের পোডগুলিতে ইনসুলিনের মতো পদার্থ আর্জিনাইন থাকে, পাশাপাশি অ্যাসপারাজিন, লাইসিন, কোলিন, সিলিক অ্যাসিড, ট্যানিনস এবং অন্যান্য রয়েছে। শিমের পোডগুলি আর্কিনিনকে ধ
খাদ্য রাসায়নিক সম্পর্কে বা আমরা কেন গরু থেকে ভ্যানিলা খাচ্ছি সে সম্পর্কে সত্য
আমাদের চারপাশের সমস্ত খাবার এবং অন্যান্য সমস্ত কিছু রাসায়নিক দিয়ে তৈরি, সে প্রকৃতিতে ঘটুক বা পরীক্ষাগারে তৈরি হোক। ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক রাসায়নিকগুলির মধ্যে এবং তাদের সিন্থেটিক সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এই ধারণাটি বিশ্বকে উপলব্ধি করার একটি খারাপ উপায়। আমাদের খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙে প্রচুর রাসায়নিক রয়েছে। তাদের কারও কারও লম্বা, ভীতিজনক শোনার নাম রয়েছে, অন্যরা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় যে আমরা তাদের দিকে আর মনোযোগ দিই না। মূল কথাটি হ'ল গন্ধযুক্ত
সাউরক্রাট এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে অল্প পরিচিত তথ্য
শীতল আবহাওয়া এবং শরত্কাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ বুলগেরিয়ান আচার তৈরি শুরু করে। এই ক্ষেত্রে কেন্দ্রীয় হ'ল সওরক্রাট তৈরি করা, যা পরে প্রায়শই আমাদের টেবিলে উপস্থিত হতে শুরু করে। হাঁড়ি এবং ক্যানগুলিতে সাউরক্রাট স্থাপন করা একটি আসল রীতি এবং পুরো পরিবার তারা কখন এটির স্বাদ গ্রহণ করতে সক্ষম হবে তা প্রত্যাশায় শুরু করে। ইতিমধ্যে স্যুরক্রাট এবং বাঁধাকপি রসের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু লেখা হয়েছে। এবং খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা শুনেন নি যে এটি সম্ভবত সবচেয়ে ব
