অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম

ভিডিও: অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম

ভিডিও: অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম
ভিডিও: কোন খাবারে কত ক্যালরি ? ওজন কমানোর এবং বৃদ্ধির উপায় ক্যালরি হিসাব | Food and Calories 2024, নভেম্বর
অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম
অস্ট্রিচ মাংস - বহিরাগত, সুস্বাদু এবং ক্যালরি কম
Anonim

অস্ট্রিচ মাংস বহিরাগত পণ্যগুলি বোঝায়, যদিও এটি প্রতিদিন আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আজ, এমন অনেক খামার রয়েছে যা বিশ্বের অনেক জায়গায় এই পাখিদের লালন-পালনে নিযুক্ত রয়েছে।

জন্মের এক বছর পরে, উটপাখিগুলি বধের জন্য পাঠানো যেতে পারে। মাংস বিশেষত জনপ্রিয় এবং এশিয়া ও ইউরোপে বহুল ব্যবহৃত হয়।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, পোল্ট্রি থেকে উটপাখির উরুতে দোকানগুলি স্টক করা হয়, যা মাংসের রঙ লাল।

চেহারাতে, এই পণ্যটি গরুর মাংসের সাথে খুব মিল। হাঁস এর পা থেকে কাটা যখন, 30 কেজি পর্যন্ত মাংস পাওয়া যেতে পারে। এই পণ্যটি মাংসের সর্বোচ্চ শ্রেণীর অন্তর্গত।

অস্ট্রিচ মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মাংসে কোলেস্টেরলও কম থাকে। উটপাখি মাংসের রচনায় পটাসিয়াম অন্তর্ভুক্ত যা রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকেও উন্নত করে।

এটিও বলা উচিত যে এই পণ্যটিতে ক্যালোরি কম রয়েছে, তাই আপনি সহজেই আপনার চিত্রের ভয় ছাড়াই এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

উটপাখি মাংস
উটপাখি মাংস

হার্ট ফেইলিওর, ডায়াবেটিস, রক্তাল্পতা এবং রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে এমন লোকেরা এই মাংসের খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই পণ্যটি কোনও ব্যক্তিকে পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডের পাশাপাশি একটি গুরুতর অসুস্থতার পরেও দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এটি হজম ব্যবস্থারও উন্নতি করে। এই পণ্যের কাঠামোর মধ্যে অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি রয়েছে যা পুরো শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

উটপাখি মাংস অন্য সব পাখির মতো প্রস্তুত হতে পারে।

এটি বিভিন্ন তাপ চিকিত্সার শিকার হতে পারে: ভাজা, রান্না, স্টিউইং, বেকিং ইত্যাদি

উটপাখির মাংস থেকেও নাস্তা এবং সালাদ তৈরি করা যায়।

বার্গার এবং স্যান্ডউইচ তৈরি করার সময় অস্ট্রিচ ফিললেটও একটি আকর্ষণীয় ভরাট হতে পারে। মাংস স্টেকস এবং মেডেলিনগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়, সিরিয়াল, পাস্তা ইত্যাদি জাতীয় ধরণের খাবারের সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়

উটপাখিগুলির জন্য সর্বোত্তম পরিপূরক হ'ল ফল, শাকসব্জী, বাদাম এবং সামুদ্রিক খাবার। মাংসের স্বাদ পরিবর্তন করতে বিভিন্ন মশলা এবং মেরিনেড ব্যবহার করা হয়।

পণ্যের রসালোতা সংরক্ষণের জন্য, 60 ডিগ্রি ছাড়িয়ে না এমন একটি তাপমাত্রায় রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অস্ট্রিচ মাংস পণ্যটিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা ঘটাতে পারে, তাই সাবধান হন।

প্রস্তাবিত: