2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
নেটিভ উত্তর-পূর্ব ব্রাজিল, গাছ কাজু আজ অন্য অনেক দেশে জন্মেছে। এর ফলগুলি খুব মনোরম ক্রিমযুক্ত বাদাম, কিছুটা মিষ্টি এবং তৈলাক্ত স্বাদযুক্ত। কাজু দরকারী - এটি মানবদেহে বিভিন্ন অঙ্গ এবং সিস্টেমের কার্যকারিতা সমর্থন করে।
23 নভেম্বরও পালিত হয় আন্তর্জাতিক কাজু দিবস, তাই আজ এক মুঠো সুস্বাদু বাদাম খেতে ভুলবেন না। এগুলি মূল্যবান এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স।
তারা আছে কাজু এর সুবিধা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মধু সমৃদ্ধ, এটি শরীরের আয়রন শোষণে সহায়তা করে। তামা হাড়ের বৃদ্ধি, সঠিক নার্ভ ফাংশন, চুলের শক্তি জন্য গুরুত্বপূর্ণ is এছাড়াও, এই রাসায়নিক উপাদানটি ফ্রি র্যাডিকালগুলির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে রক্ষা করে।
কাজু এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। এইভাবে হাড়ের গঠন সুস্থ রাখা হয়, পেশী শিথিল হয়, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়, মাইগ্রেনের অভিযোগের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস হয়।
এমন অধ্যয়ন রয়েছে যা কাজুগুলিকে দুষ্কর্মের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের একটি উপায় হিসাবে নির্দেশ করে। ছোট বাঁকা বাদামে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা তামার সাথে একসাথে কোলন ক্যান্সারের কোষগুলির সাথে লড়াই করে।
ভালোর বাদামে ফ্যাট। এটি তাদের ডায়েটের উপযোগী করে তোলে, কারণ তারা ক্ষুধা দমন করতেও পরিচালনা করে।
কাজু মাখন পুরো পাত্রে রুটির উপর দুর্দান্ত ছড়িয়ে পড়ে। সালাদ, প্রধান থালা - বাসন, মিষ্টি একটি খুব মনোরম এবং ভিন্ন স্বাদ দেয়। এবং তাই এটি দেহকে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করবে।
অবশ্যই বাদামগুলিও ভাজা যায়, তবে এগুলি কাঁচা খাওয়া ভাল (আসলে কাঁচা কাজু রান্না করা হয়) বা বেকড। এগুলি রাতে ভিজিয়ে রাখা যায়, এবং সকালে এগুলি ছাঁটা এবং প্যানকেকগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে for
কাজু এবং কতটা স্বাস্থ্যকর কাজ রয়েছে তার স্পষ্ট ধারণা পাওয়ার জন্য আসুন দেখুন এটির 100 গ্রামে কী রয়েছে?
553 ক্যালোরি, 18.2 গ্রাম প্রোটিন, 0.4 গ্রাম ফ্যাট, ক্যালসিয়াম 37 মিলিগ্রাম, তামা 2.19 মিলিগ্রাম, আয়রন 6.68 মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম 292 মিলিগ্রাম, ম্যাঙ্গানিজ 1.66 মিলিগ্রাম, ফসফরাস 593 মিলিগ্রাম এবং পটাসিয়াম 660 মিলিগ্রাম।
প্রস্তাবিত:
ভেগান জোন: কাজু দই কীভাবে তৈরি করবেন?
বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে (বা কমপক্ষে শুনেছেন) সম্পর্কে সবাই জানেন তবে অনেক লোক তাদের উচ্চ ক্যালোরির বিষয়বস্তু সম্পর্কে ভয় পান। হ্যাঁ, বাদামগুলি খুব পুষ্টিকর, তবে সেগুলি খাওয়ার জন্য আপনার ভয় করা উচিত নয়: এই পণ্যগুলির সংমিশ্রণে মস্তিষ্কের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য মূল্যবান পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এছাড়াও বাদাম শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল নির্মূল করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম বজায় রাখতে এবং এই পণ্যগুলির সর্বাধিক সুবিধা অর্জনে অবদান রাখে, তাদ
কাজু এবং কাজু পনির ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য - কীভাবে তৈরি করা যায়
কাজু সুমাক পরিবারের এক প্রজাতির গাছ। কাজুরা ভারতীয় চিনাবাদাম হিসাবেও পরিচিত। এই সুস্বাদু বাদামটি কিডনির আকার ধারণ করে এবং ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ। এটিতেও কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের দ্বারা এটি গ্রহণের উপযোগী করে তোলে। এগুলি কাজু থেকে প্রস্তুত বেশ নিরামিষ পণ্য। নিরামিষাশী কাজু পনির এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য থেকে তৈরি .
আমরা কাজু দামে রেকর্ড জাম্প আশা করি
ভিয়েতনামের কাজু আমদানি ৪০ শতাংশ পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে এবং উচ্চ মূল্যবোধের কারণ এশীয় দেশটিতে খরার কারণ। এটি পাইকারি মূল্য প্রতি টনে 9,000 ডলারে বাড়ানো প্রয়োজন। দেশীয় ব্যবসায়ীরা বলছেন যে বাদামের দাম আপাতত স্থিতিশীল, তবে যেহেতু বুলগেরিয়ায় বেশিরভাগ কাজু ভিয়েতনাম সরবরাহ করে, তাই সম্ভবত আগামী সপ্তাহগুলিতে এটি দাম বাড়বে বলে সম্ভাবনা রয়েছে। আমাদের দেশে, ভ্যাট ছাড়াই প্রতি কেজি বিজিএন 15 থেকে 17 এর মধ্যে দামের মধ্যে কাজু বিতরণ করা হয়। খুচরা প্যাকেজযুক্ত কাঁচা কাজু প্রতি
কাজু বাদাম - প্রথম দর্শনে প্রেম
কাজু বাদাম তথাকথিত অন্তর্গত। প্রথম দর্শনে প্রেম ফিড। তাদের অনন্য স্বাদ ছাড়াও এগুলি খুব পুষ্টিকর খাবার এবং যা হওয়া উচিত তাদের মধ্যে রয়েছে তারা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে প্রতিদিন গ্রহণ করা হয়। অন্যান্য বাদামের মতো না, কাজুতে কমপক্ষে ফ্যাট থাকে, তাই এটি ডায়েট এবং ওজন হ্রাস করার জন্য সুপারিশ করা হয়, কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং এনার্জি বোম হিসাবে কাজ করে, তবে এখনও এটি অতিরিক্ত পরিমাণে হয় না। দিনে এক
কাজু ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে কার্যকর
কাজুবাদাম এগুলিতে ক্যালোরি বেশি থাকতে পারে তবে তারা মানব স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল প্রমাণিত। কানাডা এবং ক্যামেরুনের বিশেষজ্ঞরা এটি পেয়েছেন কাজু বাদামের নির্যাস ইনসুলিনের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে পারে, বিজ্ঞান ডেইলি রিপোর্ট। মন্ট্রিল এবং ইয়াউন্ডির বিশ্ববিদ্যালয়গুলির গবেষকরা এর বিভিন্ন অংশ বিশ্লেষণ করেছেন কাজু গাছ - বাদাম, পাতা, ছাল তাদের লক্ষ্য ছিল তাদের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি পরীক্ষা করা। কাজু গাছের উৎপত্তি বর্তমান ব্রাজিলের অঞ্চল থেকে। আজকাল, প্রধানত আফ্রি