2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কিংবদন্তি অনুসারে, কফি 1615 সালে মধ্য প্রাচ্যের সাথে সক্রিয় সম্পর্ক বজায় রেখেছিলেন ভিনিস্বাসী বণিকদের জন্য ইউরোপে এসেছিলেন। আজ, বিশ্বের প্রতিটি তৃতীয় ব্যক্তি খুব সহজেই সুগন্ধযুক্ত তিক্ত তরল পান না করেই তার দিন শুরু করতে পারেন। বেশ যুক্তিযুক্তভাবে, কফির দীর্ঘ ইতিহাস বিভিন্ন রান্নার কৌশলগুলির বিকাশের একটি পূর্বশর্ত। এখানে তাদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ।
এসপ্রেসো
নিঃসন্দেহে, এটি অন্যতম সাধারণ ক্যাফিনেটেড পানীয়। এস্প্রেসো কাপ তৈরি করা এমন একটি প্রক্রিয়া যার জন্য পরিশ্রম এবং বিশদ মনোযোগ প্রয়োজন। এস্প্রেসোর জন্য উপযুক্ত সাধারণ ধরণের কফি হ'ল রোবস্তা জাত। মানসম্পন্ন এসপ্রেসো কফি তৈরির জন্য আপনার সাধারণত 7 থেকে 8 গ্রাম গ্রাউন্ড কফি প্রয়োজন। একবার আপনি আপনার কফি মেশিনে কফিটি রাখলে, এটি প্রস্তুত হতে 25 থেকে 30 সেকেন্ডের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়।
কফির কাপের পৃষ্ঠের উপরে ক্রিম বা ফেনা নামে সমৃদ্ধ গা dark় বাদামী ক্রিম হ'ল সঠিকভাবে তৈরি করা মানের এস্প্রেসোর সেরা সূচক। এস্প্রেসোর ভিত্তিতে অনেকগুলি ডেরাইভেটিভ মিশ্র পানীয় যেমন ক্যাপুচিনো এবং ল্যাট ম্যাকিয়্যাটো উদ্ভাবিত হয়েছে।
শোয়ার্জ
যদি এস্প্রেসো কফি সহ প্রধানত স্বল্প পরিমাণে বাষ্প এবং গরম জল যে স্টাফ্ট সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফির মধ্য দিয়ে যায়, তবে শোয়ার্জ কফির সাথে হয় না। একটি ড্রিপ কফি মেশিন বা একটি ফিল্টার সহ একটি প্রায়শই এটি প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এর প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি আরও সময় নেয়, কারণ শোয়ার্টজ কফিতে ফুটন্ত জল দীর্ঘ সময়ের জন্য মোটা গ্রাউন্ড কফির মধ্য দিয়ে যায় এবং কফি মেশিনে ফিল্টারটির মাধ্যমে ফিল্টার হয়।
তুর্কি কফি
এটি কফি তৈরির অন্যতম প্রাচীন পদ্ধতি এবং আরব দেশ, তুরস্ক এবং বাল্কান অঞ্চলে এটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। জল এবং কফি একটি পাত্রের মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, যদি ইচ্ছা হয়, চিনি যোগ করা হয় (চিরাচরিত তুর্কি কফির জন্য, চিনি বাধ্যতামূলক) এবং মিশ্রণটি ফুটতে ছেড়ে দেওয়া হয়, ততক্ষণে উত্থাপিত হয়।
গরম কফি
তাত্ক্ষণিক কফি সম্পর্কে ভাল জিনিস হ'ল আপনি সেকেন্ডের মধ্যে আপনার প্রিয় পানীয় নিয়ে প্রস্তুত। তবে তাত্ক্ষণিক মিশ্রণগুলি ব্যবহারিকভাবে কফি নয়, তবে কফি এক্সট্রাক্ট যা প্রক্রিয়াজাত ও শুকানো হয়েছে, এই পানীয়গুলি আপনাকে কফি মটরশুটিগুলির আসল স্বাদ এবং ক্যাফিন সামগ্রী দিতে পারে না।
প্রস্তাবিত:
যে খাবারগুলি খুব স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে যায় সেগুলি মাখন দিয়ে প্রস্তুত করা হয়
অনেকের মতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট যতটা সম্ভব কম চর্বিযুক্ত পণ্য প্রস্তুত করার পরামর্শ দেয়। এবং তাই এটি কিছুটা হলেও। মাখনকে খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত অন্যান্য ধরণের চর্বিগুলির মতোই ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আসলে, সত্য যে আছে যে খাবারগুলি রান্না করুন মাখন দিয়ে তাদের স্বাদযুক্ত এবং অনেক স্বাস্থ্যকর করে তুলবে। কেবলমাত্র একটি উপাদান - তেল যুক্ত করে আপনি কীভাবে আপনার মেনুটিকে দ্রুত এবং সহজেই শরীরের জন্য আরও সমৃদ্ধ করতে এবং উন্নত করতে পারেন তা এখানে। 1.
এভাবেই একটি Traditionalতিহ্যবাহী জাপানি হাঁস প্রস্তুত করা হয়
জাপানি খাবার এটি কেবল পরিশীলনের জন্যই নয়, বিভিন্ন এশিয়ান মশলা, সস এবং স্বাদগুলি একত্রিত করার অনুভূতির জন্যও বিখ্যাত। সুশির পাশাপাশি, যা ইতিমধ্যে পুরো বিশ্বকে জয় করেছে, এটি আপনি ঘরে বসে বেশ কয়েকটি অন্যান্য খাবার সরবরাহ করতে পারেন। মাংসের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায়শই ভাত বা নুডলসে পরিবেশন করা হয়, উত্তরোত্তর ক্ষেত্রে বাক্বহিট নুডলস, যা সোবা নামে পরিচিত, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এখানে একটি আকর্ষণীয় এবং একই সাথে রেসিপি তৈরি করা সহজ জাপানি , যার সাহায্যে আপনি আপনার অতি
প্যানসেটটা - এটি কীভাবে প্রস্তুত হয় এবং এটি কীভাবে খাওয়া হয়?
ফরাসি শেফরা, যারা তাদের মিহি রান্নার জন্য বিখ্যাত, সম্ভবত তাদের ইতালিয়ান সহকর্মীদের ক্রিয়াকলাপের দিকে তাকাবেন, যাদের রান্না পাস্তা, অ্যান্টিপাস্টি এবং পিজ্জা তৈরির জন্য সুপরিচিত। বা অন্য উপায়ে বলতে - এত জটিল, পরিশীলিত বা পরিশীলিত কিছুই … তবে ফ্রেঞ্চরা ইতালীয় মাংসের পণ্যগুলি সম্পর্কে কী বলবে যা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত খাবার হিসাবে পরিচিত?
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
