কোলাইন এবং ইনোসিটল - কোন খাবারগুলি সেগুলি থেকে পাওয়া যায়?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কোলাইন হ'ল একটি বি ভিটামিন যা প্রাণিজজাতীয় উপাদানে অধিক পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি ডিমের কুসুম, গো-মাংস, কলিজা, মুরগির লিভার, ফিশ [কড], ক্যাভিয়ার, সালমন এবং কাঁকড়াতে পাওয়া যায়।

মাংসের পণ্য ছাড়াও এটি উদ্ভিদের পণ্যগুলিতেও পাওয়া যায়। এটি গম, ওট, বার্লি এবং সয়াবিনে পাওয়া যায়। সিরিয়াল ছাড়াও ভিটামিন বি 4 পাওয়া যায় ব্রোকলি এবং ফুলকপি, মসুর এবং ডালতেও। আমরা এটি চিনাবাদাম মাখন থেকেও পেতে পারি। একজন ব্যক্তির দৈনিক গড় প্রয়োজন 250-600 মিলিগ্রাম কলিন।

এটি কোলেস্টেরল এবং ফ্যাটগুলির বিপাকের সাথে জড়িত এবং টিস্যুতে এই পদার্থের জমার নিয়ন্ত্রণ করে। স্নায়ু তন্তু থেকে পেশীগুলিতে কমান্ডের স্বাভাবিক বিতরণ নিশ্চিত করে।

অভাব থেকে কোলিন মানবদেহে সমস্যা দেখা দিতে পারে। পর্যাপ্ত কোলাইন ইতিমধ্যে ঘটে যাওয়া ফ্যাটি লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং তা দূর করে। সুতরাং, এটি যকৃতের রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়।

কোলিন গ্রহণের পরিমাণ বেশি হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি আমাদের দেহে সমস্যাও দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত গ্রহণের ক্ষেত্রে মাথা ঘোরা, পাশাপাশি রক্তচাপ হ্রাস লক্ষ্য করা যায়।

আর একটি বি ভিটামিন হ'ল ইনোসিটল (ভিটামিন বি 8)। এটি ফাইটিক অ্যাসিড এবং এর ক্যালসিয়াম লবণের আকারে উদ্ভিদের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এটি সবজি এবং সবজি উভয়তেই পাওয়া যায় - সবুজ মটর, সবুজ মটরশুটি, তরমুজ, পীচ, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, নাশপাতি, টমেটো এবং গাজর। এটি কিছু প্রাণী পণ্যতেও পাওয়া যায়।

ইনোসিন শরীরের জন্য একটি প্রাকৃতিক উপাদান, যা মানব দেহে বিভিন্ন প্রক্রিয়া চলাকালীন অংশ নেয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি ফ্যাট বিপাকের সাথে জড়িত। এর ব্যবহার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে।

এটি পেট এবং অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপও নিয়ন্ত্রণ করে। এটি গ্রহণের মাধ্যমে আমরা যকৃত, ত্বক এবং চুলের সুস্বাস্থ্যের যত্ন নিই। প্রয়োজনীয় দৈনিক ডোজ 1-1.5 গ্রাম।