2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
নিঃসন্দেহে, ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বব্যাপী অন্যতম পরিচিত এবং পছন্দ করা। এছাড়াও, ইতালীয় খাবারগুলি অত্যন্ত সুস্বাদু, প্রস্তুত করা সহজ এবং বিস্তৃত লোকেরা পছন্দ করে। তারা খুব স্বাস্থ্যকর কারণ তারা বিখ্যাত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যতালিকা তৈরি করে।
সবার কাছে পরিচিত প্রিয় পাস্তা, লাসাগনা এবং পিজ্জা ছাড়াও এই রান্নাটি বিভিন্ন প্রকারের মাংস এবং মৌসুমী শাকসব্জী সহ এর মাংসের খাবারগুলির সাথে আকর্ষণীয়। আগ্রহের মাংসের মধ্যে রয়েছে ইটালিয়ান ভিল - এটি খুব সুস্বাদু কারণ এটি নির্বাচন এবং প্রস্তুতির ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট।
ইটালিতে গরুর মাংসের মূল ভিত্তি যা লম্বার্ডি অঞ্চলে মূলত মিলানে রান্না করা হয়। কেবল সেখানেই আপনি মূল মিলানেস কাটলেটটিকে তার মূল আকারে অর্ডার এবং প্রস্তুত করতে পারেন।
ইতালীয় শেফদের বোঝাপড়া অনুসারে ভিলের জায়গাটি 5 মাস বয়স পর্যন্ত একটি অল্প বয়স্ক প্রাণী থেকে বেছে নেওয়া উচিত। এটি গরুর মাংসের চেয়ে বেশি ভঙ্গুর, যা 1 বছরেরও বেশি বয়সের প্রাণী থেকে নেওয়া হয়।
গরুর মাংসের আরও স্বাদযুক্ত স্বাদ, নরম কাঠামো এবং কয়েকটি শিরা রয়েছে। উপরের দিকে সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট একটি পাতলা স্তর রয়েছে। টেন্ডারগুলি অনুপস্থিত। এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে এবং ফ্যাট নেই এবং হজম করা খুব সহজ। এটিতে টাটকা দুধের সুগন্ধ রয়েছে এবং সর্বাধিক মূল্যবান হ'ল মাংস যা কোনও প্রাণীর দ্বারা খাওয়ানো হয় কেবলমাত্র বুকের দুধ খাওয়ানো। অল্প বয়স্ক পুরুষ বাছুরের মাংস এর স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।
যখন এই জাতীয় মাংস রান্না করা হয়, তখন এটিতে দুধের সুবাস থাকে এবং খুব কোমল হয়ে ওঠে। এটি প্রায়শই সিদ্ধ হয় তবে রান্নার সম্ভাবনাগুলি সত্যই অনেক।
মানবদেহে এই মাংসের প্রভাব এর ভিটামিন এবং খনিজ রচনার কারণে ঘটে। এটি ত্বক, শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং পাচনতন্ত্রের জন্য ভাল। এটিতে কোলেস্টেরল খুব অল্প পরিমাণে রয়েছে।
তবে এতে জেলটিন রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য দরকারী। এটির জন্য ধন্যবাদ, হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক হয় এবং অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি পায়।
ইতালিয়ান ভিল টেবিলে একটি উত্সব ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইটালিতে এটি আদা এবং ডালিমের সস দিয়ে রান্না করা হয়, যা গরুর মাংসের খাবারে খুব ভাল উপাদান। কালো গোলমরিচ, থাইম, পার্সলে এবং তুলসী সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা যা ইতালিয়ান গরুর মাংসের খাবারগুলিতে খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয়।
এই মাংসটির ব্যবহারগতভাবে কোনও ক্ষতি নেই, পৃথকভাবে এটির অসহিষ্ণুতা ছাড়া, তাই ইতালিয়ান রান্নায় এটি বিভিন্ন রূপগুলিতে যথাযথভাবে উপস্থাপিত হয় - সিদ্ধ, ভাজা, স্টিউড বা বিভিন্ন সসেজগুলিতে।
আপনি যদি আরও আকর্ষণীয় ইতালিয়ান খাবারের সন্ধান করতে চান তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় ইতালীয় সসেজ সম্পর্কিত আমাদের নিবন্ধটি দেখুন।
প্রস্তাবিত:
অলৌকিক ঘটনা! তারা গরুর মাংস ছাড়াই গরুর মাংসের সসেজ বিক্রি করে
স্পষ্টতই আইনস্টাইন ঠিক ঠিক ছিলেন না যখন তিনি বলেছিলেন যে কেবল দুটি জিনিস অসীম - মহাবিশ্ব এবং মানুষের বোকামি। আসলে, তৃতীয়টি আছে - এটি নির্মাতারা এবং ব্যবসায়ীদের অসাধু চতুরতা। টাটকা সসেজের লেবেলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা খাদ্য শিল্পের সন্দেহজনক সম্ভাবনা এবং অগ্রগতি প্রকাশ করে। বেশ কয়েকটি সংস্থাগুলি দোকানগুলিতে তাজা গরুর মাংসের সসেজ সরবরাহ করে, যা গরুর মাংস ব্যতীত অন্য কিছু থেকে তৈরি are এই বিষয়ে একটি উদাহরণ হ'ল গরুর মাংসের সসেজ, যা সোফিয়া সংস্থা মালেভেন্তাম মেরন প
মারজোরাম চা - এটি কী জন্য ভাল এবং কেন এটি আমাদের পান করা উচিত?
মারজোরাম একটি অত্যন্ত উপকারী bষধি। এটি একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা লাল বা সাদা রঙের হতে পারে এবং খুব শক্ত সুগন্ধযুক্ত aro দেখতে ওরেগানো লাগছে। এই ভেষজটি মূলত ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর আফ্রিকাতে জন্মে। মারজোরাম একটি herষধি এবং একটি মশলা হিসাবে উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ এবং পুদিনা পরিবার থেকে। এর স্বাদ মিষ্টি, খানিকটা সিট্রাস স্বাদযুক্ত এবং কিছুটা মশলাদার। মারজোরাম কেবল এমন একটি মশলা নয় যা আমরা বুলগেরীয়রা প্রচুর ব্যবহার করি, তবে এটি খুব দরকারী। মার্জর
হাড়ের ঝোল: এটি কীভাবে করবেন এবং আপনার 6 টি কারণে কেন এটি প্রয়োজন
হাড় জুস বিশেষত স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সমর্থকদের মধ্যে আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটিতে বেশ কয়েকটি দরকারী পদার্থ রয়েছে যা শরীরের সামগ্রিক অনুকূল অবস্থানে অবদান রাখতে পারে। আসুন কেন 6 কারণ দেখুন হাড়ের ঝোল খেতে বেশ ভালো লাগছে .
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
তুলসির ডিকোশন - এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় এবং কেন এটি কার্যকর
পুদিনা হ'ল একটি মশলাদার মশলা যা সারা পৃথিবীতে প্রায় প্রিয় এবং একটি দরকারী herষধি যা মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। বিভিন্ন থালা বাসন যোগ করার পাশাপাশি, আপনি তুলসির একটি কাঁচ প্রস্তুত করতে পারেন, যা আপনাকে সতেজ করবে এবং আপনাকে অনেক উপকার এনে দেবে। গাছের পাতা এবং কান্ডে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা তুলসিকে একটি মনোরম সুবাস দেয়। তুলসিতে অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে - এ, সি, বি 2, পিপি, ক্যারোটিন, ফাইটোনসাইডস, রুটিন, ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড (অ্যাসকরবিক, ম্যালিক), ফ্যাটি অ